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酒・焼酎・カクテルワインソフトドリンクお茶その他

3,080円中国語訳をはじめ各国語に訳出され、お茶に関するバイブルともいうべき世界的な名著ＡＬＬ　ＡＢＯＵＴ　ＴＥＡ（１９３５年刊行）は、なぜか日本語訳だけがなかった。そこでこの全訳に先駆けて、日本に関する３章分を訳出し、詳細な注と関連する論文や情報を付して提供した待望の書である。「日本の茶道」では、茶の湯...

つぶつぶ雑穀甘酒スイーツ

1,650円雑穀ご飯で簡単にできる繊維とミネラルたっぷりの甘味料「つぶつぶ甘酒」を使って楽しむノーアルコール、ノーシュガーの植物性素材100％スイーツ。各種和洋菓子からアイスクリームまで作れて、ダイエット中の人、アトピーに悩む人には、とくにオススメのレシピ集。

ポケット・ワイン・ブック第7版

4,620円世界６０００種以上のワインの最新情報が満載。チリ、アルゼンチン、ドイツなどを中心に項目を大幅追加。「収穫年早見表」「ワインと適正温度」など巻末付録も充実。原書刊行３０周年を記念し、著者による総括論文「ワイン地図今昔」「２００７年向けセレクション」を掲載。世界で最も権威あるワイン評価の本。

日本の酒

935円第一話甘口と辛口日本酒の鑑賞第二話品評会と統制現代のサケ第三話酒屋生産から消費まで第四話民族の酒日本の酒の歴史第五話酒になるまで酒庫での作業第六話カビの力麴と麴菌第七話日本の智慧火入れと酛　あとがき　解説(小泉武夫) 　坂口謹一郎略年譜

3行レシピでつくる居酒屋おつまみ厳選100

775円ベストセラー『３行レシピでつくる居酒屋おつまみ』シリーズから“おいしいところ”をご用意しました。

フランスから届いたワインのおつまみ

1,650円田舎風パテ、チーズフォンデュ、赤パプリカのはちみつ風味、小えびのクリーム煮、鶏レバーペースト、豚肉のタプナード焼き、いちじくの赤ワイン煮…簡単だけど、フランチの魔法がいっぱいのレシピです。

挑戦する酒蔵

1,466円本書では、全国各地の蔵の中から、「純米酒」「伝統杜氏」「熟成酒」「地域おこし」をキーワードに、七つの蔵を取り上げた。どこも伝統を重んじ、酒造りに対するこだわりと、あくなき探求心、それに何より大手酒造メーカーには見られない創意工夫に溢れた“本物”の蔵である。

ラテアート＆デザインカプチーノ

2,200円

茶大百科（1）

25,666円

山梨県のワイン

1,980円

コーヒー「こつ」の科学

1,980円コーヒーにはとかく蘊蓄がつきもの。でも、それって本当なのでしょうか？根拠があいまいなコーヒー論にコーヒー研究者、石脇博士が科学の視点で軽快に斬りこみます。身近な疑問に博士が答えるＱ＆Ａスタイルで楽しみながらコーヒーの世界を旅してみませんか。

世界一高いワイン「ジェファーソン・ボトル...

2,420円「建国の父」が遺した奇跡のワインか？史上最高額のサラダドレッシングか？アメリカ第３代大統領ジェファーソンが革命直前のパリで購入したという「シャトー・ラフィット１７８７」。１９８５年に競売にかけられて以来、現在もまだワイン界を翻弄するボトルの真実に迫ったノンフィクション。