世界でいちばん素敵なワインの教室
1,650円
美しくてタメになる!Q&Aだからわかりやすい!
「世界でいちばん素敵な教室」シリーズ第23弾!
製法やマナーなどの「教養」から、歴史・産地などの「知識」まで、ワインに関する素朴な疑問に、産地の美しい風景などの写真を添えQ&A形式で答えるビジュアル図鑑。
日本のワイン市場は、2016年にチリワインが輸入量トップにな...
1,650円
美しくてタメになる!Q&Aだからわかりやすい!
「世界でいちばん素敵な教室」シリーズ第23弾!
製法やマナーなどの「教養」から、歴史・産地などの「知識」まで、ワインに関する素朴な疑問に、産地の美しい風景などの写真を添えQ&A形式で答えるビジュアル図鑑。
日本のワイン市場は、2016年にチリワインが輸入量トップにな...
ワインの科学
1,430円
おいしさは科学でわかる。栽培、醸造、味覚まで、初めてワインをわかりやすく極めた世界的ベストセラー。好評の初版本をさらに改訂した『新しいワインの科学』の文庫化。実際に使える新技術の開発にも対応。伝統と最新技術、偏見や先入観を打ち破り、科学的事実のすべてを網羅した、常識をくつがえす名著。ワイン好きは...
1,430円
おいしさは科学でわかる。栽培、醸造、味覚まで、初めてワインをわかりやすく極めた世界的ベストセラー。好評の初版本をさらに改訂した『新しいワインの科学』の文庫化。実際に使える新技術の開発にも対応。伝統と最新技術、偏見や先入観を打ち破り、科学的事実のすべてを網羅した、常識をくつがえす名著。ワイン好きは...
改訂2022年版 ワインは楽しい！
3,080円
フランスで一番売れているワインの教科書が最新情報にアップデート!
発売以来、大好評いただいている絵で読むワイン教本『ワインは楽しい!（増補改訂版）』が最新情報にアップデート。最新改訂版では、主要産地の地図の情報が整理されたほか、ヴァンナチュールの情報などが加筆されています。
3,080円
フランスで一番売れているワインの教科書が最新情報にアップデート!
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キャラクターでわかるワイン図鑑
1,980円
複雑なワインの世界が一気に身近に！
見るだけでも楽しい”読むワイン”の本が誕生しました！
ブドウ、土地、ヴィンテージ（年）、香り……
情報が多すぎて、ワインはやっぱり初心者には難しいお酒だよねーー。
そんなふうに思っていませんか？
じつは、ワインを楽しむための「近道」があるんです。
それが、ブドウ品種の...
1,980円
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ブドウ、土地、ヴィンテージ（年）、香り……
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そんなふうに思っていませんか？
じつは、ワインを楽しむための「近道」があるんです。
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ワインビジネス
1,738円
長い歴史を持つワインは、今や世界中で飲まれるようになり、ビジネスの世界においてその知識が有益になることもしばしばあります。なにより、ワインを嗜むことは人生を豊かなものに変えてくれるでしょう。今回の本では、ワイン産業を深掘りします。その歴史や文化的背景、食との融合、ワイン投資、そしてこれからのワイ...
1,738円
長い歴史を持つワインは、今や世界中で飲まれるようになり、ビジネスの世界においてその知識が有益になることもしばしばあります。なにより、ワインを嗜むことは人生を豊かなものに変えてくれるでしょう。今回の本では、ワイン産業を深掘りします。その歴史や文化的背景、食との融合、ワイン投資、そしてこれからのワイ...
日本のワイン全歴史
6,380円
ブドウの起源、伝播から日本のブドウ栽培とワイン造りの歴史を概観できる一書。豊富な資料・文献をもとに全貌を解き明かし、歴史の大きな流れを見直すと同時に今後の日本のワイン造りの方向を探る。
【主なもくじ】
はじめに
ブドウの起源と原生地 序に代えて
ブドウ・ワインGRAFFITI（口絵）
ワイン造りの夜明け／...
6,380円
ブドウの起源、伝播から日本のブドウ栽培とワイン造りの歴史を概観できる一書。豊富な資料・文献をもとに全貌を解き明かし、歴史の大きな流れを見直すと同時に今後の日本のワイン造りの方向を探る。
【主なもくじ】
はじめに
ブドウの起源と原生地 序に代えて
ブドウ・ワインGRAFFITI（口絵）
ワイン造りの夜明け／...
「マキコレ」ではじめる 一生つきあえるワイ...
3,740円
「本当においしいワイン」は、なぜおいしい？
一生飲みつづけたい一本を探すためのヒント
ただワインを買い付けるのではなく
生産者たちと丁寧に触れ合うことで気づけた
本当においしいワインが、おいしくなる理由。
それは、産地や知名度、まして価格でもなく
つくり手の取り組み、
そして人柄。
金井さんはフランス...
3,740円
「本当においしいワイン」は、なぜおいしい？
一生飲みつづけたい一本を探すためのヒント
ただワインを買い付けるのではなく
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本当においしいワインが、おいしくなる理由。
それは、産地や知名度、まして価格でもなく
つくり手の取り組み、
そして人柄。
金井さんはフランス...
ワイン キャリア論
2,640円
ワインに携わる成功者が歩んできた30のストーリー。
新時代の働き方を模索するすべての業界人へ送る、ワイン業界特化型キャリア本。
本書のテーマは、ワイン関係者のキャリア。
いまワイン業界で活躍するさまざまな立ち位置の人びとが現在地にたどり着くまでの歩みをまとめた、業界特化型のキャリアビジネス書である。
...
2,640円
ワインに携わる成功者が歩んできた30のストーリー。
新時代の働き方を模索するすべての業界人へ送る、ワイン業界特化型キャリア本。
本書のテーマは、ワイン関係者のキャリア。
いまワイン業界で活躍するさまざまな立ち位置の人びとが現在地にたどり着くまでの歩みをまとめた、業界特化型のキャリアビジネス書である。
...
ワインの飲み方、選び方
1,650円
ワインとともに、あなたも人生をたのしんでみませんか？ゆっくり待って飲むもの、寝かさないとその真価を発揮しないもの、すぐに飲んでしまう若飲みオススメものなどなど…。あれこれ飲み較べて楽しんで、もっともっと深くワインを知る歓び。その豊穣な香りに包まれて一瞬の薔薇色をみてみませんか！？この本を読めばあな...
1,650円
ワインとともに、あなたも人生をたのしんでみませんか？ゆっくり待って飲むもの、寝かさないとその真価を発揮しないもの、すぐに飲んでしまう若飲みオススメものなどなど…。あれこれ飲み較べて楽しんで、もっともっと深くワインを知る歓び。その豊穣な香りに包まれて一瞬の薔薇色をみてみませんか！？この本を読めばあな...
ワインの科学
1,100円
ソムリエも知らないワインの素顔あなたのワインがもっと美味になる、科学が明かす、楽しいワインの新知識あなたのワインの常識は、間違っている！ ワインがもっと美味しくなる意外な新知識から、ワイン熟成の秘密まで、ワインのことがすべてわかる楽しい話題が満載です。ワインのベテランはもちろん、ビギナーにも面白...
1,100円
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ブルゴーニュワインがわかる
4,400円
ワイン愛好家必携の書。『ワインがわかる』で世界中のワイン好きをうならせたマット・クレイマーが、ぶどう畑と作り手の個性に焦点をあて、「ブルゴーニュらしさとは何か」「テロワールとは何か」を知的にときあかす。
4,400円
ワイン愛好家必携の書。『ワインがわかる』で世界中のワイン好きをうならせたマット・クレイマーが、ぶどう畑と作り手の個性に焦点をあて、「ブルゴーニュらしさとは何か」「テロワールとは何か」を知的にときあかす。
（知識ゼロからの）ワイン入門
1,320円
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