楽天ブックスSAGASU

1,848円ビールの歴史・製法・原料・種類などの基礎知識から、おいしく飲むための方法・豆知識まで、ビールについて楽しく学べる内容になっています。知識がほんの少し増えるだけで、いつものビールがもっとおいしく、もっと楽しくなります。また、ビア検（日本ビール検定）の公式テキストですので、試験対策としてもお使いいた...

カラダにうれしい酒粕レシピ帖

1,760円伝統の発酵食品「酒粕」で、カラダにうれしい健康生活を始めましょう! ●今、日本では吟醸、大吟醸など酒蔵で造られるおいしい日本酒の数ほど、おいしい酒粕が生まれ、多くは廃棄されています。その酒粕に着目した管理栄養士が、300種以上の酒粕を研究し、食べてわかった! 本当においしい酒粕とその食べ方を紹介します。 ...

寺田本家　発酵カフェの甘酒・塩麹・酒粕ベ...

1,650円普段の料理がぐっとおいしくなる！寺田本家が教える、発酵づかいのコツとレシピ！江戸時代から続く造り酒屋「寺田本家」が営む発酵カフェ。！そこで人気の発酵食レシピを紹介。和食はもちろん、洋食やエスニック、おやつまで、多彩な料理を発酵の力でおいしく作るアイデアがいっぱい。！砂糖、乳製品不使用で、体に...

新版　厳選日本酒手帖

1,540円 2014年刊行『厳選日本酒手帖』の内容を改訂、 32ページ増のパワーアップ版。大人なら知っておきたい「いま飲むべき日本酒ガイドブック」ともいえる1冊です。充実の内容ながら、ハンディな手帖サイズで、持ち歩きにもぴったり。日本全国のおすすめ約150の蔵元から、定番の1本や蔵元がぜひ飲んでほしいとお酒などをご...

今こそ飲みたい日本酒

999円

小麦・たまご・乳・ナッツ不使用　酒井先生...

1,980円小麦粉、たまご、乳、ナッツ不使用！アレルギーの人にも安心な米粉パンのレシピ本。 100円ショップで揃う道具だけを使って、誰でもかんたんに短時間で作れる、米粉パンのレシピをまとめました。基本の生地は、「食パン」、「型入りパン」、サイリウムハスクを使った「お食事パン」、「お惣菜パン」、「菓子パン」、...

美味しい日本酒　酒蔵めぐり