寺田本家 発酵カフェの甘酒・塩麹・酒粕ベ...
1,650円
普段の料理がぐっとおいしくなる！
寺田本家が教える、発酵づかいのコツとレシピ！
江戸時代から続く造り酒屋「寺田本家」が営む発酵カフェ。！
そこで人気の発酵食レシピを紹介。和食はもちろん、洋食やエスニック、おやつまで、多彩な料理を発酵の力でおいしく作るアイデアがいっぱい。！
砂糖、乳製品不使用で、体に...
1,650円
普段の料理がぐっとおいしくなる！
寺田本家が教える、発酵づかいのコツとレシピ！
江戸時代から続く造り酒屋「寺田本家」が営む発酵カフェ。！
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砂糖、乳製品不使用で、体に...
ワールド・バリスタ・チャンピオンが教える ...
1,650円
自宅で「自分好み」の極上の一杯が必ず淹れられる、バリスタ直伝の秘伝メソッド。
1,650円
自宅で「自分好み」の極上の一杯が必ず淹れられる、バリスタ直伝の秘伝メソッド。
新版 厳選日本酒手帖
1,540円
2014年刊行『厳選日本酒手帖』の内容を改訂、
32ページ増のパワーアップ版。
大人なら知っておきたい
「いま飲むべき日本酒ガイドブック」ともいえる1冊です。
充実の内容ながら、ハンディな手帖サイズで、持ち歩きにもぴったり。
日本全国のおすすめ約150の蔵元から、
定番の1本や蔵元がぜひ飲んでほしいとお酒などをご...
1,540円
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決定版 極める 愉しむ 珈琲事典
1,760円
★美味しいコーヒーがわかる、淹れられる、選べる★
ロングセラー『極める 愉しむ 珈琲事典』が、茨城の名店・サザコーヒーを総監修に迎えてリニューアル。
「モカ」って、豆の品種？ 産地？ 苦味、酸味、コク……、正直、味の違いがわからない！！
そんな今さら聞けない珈琲の疑問に徹底的に答えます。
本書にし...
1,760円
★美味しいコーヒーがわかる、淹れられる、選べる★
ロングセラー『極める 愉しむ 珈琲事典』が、茨城の名店・サザコーヒーを総監修に迎えてリニューアル。
「モカ」って、豆の品種？ 産地？ 苦味、酸味、コク……、正直、味の違いがわからない！！
そんな今さら聞けない珈琲の疑問に徹底的に答えます。
本書にし...
暮らしを豊かに彩る100種類のお茶
1,650円
日本茶・紅茶・中国茶・ハーブティー・穀物茶・タピオカミルクティーetc.
今すぐ飲みたくなるお茶を100種類集めました。
〜〜〜掲載のお茶の一部をご紹介〜〜〜
定番のお茶とも言える・・・煎茶・玉露・ほうじ茶・ウーロン茶・アッサム・ダージリン・アイスティー
リラックスしたいなら・・・ラベンダーティー・リン...
1,650円
日本茶・紅茶・中国茶・ハーブティー・穀物茶・タピオカミルクティーetc.
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定番のお茶とも言える・・・煎茶・玉露・ほうじ茶・ウーロン茶・アッサム・ダージリン・アイスティー
リラックスしたいなら・・・ラベンダーティー・リン...
田辺由美のWINE BOOK 2025
3,520円
「田辺由美のワインブック」は1995年の初版以来改定を重ね、30年の歴史を刻んできました。今回より出版元が変更となり、たる出版株式会社から発刊いたします。日本ソムリエ協会が認定するソムリエとワインエキスパート、世界のワイン関係者が対象のWSET等の認定の受験を考えていらっしゃる方はもとより、ワインを系統的...
3,520円
「田辺由美のワインブック」は1995年の初版以来改定を重ね、30年の歴史を刻んできました。今回より出版元が変更となり、たる出版株式会社から発刊いたします。日本ソムリエ協会が認定するソムリエとワインエキスパート、世界のワイン関係者が対象のWSET等の認定の受験を考えていらっしゃる方はもとより、ワインを系統的...
今こそ飲みたい日本酒
999円
999円
コーヒーの授業
1,848円
UCCグループのコーヒー専門教育機関「UCCコーヒーアカデミー」によるコーヒー入門書。淹れ方、飲み方といった飲料としてのコーヒーの話から、農作物としてのコーヒーの話や、コーヒーが持つ健康パワーの話のほか、コーヒーを取り巻く環境と私たちがコーヒーを身近な飲料として楽しみ続けるためのサステナブルな取り組み...
1,848円
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受験のプロに教わる ソムリエ試験対策問題集...
3,300円
●● 大リニューアル！内容刷新、問題数は3倍に！ ●●
●● 類書中最多レベルの《 1500問 》を収録！ ●●
■ ソムリエ試験対策の《 売上 圧倒的No.1 シリーズ 》
■ 合格を確実にアシストする問題集が今年も登場！
■ 「ミニ参考書」にもなる別冊（解答・解説）付きで、徹底の1冊！
◆最新の情報・数値で勉強できる⇒これこそが合...
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AMAM+(アマムプリュ)のスコーンブック
1,980円
札幌の大人気菓子店「AMAM＋（アマムプリュ）」のはじめてのスイーツブックができました！ 「ふんわり」「サクほろ」「ザクザク」3つの食感を楽しむ、とっておきのスコーンレシピをご紹介します。
北の大地の恵みを詰め込んだ、素朴で味わい深いお菓子が人気の菓子店「AMAM＋」。開店当時からお店に並ぶ定番のスコー...
1,980円
札幌の大人気菓子店「AMAM＋（アマムプリュ）」のはじめてのスイーツブックができました！ 「ふんわり」「サクほろ」「ザクザク」3つの食感を楽しむ、とっておきのスコーンレシピをご紹介します。
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小麦・たまご・乳・ナッツ不使用 酒井先生...
1,980円
小麦粉、たまご、乳、ナッツ不使用！
アレルギーの人にも安心な米粉パンのレシピ本。
100円ショップで揃う道具だけを使って、誰でもかんたんに短時間で作れる、米粉パンのレシピをまとめました。
基本の生地は、「食パン」、「型入りパン」、サイリウムハスクを使った「お食事パン」、「お惣菜パン」、「菓子パン」、...
1,980円
小麦粉、たまご、乳、ナッツ不使用！
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教養としてのコーヒー
1,045円
この一冊を読めば、
あなたの一杯はもっと美味しくなる。
アジア人で初めてワールド・バリスタ・チャンピオンシップで優勝した、世界一のバリスタ（第15代ワールド・バリスタ・チャンピオン）が歴史、地理から時事問題、嗜み方まで、コーヒーの教養を1冊に詰め込みました。
本書の話題の一部
・欧米のエスプレッ...
1,045円
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