改訂版 病院の労務管理Q＆A
2,750円
いま、医療機関にとって、「人材の確保と定着」は大きな課題となっています。そこで、職員が少しでもストレスなく働きやすい職場環境に変えていくためにどうしていけばよいのか、本書ではQ&A形式を用いてくわしく解説しています。 医師・看護師など専門家の集まりである病院は、宿日直、夜勤などが多く、勤務形態は独特...
2,750円
いま、医療機関にとって、「人材の確保と定着」は大きな課題となっています。そこで、職員が少しでもストレスなく働きやすい職場環境に変えていくためにどうしていけばよいのか、本書ではQ&A形式を用いてくわしく解説しています。 医師・看護師など専門家の集まりである病院は、宿日直、夜勤などが多く、勤務形態は独特...
基礎栄養学 第5版
3,080円
「日本人の食事摂取基準（2025年版）」に準拠。栄養学の基本概念や歴史をふまえ、栄養素を摂取するヒトの代謝を学ぶ。栄養素の相互作用を1つの章にまとめた。管理栄養士国家試験ガイドライン、コアカリ対応。
1. 栄養
2. 栄養学史
3. 栄養と食生活
4. 食物の摂取調節
5. 栄養素とその機能
6. 食物の消化と吸収と栄...
3,080円
「日本人の食事摂取基準（2025年版）」に準拠。栄養学の基本概念や歴史をふまえ、栄養素を摂取するヒトの代謝を学ぶ。栄養素の相互作用を1つの章にまとめた。管理栄養士国家試験ガイドライン、コアカリ対応。
1. 栄養
2. 栄養学史
3. 栄養と食生活
4. 食物の摂取調節
5. 栄養素とその機能
6. 食物の消化と吸収と栄...
産業保健と看護2025年2号
2,420円
肥満の予防と改善への働きかけ
2,420円
肥満の予防と改善への働きかけ
ニュートリションケア2025年3月号
2,200円
給食経営管理の課題解決
2,200円
給食経営管理の課題解決
利益最大化＆給与最大化の医院経営術
4,950円
物価高騰が顕在化し、政府が物価高を上回る賃上げについて積極的に発信するようになった昨今、歯科界においてもスタッフの給与アップが喫緊の課題となっています。また、世間一般の経済状況にかかわらず、スタッフのモチベーション向上や人材確保の観点から、経営者として賃上げは避けて通れないテーマです。歯科医院の...
4,950円
物価高騰が顕在化し、政府が物価高を上回る賃上げについて積極的に発信するようになった昨今、歯科界においてもスタッフの給与アップが喫緊の課題となっています。また、世間一般の経済状況にかかわらず、スタッフのモチベーション向上や人材確保の観点から、経営者として賃上げは避けて通れないテーマです。歯科医院の...
どうする!? 職場のアルコール問題対策
2,750円
健康や仕事に深刻な影響を及ぼすアルコール問題への対策は待ったなし！ 職場での取り組みにすぐに役立つ実践的な知識とツール，当事者・支援者の体験談を紹介する。
目次より
まえがき 宋龍平
第1章 職場におけるアルコール問題対策の進め方 伊東明雅
1 はじめに
2 健康経営の観点からの対策の重要性と仕組みづ...
2,750円
健康や仕事に深刻な影響を及ぼすアルコール問題への対策は待ったなし！ 職場での取り組みにすぐに役立つ実践的な知識とツール，当事者・支援者の体験談を紹介する。
目次より
まえがき 宋龍平
第1章 職場におけるアルコール問題対策の進め方 伊東明雅
1 はじめに
2 健康経営の観点からの対策の重要性と仕組みづ...
食品学実験書第5版 栄養成分表示とデータ処...
2,750円
管理栄養士・栄養士養成校で長年採用されている、
食品学実験書の定番テキストが待望の改訂！
●基礎から応用まで、管理栄養士養成校で多く実施されている実験を厳選！
●学生が興味を持つ身近な題材の実験も取り上げた。
●学生目線のわかりやすい、読みやすい説明。
●食品学に欠かせない食品成分表と栄養成分表示（加工...
2,750円
管理栄養士・栄養士養成校で長年採用されている、
食品学実験書の定番テキストが待望の改訂！
●基礎から応用まで、管理栄養士養成校で多く実施されている実験を厳選！
●学生が興味を持つ身近な題材の実験も取り上げた。
●学生目線のわかりやすい、読みやすい説明。
●食品学に欠かせない食品成分表と栄養成分表示（加工...
応用栄養学 第3版
3,300円
ライフステージごとの生理的特徴や栄養ケア・マネジメントが，豊富なカラー図表とポイントを押さえた解説でよくわかる！ 第3版では国試出題箇所を中心に下線を引くなどし，さらに学びやすくなりました．「管理栄養士国家試験出題基準」準拠，「日本人の食事摂取基準（2025年版）」対応！
【目次】
第3版の序
略語一覧...
3,300円
ライフステージごとの生理的特徴や栄養ケア・マネジメントが，豊富なカラー図表とポイントを押さえた解説でよくわかる！ 第3版では国試出題箇所を中心に下線を引くなどし，さらに学びやすくなりました．「管理栄養士国家試験出題基準」準拠，「日本人の食事摂取基準（2025年版）」対応！
【目次】
第3版の序
略語一覧...
チームで学ぶ 医療コミュニケーション
3,960円
医療現場における多職種連携のための基礎を学ぶ、医療系学生向けのテキスト。
円滑な多職種連携のためにはコミュニケーション能力が不可欠。本書は、他の医療職と効果的な対話を行ううえで押さえておきたい知識と、多職種混成チームで演習をする際に教材となる事例を収載。
Part 1では医療人教育の現状と各医療職（医者...
3,960円
医療現場における多職種連携のための基礎を学ぶ、医療系学生向けのテキスト。
円滑な多職種連携のためにはコミュニケーション能力が不可欠。本書は、他の医療職と効果的な対話を行ううえで押さえておきたい知識と、多職種混成チームで演習をする際に教材となる事例を収載。
Part 1では医療人教育の現状と各医療職（医者...
基礎から学ぶ、ハンセン病問題
2,530円
2024年7月3日、最高裁大法廷が、旧優生保護法に基づいて実施された強制不妊手術に関する国家賠償請求訴訟の5件の上告審において、旧優生保護法による被害について、除斥期間の適用を制限するとの統一的判断を示し、国に対して被害者への損害賠償の支払いを命じた。これまで、旧優生保護法国賠訴訟に関しては、全国各地の...
2,530円
2024年7月3日、最高裁大法廷が、旧優生保護法に基づいて実施された強制不妊手術に関する国家賠償請求訴訟の5件の上告審において、旧優生保護法による被害について、除斥期間の適用を制限するとの統一的判断を示し、国に対して被害者への損害賠償の支払いを命じた。これまで、旧優生保護法国賠訴訟に関しては、全国各地の...
特性要因図作成の基礎知識と活用事例［演習...
2,860円
医療安全管理者に定評あるシリーズ第4弾！
医療関係者向けに特化した、医療関係者のための解説書。
本書は、特性要因図に焦点を当てた数少ない書籍です。特性要因図とは、問題の把握および原因の究明に有用な道具です。QM・TQMの信用が下がり、本気で実践しようとする組織・個人の減少傾向がうかがえる今だからこそ、特...
2,860円
医療安全管理者に定評あるシリーズ第4弾！
医療関係者向けに特化した、医療関係者のための解説書。
本書は、特性要因図に焦点を当てた数少ない書籍です。特性要因図とは、問題の把握および原因の究明に有用な道具です。QM・TQMの信用が下がり、本気で実践しようとする組織・個人の減少傾向がうかがえる今だからこそ、特...
公衆栄養学（改訂第9版）
3,300円
公衆栄養活動に必須な知識として，栄養疫学の基礎知識，栄養政策，現代の健康・栄養問題とそのアセスメントからプログラムの実施・評価までを総合的に学べる好評テキスト．国民健康・栄養調査，日本人の食事摂取基準（2025年版）等の統計・制度の情報更新に対応．
3,300円
公衆栄養活動に必須な知識として，栄養疫学の基礎知識，栄養政策，現代の健康・栄養問題とそのアセスメントからプログラムの実施・評価までを総合的に学べる好評テキスト．国民健康・栄養調査，日本人の食事摂取基準（2025年版）等の統計・制度の情報更新に対応．