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標準解剖学
9,900円 膨大な解剖学用語が覚えられない。人体の複雑な位置関係が理解できない。解剖学が臨床でどう役に立つのか、ピンとこない。そのすべてに応える解剖学テキストが、ここにあります。本書は、解剖学教育の第一人者が、使いやすさを念頭に整理・統合した新しい教科書です。明快な本文、美しいイラスト、数多くのコラムによっ...
トコトンやさしいアミノ酸の本
1,650円 日本が誇るアミノ酸発酵工業、料理をおいしくする仕組み、うま味は5基本味の1つ、体のコンディションを整える、アミノ酸で地球を守る…知りたいことがよくわかる。
査読者が教える 医学論文のための研究デザ...
3,300円 多くの臨床研究を行い一流誌に採用された論文を多数執筆している著者だからこそ伝えられる,研究デザインから統計解析までを独自の視点で懇切丁寧に解説した本邦初の書籍。とくに統計については,考え方・使い方を筆者独特の視点から教えている。「なぜこうなっているか?」「なぜこんなことをするか?」という統計理論...
みんなの医療統計 多変量解析編 10日間で...
3,080円 多変量解析の基礎理論が簡潔明瞭にわかり、さらに無料の統計ソフト・EZRを用いて基礎的な解析までできる最強のハウツー本! 『よくわかる解説編』と『EZRを使って統計処理をしてみよう』の2部構成を基本としたつくりで、多変量解析の基本的な解析手法がばっちり身につく!  著者は臨床研究の本場アメリカで10年間若手...
天野貞祐
4,400円 カント研究者として活躍。京大での「筆禍事件」の後、旧制甲南高校、一高の校長を経て文部大臣に就任し、道徳教育問題で大論争を引き起こす。その後、獨協大学を創設するが、大学紛争で辞任。道理を説きながらも「徹底的惨敗者」として時代と格闘し続けた生涯に迫る。 はしがき 第一章 挫折と立志  1 生い立ちと母  ...
食と微生物の事典
11,000円 生き物として認識する遥か有史以前から,食材の加工や保存を通してヒトと関わってきた「微生物」について,近年の解析技術の大きな進展を踏まえ,最新の科学的知見を集めて「食」をテーマに解説した事典。発酵食品製造,機能性を付加する食品加工,食品の腐敗,ヒトの健康,食糧の生産などの視点から,200余のトピックに...
ミレイ先生のアドラー流“勇気づけ”保健指導
2,860円 アドラー心理学を基本とした「アドラー流勇気づけ保健指導」の実践書。保健指導の現場で役立つ勇気づけの技法(意思確認、ヨイ出し、プロセスに注目する、アイ・メッセージ、リフレーミングなど)を、「実践的な会話例」をつけてわかりやすく解説。産業医療職(保健師、看護師、管理栄養士)が抱えているさまざまな悩み...
食卓の生化学第2版
2,640円 ●食卓に並ぶ身近な食べ物に焦点を当て,科学論文に基づく知見を示しながら,栄養と健康のかかわりをエッセイ風に綴った名著が15年ぶりに待望の改訂. ●初版の持ち味はそのままに,サルコペニアやフレイルといった新しい概念の紹介をはじめ,最新のエビデンスに基づく,食物繊維やビタミンの効用,がんと食べ物の関係,遺...
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