慈恵医大病院栄養士の50歳からの「栄養を捨...
1,540円
50代の健康の指針になるキーワードは血管、筋肉、骨、肌、腸内環境の5つ。これらを栄養の力で強化するために、何を、どう食べるか。栄養のプロが知識と経験と科学に基づきズバリ回答します。
ビタミンやたんぱく質といった栄養素ごとではなく、納豆や卵といった食材、食品ごとに紹介しますので、選ぶべき食事が一目瞭...
1,540円
50代の健康の指針になるキーワードは血管、筋肉、骨、肌、腸内環境の5つ。これらを栄養の力で強化するために、何を、どう食べるか。栄養のプロが知識と経験と科学に基づきズバリ回答します。
ビタミンやたんぱく質といった栄養素ごとではなく、納豆や卵といった食材、食品ごとに紹介しますので、選ぶべき食事が一目瞭...
管理栄養士 国試合格のエッセンス11
2,750円
「全国統一模擬試験」でおなじみの日本医歯薬研修協会がお届けする、新ガイドライン準拠、模擬試験形式の問題集【200問】！
《国試合格のEssence》シリーズは、国家試験出題項目にそった良質のオリジナル問題を数多く収載しています。各問題ごとの充実した解説が国家試験合格のための学習に効果的です。
問題 ■200問■
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2,750円
「全国統一模擬試験」でおなじみの日本医歯薬研修協会がお届けする、新ガイドライン準拠、模擬試験形式の問題集【200問】！
《国試合格のEssence》シリーズは、国家試験出題項目にそった良質のオリジナル問題を数多く収載しています。各問題ごとの充実した解説が国家試験合格のための学習に効果的です。
問題 ■200問■
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血圧がみるみる下がるスゴイ食べかた
1,430円
「酢納豆は、ごはんにかけず小鉢で食べる」「果物スムージーで余分な塩分を排出」等々、日々の生活の中で、血圧を下げるために実践したい食べ方のコツを、医師＆管理栄養士のアドバイスを基に教える画期的な一冊。この本を読んで、高血圧におさらばしよう！
1,430円
「酢納豆は、ごはんにかけず小鉢で食べる」「果物スムージーで余分な塩分を排出」等々、日々の生活の中で、血圧を下げるために実践したい食べ方のコツを、医師＆管理栄養士のアドバイスを基に教える画期的な一冊。この本を読んで、高血圧におさらばしよう！
安全衛生教科書 超スピード合格！衛生管理者...
1,980円
出題パターンを徹底分析！暗記箇所を厳選！安心の模擬試験２回分！
1,980円
出題パターンを徹底分析！暗記箇所を厳選！安心の模擬試験２回分！
ビジュアル治療食300第3版
7,150円
7,150円
訪問調理師ごはんさんの野菜大好きレシピ
1,760円
不思議に野菜をモリモリ食べる魔法のレシピ
今までお伺いした延べ2000軒以上のお家でリクエストが多い野菜メニューを厳選収録。「食べず嫌い」「偏食」「食が細い」など、ママさんたちのお悩みを解消するレシピ。
学校給食の現場にいた著者だからこそ、もりもり食べるアイデア満載。切り方、味付け、盛り付け方など吟味...
1,760円
不思議に野菜をモリモリ食べる魔法のレシピ
今までお伺いした延べ2000軒以上のお家でリクエストが多い野菜メニューを厳選収録。「食べず嫌い」「偏食」「食が細い」など、ママさんたちのお悩みを解消するレシピ。
学校給食の現場にいた著者だからこそ、もりもり食べるアイデア満載。切り方、味付け、盛り付け方など吟味...
わかるわかる！ 第二種衛生管理者試験（改訂...
2,200円
読むだけで不思議と頭に入り、合格レベルの知識が自然と身につく。 わかりやすさを追求した試験対策の定番書！
本書は、発売以来、第二種衛生管理者試験の参考書としてご好評いただいている『わかるわかる！ 第二種衛生管理者試験』の9年ぶりの改訂版です。
今回の改訂にあたり、この間の出題傾向を徹底的に分析し、...
2,200円
読むだけで不思議と頭に入り、合格レベルの知識が自然と身につく。 わかりやすさを追求した試験対策の定番書！
本書は、発売以来、第二種衛生管理者試験の参考書としてご好評いただいている『わかるわかる！ 第二種衛生管理者試験』の9年ぶりの改訂版です。
今回の改訂にあたり、この間の出題傾向を徹底的に分析し、...
栄養士・管理栄養士のためのなぜ?どうして?...
1,650円
★大人気シリーズが、さらに内容を充実させて3年ぶりに改訂！
本書は、栄養について何でも知っている「スーパートマト」と、新米管理栄養士の「栄子」の楽しいストーリーを読むだけで、国家試験にも対応できる知識が身につく大人気シリーズです。
リニューアルした1巻では、基礎栄養学を徹底的に分かりやすく解説！ 糖質...
1,650円
★大人気シリーズが、さらに内容を充実させて3年ぶりに改訂！
本書は、栄養について何でも知っている「スーパートマト」と、新米管理栄養士の「栄子」の楽しいストーリーを読むだけで、国家試験にも対応できる知識が身につく大人気シリーズです。
リニューアルした1巻では、基礎栄養学を徹底的に分かりやすく解説！ 糖質...
解いて学ぶ！ 食品衛生・食品安全 テキス...
2,860円
2021年6月施行の食品衛生法の大改正、食品添加物や農薬、食物アレルギーの基準や品目等の内容変更、食中毒データの更新や傾向の変化などを反映するとともに、選りすぐりの問題を巻末に加えて改訂。
＜本書の特徴＞
◆食品衛生・食品安全に関連する資格（食品衛生監視員・管理者、HACCP管理者）取得や管理栄養士、調理師...
2,860円
2021年6月施行の食品衛生法の大改正、食品添加物や農薬、食物アレルギーの基準や品目等の内容変更、食中毒データの更新や傾向の変化などを反映するとともに、選りすぐりの問題を巻末に加えて改訂。
＜本書の特徴＞
◆食品衛生・食品安全に関連する資格（食品衛生監視員・管理者、HACCP管理者）取得や管理栄養士、調理師...
管理栄養士のためのイラスト解剖生理学
4,180円
イントロのマンガでリラックス、小・中学校の理科と高校生物の復習もしつつ、栄養学を学ぶために必要な人体の構造と機能を豊富なイラストで学ぶ。文章もすべて箇条書きですっきり頭に入ってくる。管理栄養士国家試験準拠、コメディカル系カリキュラムに対応。
【おもな目次】
まえがき
索引
第1章 細胞
第2章 組織
第3章...
4,180円
イントロのマンガでリラックス、小・中学校の理科と高校生物の復習もしつつ、栄養学を学ぶために必要な人体の構造と機能を豊富なイラストで学ぶ。文章もすべて箇条書きですっきり頭に入ってくる。管理栄養士国家試験準拠、コメディカル系カリキュラムに対応。
【おもな目次】
まえがき
索引
第1章 細胞
第2章 組織
第3章...
ずぼら管理栄養士が教える ずるやせダイエット
1,540円
ストイックな食事制限もきつい筋トレも必要なし!
ごはんもお酒も楽しみながら‟ずるく”やせるダイエット
◎お米も食べられる
◎コンビニ飯・外食OK
◎お酒も楽しめる
◎栄養がしっかり摂れる
ダイエットで一番大切なのは「続ける」こと。
ストイックに短期間で激やせする方法ではなく、
ストレスなくゆるく落としていく方法...
1,540円
ストイックな食事制限もきつい筋トレも必要なし!
ごはんもお酒も楽しみながら‟ずるく”やせるダイエット
◎お米も食べられる
◎コンビニ飯・外食OK
◎お酒も楽しめる
◎栄養がしっかり摂れる
ダイエットで一番大切なのは「続ける」こと。
ストイックに短期間で激やせする方法ではなく、
ストレスなくゆるく落としていく方法...
栄養士・管理栄養士のためのなぜ?どうして?...
1,650円
★大人気シリーズが、さらに内容を充実させて3年ぶりに改訂！
本書は、先生役の「スーパートマト」と、生徒役の「栄子」の会話からなる楽しいストーリーを読むだけで、国家試験にも対応できる知識が身につく大人気シリーズの改訂版です。
リニューアルした2巻では、臨床栄養学を徹底的に分かりやすく解説！栄養管理の基本...
1,650円
★大人気シリーズが、さらに内容を充実させて3年ぶりに改訂！
本書は、先生役の「スーパートマト」と、生徒役の「栄子」の会話からなる楽しいストーリーを読むだけで、国家試験にも対応できる知識が身につく大人気シリーズの改訂版です。
リニューアルした2巻では、臨床栄養学を徹底的に分かりやすく解説！栄養管理の基本...