栄養士・管理栄養士をめざす人の実験プライ...
1,760円
1章 化学を理解するための基礎知識
1.1 元素記号，分子式，組成式，構造式
1.2 原子量と分子量
1.3 アボガドロ数とモル
1.4 国際単位，SI接頭辞，慣用単位
1.5 電離と電解質と電離度
1.6 酸，塩基，中和，塩
1.7 濃度：％濃度
1.8 濃度：モル濃度と当量
2章 実験を理解するための基礎知識
2.1 化学変化と化学...
1,760円
1章 化学を理解するための基礎知識
1.1 元素記号，分子式，組成式，構造式
1.2 原子量と分子量
1.3 アボガドロ数とモル
1.4 国際単位，SI接頭辞，慣用単位
1.5 電離と電解質と電離度
1.6 酸，塩基，中和，塩
1.7 濃度：％濃度
1.8 濃度：モル濃度と当量
2章 実験を理解するための基礎知識
2.1 化学変化と化学...
食品衛生学第2版
3,520円
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管理栄養士のためのブラッシュアップ実践マ...
2,200円
働き始めた人、少し職場に慣れた人、ブランク後に働きたい人。日々成長する管理栄養士になる。あなたに合った方法をみつけて、小さな成功を積み重ねていこう。昨日よりも今日、今日よりも明日、あなたはステップアップできる。
2,200円
働き始めた人、少し職場に慣れた人、ブランク後に働きたい人。日々成長する管理栄養士になる。あなたに合った方法をみつけて、小さな成功を積み重ねていこう。昨日よりも今日、今日よりも明日、あなたはステップアップできる。
食品加工と加工食品新訂
2,420円
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栄養教育論第2版
2,090円
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病理学テキスト第2版
2,640円
2,640円
なにわ栄養士の愛とど根性
1,466円
なにわ伝統野菜。地域食文化の掘り起し。ハート男の料理教室の１０年、からだにやさしいレシピ２５点。生活に根ざした食育活動の実践。
1,466円
なにわ伝統野菜。地域食文化の掘り起し。ハート男の料理教室の１０年、からだにやさしいレシピ２５点。生活に根ざした食育活動の実践。
栄養士課程実習ノート第6版
1,760円
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環境・スポーツ栄養学
2,750円
管理栄養士養成課程教科書。専門的内容まで深く掘り下げ記述。
環境の変化に対する人体の生理学的適応の機序と異常環境下で摂取する栄養の諸問題、運動・スポーツ生理学と栄養の諸問題を解説。
「日本人の食事摂取基準（2010年版）」に準拠した改訂版。
2,750円
管理栄養士養成課程教科書。専門的内容まで深く掘り下げ記述。
環境の変化に対する人体の生理学的適応の機序と異常環境下で摂取する栄養の諸問題、運動・スポーツ生理学と栄養の諸問題を解説。
「日本人の食事摂取基準（2010年版）」に準拠した改訂版。
管理栄養士・コメディカルのための健康サイ...
3,850円
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食品学実験
2,970円
学生の理解を助ける記述の充実を図り改訂。食品の機能性を系統的に整理し、食品学の講義内容を助ける豊富な実験を収載した実験書の改訂版。学生の理解を助ける記述を充実させ、リットルの表記もLに統一。
1．実験をはじめる前に
2．基礎実験
3．炭水化物
4．脂質
5．タンパク質およびアミノ酸
6．無機質
7．ビタミン
8．...
2,970円
学生の理解を助ける記述の充実を図り改訂。食品の機能性を系統的に整理し、食品学の講義内容を助ける豊富な実験を収載した実験書の改訂版。学生の理解を助ける記述を充実させ、リットルの表記もLに統一。
1．実験をはじめる前に
2．基礎実験
3．炭水化物
4．脂質
5．タンパク質およびアミノ酸
6．無機質
7．ビタミン
8．...
管理栄養士になる方法
1,320円
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