【楽天ブックス限定デジタル特典】管理栄養...
1,760円
偏食・小食っ子・野菜嫌いも爆食べ！
インスタグラムで“おうち給食”レシピが大人気のすずママさん初の本！
管理栄養士歴15年、離乳食アドバイザーであり、
2児のママでもあるすずママさんが作る栄養たっぷり、家族みんなでおいしい献立39日分132品を収録しました。
《この本のポイント》
✓ 献立をマネするだけ...
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栄養士・管理栄養士のためのなぜ?どうして?...
1,650円
★大人気シリーズが、さらに内容を充実させて3年ぶりに改訂！
本書は、栄養について何でも知っている「スーパートマト」と、新米管理栄養士の「栄子」の楽しいストーリーを読むだけで、国家試験にも対応できる知識が身につく大人気シリーズです。
リニューアルした1巻では、基礎栄養学を徹底的に分かりやすく解説！ 糖質...
1,650円
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肝臓専門医×管理栄養士が教える 肝臓から脂...
1,540円
〜「肝活」のススメ〜 現代を生きるすべての人へ
日本人の3人に1人が脂肪肝といわれる今、肝臓をいたわる「肝活」こそ、健康の肝（キモ）です。
健康診断で、脂肪肝や肥満を指摘された方、ダイエットをしてもリバウンドしてしまう方に、特におすすめします。
著者であり、肝臓外科医の尾形 哲氏は、「肝活とは肝機能を...
1,540円
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改訂3版 この1冊で合格！ 村中一英の第1種衛...
1,870円
指導実績10年超のトップ講師が最短合格をナビゲート!
★図解が豊富で抜群にわかりやすい★
衛生管理者対策で著者累計20万部突破の村中講師が合格への鉄板ルートを提示します。
これだけで衛生管理者試験の頻出ポイントがマスターできます。
●村中講師のここがすごい●
衛生管理者の講師歴は10年以上、社会保険労務士対...
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おデブ管理栄養士だった私が20kgやせた お...
1,540円
管理栄養士なのに気がつけば20kgも太ってしまった前田量子さん。心機一転、ダイエットを決意します。管理栄養士の知識をフル活用して、健康的に美しくやせることをミッションにマイナス20kgに成功。栄養をしっかりとって無理なくやせたため、シワシワになることもヨレヨレになることもなく、健康美を手に入れました。そ...
1,540円
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2026管理栄養士国家試験よく出るワード別一...
2,640円
管理栄養士国家試験を徹底分析したハンディタイプの問題集。出題頻度の高い分野を中心に、よく出るワードごとにまとめた問題をテンポよく何度も解くことで、効率的に合格ラインの実力が身に付く。毎日が忙しく、思うように勉強時間が取れない人にもおススメ。赤シート付き。
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2026年度版 第1種衛生管理者過去8回本試験...
1,540円
類書中最多レベル！合格に必要十分な直近8回分の本試験過去問題(公表分)に、簡潔でわかりやすい別冊「解答・解説」を掲載。過去問が繰り返し出題されやすい衛生管理者試験では、多くの本試験問題をこなすことが合格への最短距離です。本書なら、合格の実力が身につきます。別冊解答・解説付き
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2026年版 サクッとわかる！調理師試験合格テ...
1,760円
合格率85％超！ 調理師試験対策講座の講師が監修！
はじめて試験を受ける人でも一発合格が目指せるテキスト＆問題集！
●はじめて試験に挑戦する人におすすめ！
どのように勉強すればいいのかわからないという方のために、試験の傾向と対策をていねいに解説しました。
また、重要用語や難しい用語などは側注で解説して...
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野菜がおいしすぎる作りおき
1,320円
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マンガでわかる 調理師試験 攻略テキスト＆...
1,760円
マンガを読んで「調理師」筆記試験合格レベルの知識が身につくテキスト＆問題集。最新の試験制度、出題傾向にあわせて改定。難しい法律の知識やはじめてだとイメージしづらい専門用語が、マンガの中で具体的に理解できてしまうすぐれた内容。本文の解説もキャラクターの会話形式で進むので内容がスラスラと頭に入る。マ...
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★大人気シリーズが、さらに内容を充実させて3年ぶりに改訂！
本書は、先生役の「スーパートマト」と、生徒役の「栄子」の会話からなる楽しいストーリーを読むだけで、国家試験にも対応できる知識が身につく大人気シリーズの改訂版です。
リニューアルした5巻では、各年代の身体的特徴と栄養管理を学ぶライフステージ栄養...
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めざせ！ムショラン三ツ星
1,650円
何も知らず刑務所の炊場（炊事工場）に飛び込んだ栄養士と、料理初心者の男子受刑者たちの給食作り奮闘記！--「クサいメシ」といわれているが本当にマズいの？--刑務所のメシを作っているのは誰？--どんなメニューが出るの？などなどなど。知られざる刑務所の食事情がついにベールを脱ぐ！「クサいメシ」と言われる刑務...
1,650円
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