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Charles Baltet, né le 14 janvier 1830 à Troyes et mort le 24 novembre 1908 dans la même ville, est un pépiniériste français.
Érudit dans le domaine de l'horticulture, écrivain, homme de terrain, observateur et travailleur infatigable, il descend d’une lignée de dix horticulteurs pépiniéristes. Pl...