451円 Questo progetto editoriale prevede la pubblicazione di nove diversi libri dedicati alla cucina estrapolati dall’opera “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi, capostipite della cucina italiana tradizionale.La struttura della collana di libri dedicati ad Artusi è costi...

1,355円 L'idea di scrivere questo ebook nasce principalmente dalla mia necessità di avere a portata di mano tutte le innumerevoli ricette che, nel corso degli anni, ho sperimentato, ho imparato ed ho letto riguardo a questo meraviglioso impasto: la Pasta Frolla. Per praticità, questo libro e 'suddiviso i...

3,343円 For food that's as beautiful as any photograph - and tastes every bit as good as it looks. 'A great book, full of unsurprisingly wonderful photographs... even the most lumbering home cooks can create beautiful dishes' The Sunday Times Magazine 'This ravishing book is a tribute to the passion, fla...

1,807円 I banchetti e i buffet sono un’attività molto importante per le aziende ristorative e per gli alberghi. Oggi ne tengono in grande considerazione poiché sono molto remunerativi. Il banchetto è un servizio dove i clienti sono serviti al tavolo dal personale di sala con un pasto uguale per tutti che...

1,657円 A treasure trove of timeless information, this complete guide is to the table what Joy of Cooking is to the kitchen. Von Drachenfels shows us how to select, lay and use tableware to enhance any dining experience, and how to properly store and care for it -- whether it’s your grandmother’s porcela...

903円 Un antico proverbio, pare cinese, afferma che il principio della saggezza sta nel dare alle cose il loro giusto nome. Uncompito non facile e che, soprattutto oggi, parte dalcercare di conoscere come i nomi – anche deglialimenti e cibi – siano nati e si siano formati. Di questo,almeno in parte, si...

350円 Would you like to lose up to EXTRA 2 more pounds a week, know how to prepare your Keto meals faster and save money at the same time? You can now save a lot more time and money with Alexandros Costas' new Keto Meal Prep! Meal prepping is a concept supported by many scientific studies, among which ...

9,119円 Originally published in 1984, The World of Waiters provides a close look at the area of everyday working life, focusing on the profession of waiters. The book addresses the complex world of waiters, look at the insecurities, hierarchies and ‘the politics of serving’ that come into play in the eve...

993円 MÁS WOW Y MENOS OOPS es un manual didáctico, paso por paso, para la organización de eventos. La autora, Gladys Mezrahi, ha querido compartir los secretos que han hecho de ella una de las más prestigiosas y exitosas profesionales en su área.

602円 Cucinare a Natale porta o pensieri gioiosi o pensieri di terrore. Forse è una combinazione delle due cose. Tutti amiamo il cibo a Natale e gli odori che si diffondono in casa quando si cucina il pranzo o la cena di questa lieta ricorrenza. Ma i preparativi e l’organizzazione mettono anche molta p...

7,162円 This revised and updated edition of our bestselling and internationally respected title is the essential reference source for trainers, practitioners and anyone working towards professional qualifications in food and beverage service. - Covers contemporary trends and issues in food and beverage s...

1,327円 At My Table is a lavishly illustrated cookbook filled with over 100 deliciously simple, yet inspirational and foolproof recipes for any occasion – from brunches and lunches to afternoon tea, and early evening snacks to both formal and informal dinners. And, to enhance every occasion, there are fa...