3,000円 Sucré - Salé - Acide - Amer - Umami. Cinq goûts dont l’équilibre contribue à la réussite d’un plat et au bonheur des papilles. Partons à leur découverte grâce au maître pâtissier-chocolatier Cyril San Nicolas, qui nous offre des recettes de pâtisserie accessibles et sa méthode pour stimuler notre...

2,400円 Brioche au beurre pour le petit déjeuner, cheesecake à la vanille pour le dessert, cookies crousti-fondants et milkshake au caramel pour le goûter... Rien de plus simple grâce aux 50 recettes gourmandes de Clélia Chatelain ! Fini les « c'est trop compliqué ! », « je n'ai pas le temps ! » Selon vo...

4,000円 Pour une pâtisserie saine et bien-être. Si la pâtisserie est un art culinaire d’excellence qui vise autant le beau que le bon, on lui demande rarement d’être également bonne pour la santé. Et pour cause : on a longtemps pensé que pâtisserie et diététique étaient antinomiques. Johanna Le Pape, cha...

3,400円 Pain au petit épeautre, brioche des rois, flan au chocolat, tartelette au citron, cruffin à la mangue, cookie shot praliné… BO&MIE, la boulangerie la plus créative de Paris, présente plus de 50 recettes mêlant modernité et tradition avec un savoir-faire de qualité. Laissez-vous guider par votre g...

5,800円 French pâtisserieーfrom a flaky croissant in the morning to a raspberry macaron with tea or a layered Opéra cake after dinnerー provides the grand finale to every memorable meal. This comprehensive volume, from the professionals at the Ferrandi School of Culinary Artsーdubbed “The Harvard of Gast...

2,784円 Every baker has their white whale recipesーintimidating, inspiring, and daring bakes that tempt and tantalize. But they often feel out of reach, or like a challenge best put off for an undetermined “someday.” In her own words, baking expert and instructor Heather Thomas is “here to turn someday i...

2,397円 勇奪超過50座世界冠軍，開平「金牌團隊」再次出擊！ 《最強技法！職人級中式點心全圖解》全新修訂版， 以超過2000張圖解，帶你一次學會中式米食、麵食、甜點， 「8大類96款經典點心」的美味技法！ 暖爸主廚李易、美食節目主持人柯俊年、添好運行政主廚黃國蔭、 福爾摩沙遊艇酒店餐飲部總監楊福強，聯合推薦！ 首度公開大...

2,000円 Fruit de longues années de recherches, d'expériences et d'échanges avec de nombreux spécialistes, Le Chant du Pain rend accessible à tous les amateurs les connaissances et les gestes de l'art boulanger.

3,985円 From Erin Jeanne McDowell, award-winning food stylist, recipe developer, and New York Times bestselling author of The Book on Pie, a foundational handbook to bake with limitless creativity, flexibility, and confidence.

3,238円 A warm, stunning, celebratory baking book of favorite cookies, classic and new, from James Beard award–winning baker and founder of the beloved Flour bakeries in Boston, Joanne Chang. Joanne Chang says it all started with a chocolate chip cookie. Specifically, the Nestle Toll House chocolate chip...

1,506円 This all-in-one cookbook turns your DASH My Mug Ice Cream Maker into a fast, fun, and foolproof way to enjoy homemade frozen treats anytime. Designed for simplicity and flavor, this guide shows you exactly how to create smooth, creamy, single-serve desserts in minutesーno experience required, no ...

1,400円 ¿Sabías que la mayoría de los quesos y yogures del supermercado contienen espesantes, colorantes y conservantes que tu cuerpo no necesita? Hubo un tiempo en que cada hogar conocía el secreto de transformar la leche fresca en tesoros gastronómicos. Hoy, hemos cedido ese control a la industria, ace...