Alemães, comida e identidade: uma tese il...
700円 As pessoas gostam de se identificar com a comida e mostrar como a comida as identificam. Entre os imigrantes isso se torna muito forte, pois a comida é o último elo com a cultura de origem, já que muitos traços culturais vão se perdendo entre os descendentes da geração que imigrou: as roupas, a l...
German Cookbook
450円 Minna Rose enjoys travelling and loves exploring different cultures through food. She adds her own twists to the recipes she discovers and loves to share the results with her family and friends. German food is tasty, hearty and nutritious, and uses spices and flavours not common in Britain or the...
Grano saraceno
1,300円 Il grano saraceno è un alimento dalla popolarità crescente, non solo fra chi è alla ricerca di cibi senza glutine o di cereali non raffinati, ma anche fra quanti desiderano tornare a un’alimentazione sana e naturale. Le sue qualità sono molteplici e tutte scientificamente dimostrate: è facilmente...
Südtirol: Die junge Bergküche
3,600円 Südtirol bezaubert durch seine Mischung aus südländischem Flair, Romantik der Berge und unverfälschter Kulinarik. In diesem Buch porträtiert der Südtiroler Herbert Taschler Köche und Produzenten, die Tradition modern leben. Dazu gibt es natürlich deren beste Rezepte mit Kimchi, Käse oder Kaffee. ...
Vegetarische Heimatküche
2,800円 Seit einigen Jahren erleben wir eine Rückbesinnung auf frühere Zeiten, auf Unverfälschtes, Qualität und Nachhaltigkeit. Damit einher geht, dass wir die traditionellen Gerichte unserer Heimat wiederentdecken. Da gleichzeitig immer mehr Menschen ihren Fleischkonsum reduzieren möchten, sind alle Hei...
Chasing Flavor
3,487円 In his debut cookbook, James Beard Award–winning chef Dan Kluger shares 190 recipes to help home cooks master flavor and technique Dan Kluger, a chef celebrated for his simple yet flavorful food, knows there’s more to mastering cooking than just following directions. So with each of the innovativ...
Badische Küche
790円 Badische Küche • Das nostalgische Kochbuch mit vielen regionalen Rezepten • Alte Rezepte neu entdeckt • Rezepte aus Omas Küche Zu Recht lässt sich Baden als Schlaraffenland bezeichnen. Es sind nicht nur die klimatischen und landwirtschaftlichen Vorzüge, die Baden zum Mekka für Feinschmecker gemac...
German Deliciousness
200円 German Deliciousness (Season to Taste - Developing a Flavor Memory) is a recipe booklet with easy but yummy German family recipes. It gives the reader the chance to experiment with the recipes and learn how to season and add ingredients by taste. Each person's tastes are different, so most recipe...
Thüringische Küche
790円 Köstliche Rezepte aus Thüringen Eine kulinarische Reise in das grüne Herz Deutschlands Alte Rezepte neu entdeckt Von Schwarzer Brühe über Kachelwurst bis zum Hefekuchen Viele regionale Spezialitäten in einem Band Die Schönheit und Einzigartigkeit von Thüringen sind schon oft beschrieben worden, d...
Pfälzer Küche
790円 Pfälzer Küche • Regionale Küche mit Tradition • Alte Reezepte neu entdeckt • Das nostalgische Kochbuch mit vielen regionalen Rezepten Die Pfälzer leben nicht schlecht nach der Devise "lieber zu viel gegessen als zu wenig getrunken". Sie feiern gerne und viele Feste. Dort dreht sich (fast) alles u...
Dr A. Oetkers Grundlehren der Kochkunst s...
310円 In "Dr A. Oetkers Grundlehren der Kochkunst sowie preisgekrönte Rezepte für Haus und Küche" vereint August Oetker sein umfassendes Wissen über die Kochkunst in einem Werk, das sowohl als Lehrbuch als auch als Rezeptbuch fungiert. Oetker übersetzt grundlegende Küchenkenntnisse in klare, nachvollzi...
Alte-Oma-Rezepte
2,800円 Bei Oma schmeckts am besten. Finden auch die über 600.000 Mitglieder der Facebook-Gruppe »Alte Oma Rezepte«. Für dieses Kochbuch hat der Christian Verlag die Mitglieder befragt und 80 traditionelle Original-Oma-Rezepte aus der Gruppe zusammengetragen. Eine gelungene Best-of-Sammlung, die nicht nu...
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