2,669円 From baguettes to Bouillabaisse, whip up the magic of restaurant-quality French cuisine from the comfort of your kitchen! Considered to be one of the most prestigious and respectable cuisines in the world, French cooking enjoys excellent popularity. It boasts a combination of fresh ingredients, s...

4,000円 Mit hochwertigen saisonalen Zutaten zu echter französischer Genussküche Mit Anleitungen zum Trocknen, Räuchern und Sous-vide-Garen Die französische Küche zählt nicht umsonst zu den besten der Welt. Die Verarbeitung von regionalen und saisonalen Zutaten ist dabei eine ihrer größten Stärken. Der fr...

1,459円 'Magical, romantic, fantastique' MILLY JOHNSON 'A perfect Parisian fantasy every woman will love' KATIE FFORDE 'Wow, wow, WOW. Her best and most perfect book yet. I adored every word. Sublime, as always' JILL MANSELL 'The perfect weekend read. I was so captivated I didn't notice I was turning the...

1,350円 “Vous connaissez un bon resto pour ce soir ?” C’est pour répondre à cette question, que nous nous sommes tous déjà posée, que j’ai rédigé Dégustons Marseille ! Que l’on sorte régulièrement ou non, nous sommes toujours à l’affût de bonnes adresses pour se régaler et passer un bon moment. Amatrice ...

1,780円 'Fantastic. The benchmark for great food writing' Anthony Bourdain 'The primary requisite for writing well about food is a good appetite' Between Meals is the gourmand and journalist A.J. Liebling's delectable account of his time spent eating and drinking in 1920s Paris, under the tutelage of his...

2,135円 Get Started in French Pastry with Small & Simple Bakes This collection of mouthwatering French pastries packs all the flavor of your Parisian favorites and none of the fuss. Using simple language and detailed directions, Sylvie Gruber helps you learn the ins and outs of French pastry on bite-size...

310円 Le 'Gastronome français, ou L'art de bien vivre' est une anthologie captivante qui explore le riche univers de la gastronomie française à travers une variété de styles littéraires, allant de l'essai philosophique à l'anecdote humoristique. En cette fin de XVIIIe siècle et début du XIXe siècle, ce...

150円 Le 'Viandier de Taillevent' est un traité de cuisine médiévale rédigé au XIVe siècle par Guillaume Tirel, connu sous le nom de Taillevent. Ce livre, véritable pilier de la gastronomie française, se compose de plus de 200 recettes qui illustrent un savoir-faire culinaire raffiné et une approche sy...

150円 Dans "La manière d'amolir les os, et de faire cuire toutes sortes de viandes en fort peu de temps", publié au XVIIe siècle, Denis Papin explore avec rigueur scientifique les principes de la cuisine sous pression. Cet ouvrage fait partie intégrante du mouvement de la science moderne, mêlant une ap...

3,029円 「醬汁女王」Phoebe傾注二十餘載心血鑽研的靈魂代表作 華人世界高端法國料理的巔峰巨著 獨家中英文合版，引領全球讀者在味蕾上不斷翻越高峰。 攜手法、徳、中、美八位客座主廚與美食家， 一同為你的料理加冕，教你體驗出醬汁的神魂精髓。 本書是你料理的靈感來源，也是永恆的參考； 傳授醬汁的黃金比例，也教你餐桌美學...

1,054円 Ghiotto, anzi, ingordo. Non si sapeva controllare Jules Verne di fronte alle delizie della tavola. Ed era altrettanto avido di conoscenza scientifica: lo interessava tutto ciò che poteva alimentare le trame dei suoi romanzi. Ma gli eroi di tante strabilianti avventure, perennemente alla ricerca d...

1,054円 Madame Bovary: bruna, snella, graziosa, sognatrice, illusa, delusa, disperata. A questa serie di aggettivi c’è da aggiungere: golosa. Golosa di vita, di gioie, di cibi. Emma, ci dice Flaubert, ama le confitures, i gelati, gli sciroppi ghiacciati, i frutti, i liquori dolci. Ne deriva una raccolta ...