310円 Dans 'Le livre de tous les ménages', Nicolas Appert propose une œuvre fondatrice dans le domaine de la conservation des aliments, alliant pragmatisme et innovation. Publié à la fin du XVIIIe siècle, ce manuel aborde des techniques de préparation et de conservation des denrées, illustrant le style...

310円 Le "Viandier de Taillevent" est un traité culinaire emblématique du Moyen Âge, attribué à Guillaume Tirel, surnommé Taillevent. Composé au XIVe siècle, ce manuel offre une multitude de recettes retraçant l'art de la cuisine médiévale, mêlant simplicité et sophistication. Le style littéraire est à...

310円 Dans "Physiologie du goût", Brillat-Savarin explore la gastronomie sous un angle philosophique et scientifique, alliant réflexions personnelles et observations sur les pratiques culinaires de son époque. À travers un style à la fois érudit et accessible, l'auteur traite des relations entre le goû...

4,227円 This we can be sure of: when a restaurant in the western world is famous for its cooking, it is the tricolor flag that hangs above the stove, opined one French magazine, and this is by no means an isolated example of such crowing. Indeed, both linguistically and conceptually, the restaurant itsel...

1,548円 週而復始的十年日常，順應自然的飲食記錄 法北的鄉村生活×老奶奶老爺爺的料理智慧×作者的廚藝經歷 構成一幅幅用餐桌上的飲食感受季節變化的自然美景 ─《小森時光》法國版夏秋篇─ 　　法國的節日都吃些什麼呢？有哪些傳統的家庭料理已經日漸凋零？作者用她的方式試圖為這些珍貴的料理文化記錄下來，不論是老奶奶的私房菜...

496円 Enjoy super easy, selective recipes, tips, and tricks from around the world of food cookbook series that will take you to see traditional menus.

1,548円 週而復始的十年日常，順應自然的飲食記錄 法北的鄉村生活×老奶奶老爺爺的料理智慧×作者的廚藝經歷 構成一幅幅用餐桌上的飲食感受季節變化的自然美景 ─《小森時光》法國版冬春篇─ 　　鄉村生活最迷人的，不外乎是所有的食材隨手可得，日日可以吃到最應時的蔬果。菜園裡有什麼作物收成，馬上端上當天的餐桌，享受最新鮮的...

526円 La tomate de Provence, synonyme de sud, d’été, de vacances. Achetée en saison la tomate de France est juteuse, parfumée, parfaite en salade, en tarte, quiche... L’hiver en conserve elle fera le bonheur des plats mijotés. Retrouver des recettes délicieuses comme la tatin de tomates cerises à la ta...

526円 L’asperge est le premier légume du printemps à pointer le bout de son nez, vertes, blanches ou violettes, elle est riche en minéraux, fibres et vitamines,peu calorique elle est parfaite pour une alimentation équilibrée. Nous avons bien lu les commentaires de nos amis Canadiens et Américains, Déso...

496円 Are you looking for Bread recipes? This is what are you looking for, we provide various of beer recipes from beginer to professional.

900円 Bienvenue en Lorraine ! Ce livre retrace l’histoire de la gastronomie lorraine, vous y découvrirez que c’est à Marie Leszcinska, épouse de Louis XV que l’on doit la recette de la Bouchée à la reine, pour réveiller les ardeurs de son royal époux vis-à-vis d’elle. Vous y découvrirez que Louis Napol...

526円 L’aubergine est originaire d’asie et c’est bien implantée en méditerranée, et notamment dans le sud de la France ou elle à pris toutes son importance dans la gastronomie régionale, ce livre à un vraie parfum du sud, avec la vraie ratatouille, les papetons, la caponata... Nous avons bien lu les co...