2,223円 Do you still find the exorbitant takeout costs bothersome? Do you still have concerns about Chinese takeout's cleanliness? Your go-to resource for speedier, healthier, and less expensive Chinese food than delivery is the Wok Cookbook. This wok cookbook has the following advice that you can use: ●...

1,816円 端午节、中秋节、春节、元宵节......中国传统节日怎么过；春分、立秋、夏至、立冬，不时不食，渐近自然。从当代中国人最熟悉的历史时期和美食文化着手，介绍了中国的饮食发展之道。追溯美食历史，再现古人的饮食生活。从古人的生活中发现中国人追寻自然的生活美学。

1,118円 潮汕是地方传统文化和民俗保留较好的地区之一，一千多年来的美食积淀在古韵遗产和新流交汇下日益生辉。素有“中国高端菜系”之称的粤菜代表潮汕菜，究竟“贵”在何处？看似简单、原生态的菜肴，其实背后从选料、刀工、烹调、配料、摆盘方式上都有一系列的讲究，所以才能做到鲜而不腥、清而不淡。拿海货鱼类来说，什么季节吃...

1,024円 距离《玩味简烹1》出版后，暌违四年，潮汕食家林贞标对于简烹之道又有了新的体悟。简烹不仅是为了最D化保留食材的本味和营养价值，是方今重口味、繁加料烹饪法的去芜存菁，也是一种贴近自然、回归本真的生活态度和境界，更是新时代国人健康、民族崛起和国家强盛的必然要求和趋势。本书沿用前作热忱、风趣的口吻，向读者...

2,988円 "Owen is a food star for a new generation...I can’t wait to try more of his creations from this book!" ーGordon Ramsay Take your sandwich game to the next level with mouthwatering, creative sandwich recipes from TikTok’s reigning “Sandwich King” Owen Han. Everyone loves a good sandwich, but when ...

1,858円 75 recipes for a full year of celebrations with family and friends the Chinese American way in this deeply personal intergenerational cookbook, cowritten by mother and daughter. Covering everything from traditional Lunar New Year menus with recipes passed down generations to Thanksgiving get-toge...

3,317円 A captivating journey spanning five thousand years of Chinese culinary heritage, exploring the essence of each era through seven extraordinary meals. China in Seven Banquets takes readers on a gastronomic adventure into the history of China’s constantly evolving and astonishingly diverse cuisine....

2,005円 書內分為七個章節，包括包點、餃點、茶粿、酥點、糕點、餅點及糖水等，介紹傳統點心之外，也加入配搭新元素，發掘烹調的無限可能。書內也詳細介紹了中式餅點的麵糰分類、包點壓麵步驟、餡料的處理及做法，以及中式點心用料的購買地點，資料詳盡。

1,379円 《一拌到底：拌菜創意百搭》是一本專注於菜餚烹飪的實用圖書。無論您是一個廚房新手還是一個有經驗的家庭廚師，這本書都能為您提供豐富多樣的料理靈感和創意。 本書以菜式拌制為主題，內容包括了各種常見的食材和拌菜調味汁的處理方法。首先介紹了下廚的注意事項，包括食材刀工的處理技巧等，隨後按照食材類別進行分章介...

1,379円 《家常涼菜新拼圖：鮮美拌菜百變口感》是一本集合了各種拌菜食譜的書籍。無論是熱天或者喜愛涼菜的人，這本書都能滿足你對美味拌菜的渴望。 書中的內容分為多個部分。首先，是拌菜集錦，這是一個專門介紹拌菜食譜的章節。在這裡，你可以找到各種各樣的拌菜食譜，如雞蛋沙拉、三絲拌黃菜、醋薑拌皮蛋等等。每一道菜品都有...

2,219円 作者遍嚐大江南北、中西歐亞各菜系，修煉成有品味的嚐食者。 在《香港談食錄ーー環宇美食》中，滋味遍及日、韓、印、意、法、南美，以至分子料理等創意菜式。甫進餐廳，已是一場感官體驗的開始。先感受環境的氛圍，然後才開展探尋餐廳的歷史脈絡，繼而探討菜系的特質；從各主廚對食材的掌控，以及將烹飪技巧融會貫通的功...

2,219円 《香港談食錄ーー中餐百味》一冊涵蓋粵、潮、浙、蘇、川、魯等菜系。以香港各類中餐廳為框架，系統性討論了中餐的方方面面。從菜單設定，至飲饌食制；到食材的四季輪轉，以及歷代廚師精湛的演繹……作者細緻觀察，經年累月沉澱心得，在敏銳的味覺指引下，寫就了這一篇篇的食味分享。當中的文字並非蜻蜓點水般的粗評，而是...