1,379円 《川菜我來煮：3步圖解版手把手教你做好蔬菜、畜肉、禽蛋豆製品、水產品、主食》是一本旨在讓人們在家中自己動手做出美味川菜的實用指南。書中內容豐富，覆蓋面廣，涵蓋了蔬菜食用菌、畜肉、禽蛋豆製品、水產品和主食等不同類別的菜品。 第一章中，書中提供了多種經典的川菜蔬菜菜譜，如麻辣香鍋、魚香茄子等，每道菜品...

1,379円 《獨特的菜系風情：一城一味家常菜》是一本探索中國各大菜系的書籍，分為16個部分，每個部分涵蓋了一種菜系的歷史、地理、文化及所產生的具有地方特色的美食佳餚。 作者在前言中分享了他對中國不同地方菜系的熱愛，並介紹了家庭烹飪基本功，以幫助讀者更好地掌握如何烹調這些美食。接下來的每一章節都涵蓋了不同的菜系，...

1,379円 本書名為《家常美食：大眾菜新做法》，收錄了各種簡單易學的家常菜和做法，既適合初學者也能滿足大眾的口味。書中分為七個部分，包括涼拌、炒菜、蒸菜、燉煮、燜燒、煎炸和醃鹵。每個部分都提供不同種類的菜式和技巧，讓讀者可以根據自己的喜好和需要挑選適合自己的菜品。書中還包含了焯水、掛糊、上漿、火候、油溫鑑別...

1,379円 《家常湯煲秘法：美味湯煲7天全掌握》是由Author7天編委會編撰的一本湯煲菜譜，內容豐富多彩，包含家常湯煲基礎篇、家常湯煲入門篇、濃香畜肉篇、清香蔬菜篇、菌コ豆製品篇、軟滑禽蛋篇以及鮮嫩水產篇。書中提供了基礎工具和食材清洗，同時介紹了刀工處理和基礎湯汁的製作方法，還包括常用技法和食材的漲發等重要方面。...

1,379円 非常榮幸向各位讀者介紹一本烹飪書ーー《輕鬆下廚，8分鐘讓你成為美食家》。本書由愛上廚房團隊精心編寫，集結了美味佳餚巧入門的精華內容，是一本適合初學者的烹飪指南。 本書共分為五個部分：蔬菜豆腐、飄香禽蛋、營養畜肉、清鮮水產以及特色主食，涵蓋了豐富多樣的食材選擇和烹調技巧。每一個部分都有詳細的步驟和圖...

496円 Discover the irresistible allure of Chinese cuisine and unlock the path to optimum well-being with "CHINESE RECIPES COOKBOOK FOR CHINESE-FOODS LOVERS: Busy People Quick, Easy and Simple Favorites Chinese Dishes to make at Home | A Chinese Cookbook for Busy Nights" This cookbook unveils a captivat...

6,934円 Exploring the rich and varied culinary traditions of China, this book enables a better understanding of Chinese history and culture through food. Sun Yat-sen, the founding father of modern China, asserted that China's food culture was the most advanced and sophisticated in the world. Today, many ...

1,564円 为挖掘和传承奉化美食文化，满足各地吃货们的味蕾享受，让奉化老底子美食飘香万里，体现奉化这座城市的独特魅力，近期，奉化区商务局委托奉化日报社收集、整理、筛选素材，进而编撰了这本《奉化老味道》，希冀通过文字和图片打造一个“舌尖上的奉化”。

828円 绍兴是水乡泽国，历史悠久，其饮食文化也是博大精深，受到国人喜爱。《鲁迅笔下的绍兴菜》作者茅天尧从鲁迅写的文章中细细寻觅，挖掘带有绍兴特色的菜肴，加以介绍其历史背景、做法和特色，并配上图，色香味俱全，不仅富有文学、文化意蕴，亦富有趣味性。

1,760円 A James Beard and Julia Child Award–winning chef "takes you on an incredible journey as you build your Chinese pantry and master the basics." (Daniel Boulud, James Beard Award–winning chef, restauranteur, and cookbook author) This masterwork of Chinese cuisine showcases acclaimed chef Eileen Yin-...

800円 This beautifully illustrated cookbook and travelogue features 100 authentic recipes gathered from Shanghai to Xinjiang and beyond. Mandarin-speaking American siblings Mary Kate and Nate Tate traveled more than 9,700 miles through China, collecting stories, photographs, and lots of recipes. In Fee...

768円 在人们的健康问题日益受到关注的今天，健康饮食成为不可避免的话题。健康饮食的方式有很多，无油料理便是其一。本书教你用居家常备的电蒸锅、烤箱、微波炉等常用器具，烹调出天然、健康、环保的无油料理，包括无油肉品、无油素食、无油水产料理、无油素食、无油甜品等多种美味。从从今天起，放弃油份，让身体变得更清爽。