451円 Bite into bakery-style bliss with 45 irresistible muffin recipes! From classic blueberry to decadent chocolate chip and savory cheese muffins, Most Wanted Muffin Recipes brings you the ultimate collection of fluffy, flavorful, and foolproof muffins for every occasion. Whether you're baking for br...

1,520円 Master the art of breadmaking with this gorgeous baking book featuring 30 delicious bread recipes from famous bakers, including Duff Goldman, Maurizio Leo, Joanne Chang (Flour Bakery), Zingerman's Bakehouse, and more!This is a bread book for people who really, really love bread in all its wondrou...

1,250円 When Samantha Kean rides into Brodie MacGregor's cattle camp with rifle in hand and trouble on her heels, neither expects their lives to change forever. She's running from a con man's betrayal. He's a former army scout turned chuck wagon cook, content with his solitary life over an open fire. And...

2,397円 持續好評、再版不斷！ 勇奪超過50面國際賽事金牌， 台灣之光烘焙團隊的世界麵包全工法，全新修訂版！ 從烘焙技巧、獨家配方、口感變化到風味組合， 帶你一次學會「歐、美、日、台」麵包的在地文化與製作要領， 用一本書學會各地經典麵包的代表性工法！ 施坤河、高垂宗、廖漢雄、陳文正、裴志偉、 王鵬傑、陳建文、杜佳穎...

1,500円 Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "HOTR0509 - REPOSTERÍA". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, c...

2,334円 Using just one cup of flour, create sweet and savory bagels, buns, rolls, and pastries with 50 approachable and accessible recipes from the creator of The Practical Kitchen. It all started with a recipe for miniature focaccia made in a loaf pan. That recipe went viral again, and again, and again....

4,000円 An introduction to the French art of baking breadーincluding ingredient selection, levain cultivation, and bread-making techniquesーwith more than one hundred illustrated recipes. The humble baguette is the quintessential staple of French cuisine, but the country has a vast and diverse bread-baki...

4,000円 On craque tous pour la viennoiserie. Plus gourmande que le pain, plus quotidienne et accessible que la pâtisserie, elle est synonyme de moments doux, souvent partagés en famille, et d’un certain art de vivre à la française. Cet ouvrage vous invite à mettre la main à la pâte pour réaliser vos croi...

4,000円 This complete baking course provides FERRANDI Paris’s expertise for preparing delicious breads and viennoiserieーFrench baked goods traditionally enjoyed for breakfast, including the iconic croissant. This book is the perfect complement to FERRANDI Paris’s best-selling French Pâtisserie, which co...

4,000円 Faire du pain chez soi, c’est renouer avec une technique ancestrale. C’est aussi choisir ses ingrédients, pour un pain sain et à son goût. Cette encyclopédie apprend à faire naître et à nourrir son levain, à connaître les farines et les étapes de la panification et surtout à faire SON pain, avec ...

4,000円 Un grand cours de boulangerie et de viennoiserie. Tout le savoir-faire technique et gourmand d’une école d’exception. Préparer un levain ; Procéder à l’autolyse ; Tourer ; Grigner ; Façonner une tresse… Découvrez toutes les bases essentielles grâce à plus de 40 techniques expliquées en plus de 20...

1,300円 The Patron Saints of Sweets: A Catholic Guide to Christmas Cookies Around the World This book, The Patron Saints of Sweets, delves into the rich and intricate traditions surrounding Christmas cookies across various cultures, underscoring their distinct symbols and historical significance. Each ch...