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吉本新喜劇とあまから手帖 くうのむわらう
1,200円
吉本新喜劇65周年記念出版。 新喜劇の全座員が語る「食」「店」「レシピ」などなど、これでもかと食情報を詰め込んだ一冊となっています。吉本新喜劇初の「食エンタテイメント本」。 オススメの店から、本当は教えたくないとっておきの一軒、公演後打ち上げの定番、ひとりランチ、わいわい呑み、本番前の差し入れに嬉し...
あまから手帖2024年7月号「神戸を愛する。」
780円
ここ数年、三宮駅前や臨海地区の開発も進み、たくさんの新顔が姿を見せた神戸。 若返りはいいけれど、本当によい店、埋まってない?横尾忠則さんを始め、神戸を愛する人たちの行きつけの店を大公開。芦屋から北野に店を移転したあのシェフ、ミドルエイジ世代が引っ張るバー界隈、もち巾着やそばめし発祥のあの店、引退し...
あまから手帖2024年8月号「真夏のカレー。」
780円
夏になると、なぜか無性に食べたくなるカレー。で、その心は? を、検証する特集ではなく、心赴くまま、単純に暑い夏に食べたくなる、美味しいカレーを一挙ラインナップ! ここ数年、冷やしカレーを始める店が増え、ひそかにブームの兆し。スパイシーでありながら、涼を誘う見目麗しい皿のグラビアを皮切りに、激辛キー...
あまから手帖2024年9月号「芦屋と西宮と。」
780円
芦屋派か西宮派か。を決めるのではなく、 芦屋と西宮と。 3年ぶりの、いわゆる阪神間特集です。 洋菓子を始めとして、有名店も多いエリア。ひとくちに阪神間といっても、街ごとに、それぞれの色があります。今回は芦屋と西宮に限定して、街の風景とともに、“良い店”“美味しいモノ”を深掘り。みんなが知っている有名店、...
大阪100選
1,200円
「あまから手帖」が厳選する飲食店100軒を収録した「100選」シリーズ。 京阪神をはじめとした関西のエリア毎に、計100軒を集めた保存版として読者の支持を得ています。 今回は 大阪 にスポットをあて、計100軒の店舗を収録。大阪で外食する場合、知っておきたいジャンルには特に注力。 割烹発祥の地として知られる大阪の...
あまから手帖2024年10月号「濃い酒場」
780円
人が濃い、酒が濃い、店が濃い、もうなんでも来い。あまから手帖2024年10月号の酒特集は 「濃い酒場」 。 巻頭は、いま一番勢いのある若手酒場ライターのスズキナオさんとパリッコさん、名著『酒のほそ道』の作者である漫画家のラズウェル細木先生の3人が、大阪のディープな酒場を飲み歩き!飲んで飲まれてまた飲んで。...
珈琲。喫茶店でくつろぐ、カフェでゆるむ、...
1,200円
秋風が吹く頃は、あったかい珈琲が恋しくなる季節。 好評を得た2023年、2024年の珈琲特集から厳選した記事と、新たな企画を加えたまるっと一冊の珈琲別冊。 関西の珈琲シーンのいまを中心に、新店、老舗、人気店が揃い踏み。 淹れ方や豆の取り寄せ、コーヒーのお供に欠かせないスイーツ、喫茶店のモーニングやランチ、コ...
あまから手帖2024年11月号「西梅田、福島、...
780円
開発がどんどん進み、注目の西梅田。幅広い人気店が集まる、福島。昼も夜も人がにぎわいを見せる、肥後橋。『あまから手帖』の11月号は、今盛り上がる3つのエリアに焦点を当てました。 ずっとその地域を引っ張ってきた店から、続々と増えている新店まで。お昼需要がある西梅田のランチ、福島の野田に増えている路地裏ワ...
あまから手帖2024年12月号「和食が食べたい。」
780円
あまから手帖12月号は40周年記念号です! 約3年ぶりとなる和食を特集します。 今回の特集では、“和食の世界は広くて愉しい”をテーマに、和食を幅広く捉え、これからずっと通いたくなる和食店をメインに、ハレの日から日常使いまでの良店をご紹介。 懐石や京料理、郷土料理、丼もの。どれも和食です。また、高級店だけで...
上野修三の仕事 うすくち醤油で仕立てる浪速...
5,000円
浪速割烹の礎を築いた稀代の料理人・上野修三さん。御年89歳。 類まれなる発想力と、大阪料理一筋70余年の技術。そして、随筆家としての軽妙洒脱な筆致。そのすべてを詰め込んだ、集大成となる一冊。 2006年から2022年までの17年間、「あまから手帖」に掲載した、ヒガシマル醤油の「うすくち醤油」を使った料理とエッセ...
神戸・芦屋・西宮100選
1,200円
「あまから手帖」が厳選する飲食店100軒を収録した「100選」シリーズ。 京阪神をはじめとした関西のエリア毎に、計100軒を集めた保存版として読者の支持を得ています。 神戸・芦屋・西宮にスポットをあて、計100軒の店舗を収録。進取の気質に富む一方で、昔ながらのレストランが長く愛されているのもこのエリアならでは...
あまから手帖2025年1月号「谷町1から9」
780円
2025年新年1号目の『あまから手帖』は、大阪・谷町の特集です。 大阪の中心にありながら落ち着いた雰囲気の谷町界隈は、魅力的な飲食店も多く、四丁目、六丁目、九丁目とそれぞれに街の個性が光るエリア。ここ数年でオープンした新店や、ワインを楽しめる店にパン屋さんのおすすめ商品、局地的に盛り上がりを見せるスポ...
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