酸素のはなし 生物を育んできた気体の謎
990円
酸素は何でも燃やしてしまう。
栄養素を燃やせばたくさんのエネルギーができる。
27億年前、光合成によって海水から酸素ガスが発生したとき、酸素とは無縁だった生物はその魅力に惹かれて体内に採り入れた。
ここに生物は進化への道を選び、多種多様の種が生まれる。
しかし一方、酸素はからだの成分も燃やし、細胞を傷...
990円
酸素は何でも燃やしてしまう。
栄養素を燃やせばたくさんのエネルギーができる。
27億年前、光合成によって海水から酸素ガスが発生したとき、酸素とは無縁だった生物はその魅力に惹かれて体内に採り入れた。
ここに生物は進化への道を選び、多種多様の種が生まれる。
しかし一方、酸素はからだの成分も燃やし、細胞を傷...
健康寿命と身体の科学 老化を防ぐ、５０歳...
847円
「年を取っても元気な人」には、科学的な共通点があった！
最新研究でわかった、「日本人の体質に合った健康法」とは？
あなたの食事や運動習慣、ライフスタイルに応じて、
「老化時計」の進み方は大きく変わるーー
運動疫学や運動生理・生化学の発展に伴い、
精緻なエビデンスが積み上げられてきた《健康科学》。
近年...
847円
「年を取っても元気な人」には、科学的な共通点があった！
最新研究でわかった、「日本人の体質に合った健康法」とは？
あなたの食事や運動習慣、ライフスタイルに応じて、
「老化時計」の進み方は大きく変わるーー
運動疫学や運動生理・生化学の発展に伴い、
精緻なエビデンスが積み上げられてきた《健康科学》。
近年...
永遠の化学物質 水のＰＦＡＳ汚染
748円
こげつかないフライパンや撥水スプレーなど，生活の身近で便利に使われてきた有機フッ素化合物（ＰＦＡＳ）．何千年も分解されず発がん性が疑われ「永遠の化学物質」と呼ばれている．米軍基地や工場から流出し，沖縄，東京，大阪など全国の水が汚染している．
748円
こげつかないフライパンや撥水スプレーなど，生活の身近で便利に使われてきた有機フッ素化合物（ＰＦＡＳ）．何千年も分解されず発がん性が疑われ「永遠の化学物質」と呼ばれている．米軍基地や工場から流出し，沖縄，東京，大阪など全国の水が汚染している．
脳・心・人工知能〈増補版〉 数理で脳を解...
847円
【AI研究の基礎を築いた世界的権威による、あの名著の増補版が登場！】
「いまの生成AI、深層学習の興隆の源流は日本にあった。さまざまな重要な発見を世界に先駆けて成し遂げた伝説的な研究者・甘利俊一氏の著書。宇宙から始まる大局観のなかで脳の仕組み、学習とは何か、そして現在のAIを紐解き、未来に思いを馳せる」...
847円
【AI研究の基礎を築いた世界的権威による、あの名著の増補版が登場！】
「いまの生成AI、深層学習の興隆の源流は日本にあった。さまざまな重要な発見を世界に先駆けて成し遂げた伝説的な研究者・甘利俊一氏の著書。宇宙から始まる大局観のなかで脳の仕組み、学習とは何か、そして現在のAIを紐解き、未来に思いを馳せる」...
天気予報はなぜ当たるようになったのか（イ...
913円
私たちの生活に欠かせない「天気予報」はどのように作られているのか？ 気象の予測技術開発、国際協力業務、「線状降水帯」の情報発表に取り組んできた元気象庁長官の著者が、その裏側をわかりやすく解説する。予報の精度が上がっている理由は？ 防災気象情報に込めた思いとは？ 猛暑は地球温暖化のせいなのか？ 「...
913円
私たちの生活に欠かせない「天気予報」はどのように作られているのか？ 気象の予測技術開発、国際協力業務、「線状降水帯」の情報発表に取り組んできた元気象庁長官の著者が、その裏側をわかりやすく解説する。予報の精度が上がっている理由は？ 防災気象情報に込めた思いとは？ 猛暑は地球温暖化のせいなのか？ 「...
腎臓の教科書 体液の循環・浄化から見る驚...
1,100円
日本人の2000万人以上、成人の5人に1人が「慢性腎臓病」といわれる現代に必読の一冊。
腎臓は握り拳ほどの大きさで、左右に２つあり、その重さはたった150グラムほどの臓器です。
1日に150から180リットルの体液を濾過し、水分・ミネラル・pHを調整する驚きの生命維持装置「腎臓」
365日24時間休むことなく老廃物の除去...
1,100円
日本人の2000万人以上、成人の5人に1人が「慢性腎臓病」といわれる現代に必読の一冊。
腎臓は握り拳ほどの大きさで、左右に２つあり、その重さはたった150グラムほどの臓器です。
1日に150から180リットルの体液を濾過し、水分・ミネラル・pHを調整する驚きの生命維持装置「腎臓」
365日24時間休むことなく老廃物の除去...
スキンケアの科学 科学的に正しい皮膚の話
1,210円
毎年強くなる紫外線ーー。
もはや男女ともにスキンケアが重要な時代に。
ベテラン化学者が科学的に記述した
「本当に正しいスキンケア」とは？
化学成分の働きを知ることで
「本当に良いスキンケア」がわかる！
「適切なスキンケアを行うためには、肌の構造と働き、肌の様々な問題の原因およびそれらの問題を解決する化...
1,210円
毎年強くなる紫外線ーー。
もはや男女ともにスキンケアが重要な時代に。
ベテラン化学者が科学的に記述した
「本当に正しいスキンケア」とは？
化学成分の働きを知ることで
「本当に良いスキンケア」がわかる！
「適切なスキンケアを行うためには、肌の構造と働き、肌の様々な問題の原因およびそれらの問題を解決する化...
善良なウイルス 世にも数奇なファージ医療...
2,800円
人類最大の脅威への切り札は“ウイルス”!?
「ウイルス」と聞いてたいていの人が連想するのは「悪い」ことだろう。
人間に感染して病気を引き起こし、障害を残したり、命を失わせたりする。コロナウイルス、インフルエンザ・ウイルス、エボラ・ウイルスらは最悪の嫌われ者だ。
だが、地球には人類からすれば「善良な」ウイ...
2,800円
人類最大の脅威への切り札は“ウイルス”!?
「ウイルス」と聞いてたいていの人が連想するのは「悪い」ことだろう。
人間に感染して病気を引き起こし、障害を残したり、命を失わせたりする。コロナウイルス、インフルエンザ・ウイルス、エボラ・ウイルスらは最悪の嫌われ者だ。
だが、地球には人類からすれば「善良な」ウイ...
食
1,100円
食と人の長い歴史や、好き嫌いを生む味覚、また食べ物に潜む恐ろしい病気、栄養学と健康にまつわる話など、さまざまな視点から「食」についてお伝えします。最後の章では、2050年までに人口が90億人を超えると考えられていますが、その時、すべての人びとが十分食べていけるのかを考えていきます。
1,100円
食と人の長い歴史や、好き嫌いを生む味覚、また食べ物に潜む恐ろしい病気、栄養学と健康にまつわる話など、さまざまな視点から「食」についてお伝えします。最後の章では、2050年までに人口が90億人を超えると考えられていますが、その時、すべての人びとが十分食べていけるのかを考えていきます。
対話型講義 原発と正義
902円
福島第一原発事故により、普段は“机上の空論”と揶揄されがちだった哲学的な多くのジレンマが現実となった！ 放射能汚染、東電の賠償責任、発送電分離、そもそも原発は正義なのかーー数々の難題に直面してしまった私たちは、広く徹底的に議論して解決策を見つけなければならない。本書では、原発推進・縮減・反対などあ...
902円
福島第一原発事故により、普段は“机上の空論”と揶揄されがちだった哲学的な多くのジレンマが現実となった！ 放射能汚染、東電の賠償責任、発送電分離、そもそも原発は正義なのかーー数々の難題に直面してしまった私たちは、広く徹底的に議論して解決策を見つけなければならない。本書では、原発推進・縮減・反対などあ...
福島原発事故はなぜ起こったか 政府事故調...
1,155円
被害を拡大させた政府・東電・自治体の判断の誤りとは？メディアの誤解とは何か？ いまなお続く避難・除染の本当の悲劇とは？ 畑村委員長はじめ、政府事故調の中心メンバーだった３人の著者が、膨大な調査報告書をベースに、報告書に書けなかった独自の視点も入れ、事故の核心に迫る！！ 原発再稼働、進まない除...
1,155円
被害を拡大させた政府・東電・自治体の判断の誤りとは？メディアの誤解とは何か？ いまなお続く避難・除染の本当の悲劇とは？ 畑村委員長はじめ、政府事故調の中心メンバーだった３人の著者が、膨大な調査報告書をベースに、報告書に書けなかった独自の視点も入れ、事故の核心に迫る！！ 原発再稼働、進まない除...
海の色が語る地球環境
850円
真っ青に澄んだエーゲ海は死んでいる！ 逆に、日本沿岸のような茶色がかった海こそ生き物の宝庫なのだ。水の「色」を見れば、その環境が手に取るように分かる。では、「真っ黒なインド洋」「銀色のラプラタ川」「真っ赤に染まった相模湾」「ブルーにしか見えない南極の氷山」からは何が読み取れるのか？ そもそも水の...
850円
真っ青に澄んだエーゲ海は死んでいる！ 逆に、日本沿岸のような茶色がかった海こそ生き物の宝庫なのだ。水の「色」を見れば、その環境が手に取るように分かる。では、「真っ黒なインド洋」「銀色のラプラタ川」「真っ赤に染まった相模湾」「ブルーにしか見えない南極の氷山」からは何が読み取れるのか？ そもそも水の...