伝承農法を活かす家庭菜園の科学 自然のし...
1,034円
古くて新しい栽培術！ 古くから伝わる伝承農法では、化学肥料や農薬は用いられず、自然のしくみが上手に活用されています。こうした農法を科学的に解説しながら、畑の耕し方、土作り、コンパニオンプランツ、病害虫の防除、種採りまで、家庭菜園で必要と思われる技術を網羅。（ブルーバックス・2009年2月刊）
1,034円
古くて新しい栽培術！ 古くから伝わる伝承農法では、化学肥料や農薬は用いられず、自然のしくみが上手に活用されています。こうした農法を科学的に解説しながら、畑の耕し方、土作り、コンパニオンプランツ、病害虫の防除、種採りまで、家庭菜園で必要と思われる技術を網羅。（ブルーバックス・2009年2月刊）
土と生きる 循環農場から
836円
野菜は季節で出来不出来もあるが、百種以上をつくる百姓の誇り。食べる花やパンも詰めて送り出す一箱の産直野菜は、里森の落ち葉堆肥が命の無農薬・無化学肥料の結晶。巨大空港が風景を変えた地で有機農業の豊かな世界を探究し続ける著者が放つ、穏やかな不屈のメッセージ。日日の仕事と回想、3.11後の土への思い。
836円
野菜は季節で出来不出来もあるが、百種以上をつくる百姓の誇り。食べる花やパンも詰めて送り出す一箱の産直野菜は、里森の落ち葉堆肥が命の無農薬・無化学肥料の結晶。巨大空港が風景を変えた地で有機農業の豊かな世界を探究し続ける著者が放つ、穏やかな不屈のメッセージ。日日の仕事と回想、3.11後の土への思い。
これでナットク！ 植物の謎 Ｐａｒｔ２ ...
1,078円
ヒマワリなどの一年生草を越年栽培できる？ 植物で最大の細胞はどのくらいの大きさ？ ウメの幹から花が直接咲いているのはどういう現象？ アサガオの花の色が天気で変わるのはなぜ？ ツタはどうやって木や建物の外壁にはりついている？ 夏の強い日差しのもとで「葉焼け」するのはなぜ？ ……など、小学生から大学生...
1,078円
ヒマワリなどの一年生草を越年栽培できる？ 植物で最大の細胞はどのくらいの大きさ？ ウメの幹から花が直接咲いているのはどういう現象？ アサガオの花の色が天気で変わるのはなぜ？ ツタはどうやって木や建物の外壁にはりついている？ 夏の強い日差しのもとで「葉焼け」するのはなぜ？ ……など、小学生から大学生...
稲作の起源 イネ学から考古学への挑戦
1,705円
縄文稲作はなかった。稲作のルーツは焼き畑農業ではない。サトイモなど水辺の根菜栽培に起源を持つ、「株分け」栽培から生まれた。イネ学最先端の知見から水田稲作という世界の農業上、最もユニークな農耕発生のメカニズムを解明し、照葉樹林農耕論をはじめとする定説の書き直しを迫る。（講談社選書メチエ）
1,705円
縄文稲作はなかった。稲作のルーツは焼き畑農業ではない。サトイモなど水辺の根菜栽培に起源を持つ、「株分け」栽培から生まれた。イネ学最先端の知見から水田稲作という世界の農業上、最もユニークな農耕発生のメカニズムを解明し、照葉樹林農耕論をはじめとする定説の書き直しを迫る。（講談社選書メチエ）
自然農法を始めました
550円
自然農法と有機農法はどう違う？ 自然のもつ不思議な力を最大限に生かし、農薬や化学合成肥料を一切使わない「自然農法」。そのしくみと長所を実践を通して平易に紹介します。
550円
自然農法と有機農法はどう違う？ 自然のもつ不思議な力を最大限に生かし、農薬や化学合成肥料を一切使わない「自然農法」。そのしくみと長所を実践を通して平易に紹介します。
これでナットク！ 植物の謎 植木屋さんも...
1,100円
色や形の謎から生存・繁殖戦略の謎まで全解説！ 球根植物はどうやって繁殖地を広げるのか？ 夜と昼で茎の成長は違うのか？ レタスの茎の切り口がピンクになるのはなぜか？ 枝はどうしてたくさんの葉を支えていられるのか？ 落葉せず永遠に生きる葉っぱはあるか？ ……など学会のホームページの質問コーナーに、小学...
1,100円
色や形の謎から生存・繁殖戦略の謎まで全解説！ 球根植物はどうやって繁殖地を広げるのか？ 夜と昼で茎の成長は違うのか？ レタスの茎の切り口がピンクになるのはなぜか？ 枝はどうしてたくさんの葉を支えていられるのか？ 落葉せず永遠に生きる葉っぱはあるか？ ……など学会のホームページの質問コーナーに、小学...
アグリビジネス進化論
1,650円
農業の現場では何十年も前から、農業ビジネスで成功を果たしている経営体が多数生まれています。
本書で取り上げた7名は農業ビジネスの先駆者です。全員に共通する特徴は実需者や消費者のニーズにとことん応えることで、農業をビジネスとして成立させようと挑み続けたことにあります。自ら生産した農産物、製造した加工...
1,650円
農業の現場では何十年も前から、農業ビジネスで成功を果たしている経営体が多数生まれています。
本書で取り上げた7名は農業ビジネスの先駆者です。全員に共通する特徴は実需者や消費者のニーズにとことん応えることで、農業をビジネスとして成立させようと挑み続けたことにあります。自ら生産した農産物、製造した加工...
キノコとカビの生態学
1,980円
枯れ木に生息する、木材を分解する菌類「木材腐朽菌」。キノコやカビなどの木材腐朽菌による材分解の多様性や、資源競争モデル、材分解機能などを取り上げ、森の枯れ木の中で彼らがどのような暮らしをしているのか紹介する。
枯れ木の中では多種多様な菌類による「陣地領地獲得合戦」が繰り広げられています。その様子は...
1,980円
枯れ木に生息する、木材を分解する菌類「木材腐朽菌」。キノコやカビなどの木材腐朽菌による材分解の多様性や、資源競争モデル、材分解機能などを取り上げ、森の枯れ木の中で彼らがどのような暮らしをしているのか紹介する。
枯れ木の中では多種多様な菌類による「陣地領地獲得合戦」が繰り広げられています。その様子は...
とうがらしの世界
1,815円
いつ、日本に伝わったのか？ なぜ、辛いのか？
辛いししとうと、辛くないししとうの違いとは？
ダイエットの効果はあるのか？
「辛い」というよりも「臭い」ハバネロ、「ネズミの糞」の名を持つ激辛種・・・。
知れば知るほど汗が出る。科学と食文化の両面から、世界のトウガラシを挟み撃つ、刺激的な「食の教養」！
...
1,815円
いつ、日本に伝わったのか？ なぜ、辛いのか？
辛いししとうと、辛くないししとうの違いとは？
ダイエットの効果はあるのか？
「辛い」というよりも「臭い」ハバネロ、「ネズミの糞」の名を持つ激辛種・・・。
知れば知るほど汗が出る。科学と食文化の両面から、世界のトウガラシを挟み撃つ、刺激的な「食の教養」！
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稼げる農業経営のススメ
1,980円
若者の参入で持続可能な農業を作り出す！
長年にわたり農政当局の立場から農業経営者と関わってきた著者が、
持続可能な農業のあり方を、データと実例を用いて冷静に前向きに描く。
本書の特色
１農業による地方創生を徹底解説
２他産業との所得の比較--主業農家の所得は全世帯平均の1.5倍
３今後10年以内に農業従事者の...
1,980円
若者の参入で持続可能な農業を作り出す！
長年にわたり農政当局の立場から農業経営者と関わってきた著者が、
持続可能な農業のあり方を、データと実例を用いて冷静に前向きに描く。
本書の特色
１農業による地方創生を徹底解説
２他産業との所得の比較--主業農家の所得は全世帯平均の1.5倍
３今後10年以内に農業従事者の...
多年生雑草対策ハンドブック
2,530円
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
やっかいな雑草の本体は地下にあり。多年草の特性と効果的な対策（草刈り、耕起、除草剤、防草シート、地被植物など）を...
2,530円
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やっかいな雑草の本体は地下にあり。多年草の特性と効果的な対策（草刈り、耕起、除草剤、防草シート、地被植物など）を...
まんがでわかる 土と肥料
1,540円
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
楽しいまんがと図解で、土壌の化学基礎、診断データの測り方・使い方から、土の生きものと有機物、土づくりの実際まで、...
1,540円
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
楽しいまんがと図解で、土壌の化学基礎、診断データの測り方・使い方から、土の生きものと有機物、土づくりの実際まで、...