サトちゃんの イネつくり作業名人になる
1,760円
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
定年帰農も新規参入農家もこの1冊で大丈夫！ 農家のバイブルと評判の 『現代農業』で大好評の、「サトちゃん流」合理的...
1,760円
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
定年帰農も新規参入農家もこの1冊で大丈夫！ 農家のバイブルと評判の 『現代農業』で大好評の、「サトちゃん流」合理的...
有機栽培のイネつくり
2,090円
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
秋のワラ処理とpH改善で白い根を確保、酵母菌活用のアミノ酸肥料とミネラル重視で、有機なのに生育が安定、食味も向上、...
2,090円
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
秋のワラ処理とpH改善で白い根を確保、酵母菌活用のアミノ酸肥料とミネラル重視で、有機なのに生育が安定、食味も向上、...
今さら聞けない 有機農業の話 きほんのき
1,870円
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
「みどりの食料システム戦略」のおかげで、有機農業が大きな注目を集めている。とくに新規就農者では、有機農業に取り組...
1,870円
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
「みどりの食料システム戦略」のおかげで、有機農業が大きな注目を集めている。とくに新規就農者では、有機農業に取り組...
ふゆみずたんぼを巡る旅
2,750円
稲刈り後の田んぼに水を入れ、冬の間も湛水しておく、あるいは湿地状態にしていくことを冬期湛水水田という。著者らは冬期湛水水田を「ふゆみずたんぼ」と呼びならわし、全国で普及・啓発に努めてきた。「ふゆみずたんぼ」は稀少な動植物の住みかとなり、代替湿地として渡り鳥の中継地となるなど、生物多様性の観点から...
2,750円
稲刈り後の田んぼに水を入れ、冬の間も湛水しておく、あるいは湿地状態にしていくことを冬期湛水水田という。著者らは冬期湛水水田を「ふゆみずたんぼ」と呼びならわし、全国で普及・啓発に努めてきた。「ふゆみずたんぼ」は稀少な動植物の住みかとなり、代替湿地として渡り鳥の中継地となるなど、生物多様性の観点から...
だれでもできる 限界突破のナシつくり
2,200円
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
多くの産地でナシの経済寿命は30年とされる中、著者は樹勢強化と適切な着果管理で、30年を過ぎた老木園でも4トンのナシを...
2,200円
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
多くの産地でナシの経済寿命は30年とされる中、著者は樹勢強化と適切な着果管理で、30年を過ぎた老木園でも4トンのナシを...
日本酪農産業史
3,630円
本書は酪農通史である「第一編日本酪農の近現代──牛乳を通して学ぶ歴史構造」と、100年企業を含む6つの地域乳業への聞き取り「第二編地域乳業の生命力──地域の事例から学ぶ産業史」から構成されている。ウクライナ戦争を契機とした食糧危機をはじめ、現在、日本の酪農産業は未来への危機意識や閉塞感が高まっている。そ...
3,630円
本書は酪農通史である「第一編日本酪農の近現代──牛乳を通して学ぶ歴史構造」と、100年企業を含む6つの地域乳業への聞き取り「第二編地域乳業の生命力──地域の事例から学ぶ産業史」から構成されている。ウクライナ戦争を契機とした食糧危機をはじめ、現在、日本の酪農産業は未来への危機意識や閉塞感が高まっている。そ...
挑戦する田んぼ 生きものたちとお米を作る
1,595円
「多様な生きものたちとの調和」でおいしいお米を作る農家にひかれ，無肥料・無農薬で米作りを始めた著者．田植え，除草等の農作業と並行して，タニシがいる・いないでイネの育ち方は違うのか，除草の適正回数は？と観察と研究も進め，持続可能な農業のあり方を追求する．「挑戦する田んぼ」から農業と地球の未来を考え...
1,595円
「多様な生きものたちとの調和」でおいしいお米を作る農家にひかれ，無肥料・無農薬で米作りを始めた著者．田植え，除草等の農作業と並行して，タニシがいる・いないでイネの育ち方は違うのか，除草の適正回数は？と観察と研究も進め，持続可能な農業のあり方を追求する．「挑戦する田んぼ」から農業と地球の未来を考え...
どうする中山間直接支払制度
1,870円
25年間の歴史を持つ中山間地域等直接支払制度が揺れている。直接の契機は、本制度の第5期対策（2020〜2024年度）に導入された集落機能強化加算について、農水省が廃止を打ち出したことにある。本書は2000年度に発足し、「集落協定」という農村集落を基盤とする日本独自の支援方式として設立、展開してきたこの制度を、農...
1,870円
25年間の歴史を持つ中山間地域等直接支払制度が揺れている。直接の契機は、本制度の第5期対策（2020〜2024年度）に導入された集落機能強化加算について、農水省が廃止を打ち出したことにある。本書は2000年度に発足し、「集落協定」という農村集落を基盤とする日本独自の支援方式として設立、展開してきたこの制度を、農...
水田稲作が日本を創ったー米づくりから見る...
1,980円
田んぼから見える、日本社会の原風景
四季のうつろいとともに水を湛える田んぼー。
この美しい風景の裏に、二千年にわたる日本社会の成り立ちがある。
本書は、著者がタイにＪＩＣＡ専門家として滞在した経験をもとに、同じ稲作社会でありな
がら異なる発展を遂げた日本と東南・南アジアを比較し、「日本らしさ」の...
1,980円
田んぼから見える、日本社会の原風景
四季のうつろいとともに水を湛える田んぼー。
この美しい風景の裏に、二千年にわたる日本社会の成り立ちがある。
本書は、著者がタイにＪＩＣＡ専門家として滞在した経験をもとに、同じ稲作社会でありな
がら異なる発展を遂げた日本と東南・南アジアを比較し、「日本らしさ」の...
最新版 図解知識ゼロからの現代農業入門 第3版
1,870円
農業のあらゆる側面について予備知識がなくてもわかりやすく学べるように解説した旧版が、今話題の食料安全保障やコメに関する内容を盛り込み 大改訂 。
マクロとミクロの視点から令和の農業を見通せる一冊に！
1,870円
農業のあらゆる側面について予備知識がなくてもわかりやすく学べるように解説した旧版が、今話題の食料安全保障やコメに関する内容を盛り込み 大改訂 。
マクロとミクロの視点から令和の農業を見通せる一冊に！
つながるごはん
1,760円
米は、安ければいいのだろうか。20年前、中山間地域である宮城県旧鳴子町は、高齢化・価格下落・大規模農家に支援を集中させる農政により、田んぼを諦める者が増えていた。そこで、農家だけでなく行政職員・鳴子温泉関係者といった地域住民が一丸となって「鳴子の米プロジェクト」を立ち上げた。 つくり手（農家）と食べ...
1,760円
米は、安ければいいのだろうか。20年前、中山間地域である宮城県旧鳴子町は、高齢化・価格下落・大規模農家に支援を集中させる農政により、田んぼを諦める者が増えていた。そこで、農家だけでなく行政職員・鳴子温泉関係者といった地域住民が一丸となって「鳴子の米プロジェクト」を立ち上げた。 つくり手（農家）と食べ...
農家が教える ナッツ＆ベリーつくり
2,200円
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
庭先果樹や農家の新品目として人気で、料理やスイーツ・菓子類で独特な存在感があるナッツとベリー。近年では国産品の生...
2,200円
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
庭先果樹や農家の新品目として人気で、料理やスイーツ・菓子類で独特な存在感があるナッツとベリー。近年では国産品の生...