イタリア野菜の栽培法 「グストイタリア」の...
1,650円
1,650円
そば学大全 日本と世界のソバ食文化
968円
日本が誇る伝統食にして健康食、そば。しかし、植物であると同時に作物でもあるソバの文化は、日本だけのものではない。ソバの本場・信州で研究を積んだ農学者が、世界のソバ食文化を探訪して日本のそばの魅力を再発見する。さらにその栄養と味覚、健康食品としての機能や、品種改良についても解説。
江戸の農書に表れる...
968円
日本が誇る伝統食にして健康食、そば。しかし、植物であると同時に作物でもあるソバの文化は、日本だけのものではない。ソバの本場・信州で研究を積んだ農学者が、世界のソバ食文化を探訪して日本のそばの魅力を再発見する。さらにその栄養と味覚、健康食品としての機能や、品種改良についても解説。
江戸の農書に表れる...
図解 樹木の力学百科
3,850円
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
C. マテック博士の25年にわたる研究「樹木の生体力学」の集大成！
博士は工学で学んだ生体力学の考え方を樹木の形状の...
3,850円
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
C. マテック博士の25年にわたる研究「樹木の生体力学」の集大成！
博士は工学で学んだ生体力学の考え方を樹木の形状の...
エッセンシャル植物生理学 農学系のための基礎
2,695円
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
本書は，農学部の学生に向けた，植物生理学に関する教科書です。
実際の農作物生産との関連がイメージできるように，野菜...
2,695円
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
本書は，農学部の学生に向けた，植物生理学に関する教科書です。
実際の農作物生産との関連がイメージできるように，野菜...
目からウロコ 「コメ」って こんなに誤解さ...
1,100円
コメを食べると肥満になる、糖尿病になりやすいなど、まるで避けるべき食品であるかのように扱われるコメの現状を憂う著者による、「ほんとうのコメとはなにか？」の解説書。「コメは産地と品種で選ぶべき？」「ほかの食品にはない特別な栄養素がある？」など、これまで知らなかった「本当のコメ」の姿を知り、その恩恵...
1,100円
コメを食べると肥満になる、糖尿病になりやすいなど、まるで避けるべき食品であるかのように扱われるコメの現状を憂う著者による、「ほんとうのコメとはなにか？」の解説書。「コメは産地と品種で選ぶべき？」「ほかの食品にはない特別な栄養素がある？」など、これまで知らなかった「本当のコメ」の姿を知り、その恩恵...
植物のゲノム編集 実験プロトコール
6,600円
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
本書は，植物を材料として「ゲノム編集」を行うためのプロトコール集である．シロイヌナズナ，イネ，トマト，タバコとい...
6,600円
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
本書は，植物を材料として「ゲノム編集」を行うためのプロトコール集である．シロイヌナズナ，イネ，トマト，タバコとい...
市場の失敗
2,499円
電力経済の第一人者が 解決策を提言!!
電力経済の第一人者、エドワード・キー氏の著した集大成『Market Failure』の日本語版。原子力をめぐる世界の電力市場動向について、基本用語や歴史的経緯、市場における電力価格決定や投資決定のメカニズムなどを丁寧に解説する。
けして本書は「か弱き原子力」の弁護をするもので...
2,499円
電力経済の第一人者が 解決策を提言!!
電力経済の第一人者、エドワード・キー氏の著した集大成『Market Failure』の日本語版。原子力をめぐる世界の電力市場動向について、基本用語や歴史的経緯、市場における電力価格決定や投資決定のメカニズムなどを丁寧に解説する。
けして本書は「か弱き原子力」の弁護をするもので...
森林・林業のコロンブスの卵ー造林学研究室...
3,520円
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
【内容紹介】
本書のテーマは「身近な森林のポテンシャルと可能性」。林業は現代の日本においては、儲からない、採算が...
3,520円
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
【内容紹介】
本書のテーマは「身近な森林のポテンシャルと可能性」。林業は現代の日本においては、儲からない、採算が...
世界の原子力発電開発の動向 2023年版
14,001円
55年以上刊行を続ける原子力界のロングセラー
世界の原子力事業者を対象とする直接のアンケート調査等に基づき、2023年1月1日現在の世界の原子力発電所のデータを集計。
計画中／建設中／運転中／閉鎖済みの各原子炉の炉型／出力などの諸元や立地点が一目でわかる、原子力界のロングセラー。
2023年版では、各炉の運転期...
14,001円
55年以上刊行を続ける原子力界のロングセラー
世界の原子力事業者を対象とする直接のアンケート調査等に基づき、2023年1月1日現在の世界の原子力発電所のデータを集計。
計画中／建設中／運転中／閉鎖済みの各原子炉の炉型／出力などの諸元や立地点が一目でわかる、原子力界のロングセラー。
2023年版では、各炉の運転期...
地域森林とフォレスター
2,640円
自治体フォレスターとして、日本の林業を牽引する著者が、フォレスターの心構え、フォレスターとして必要な基礎技術、市町村林政の林務体制の作り方、林務政策方針の作り方を実務に即して書きおろした。市町村林務の具体的な先進事例や、国や都道府県レベルではなく、地元・現場に近い市町村林務独特の体制作りを詳述。...
2,640円
自治体フォレスターとして、日本の林業を牽引する著者が、フォレスターの心構え、フォレスターとして必要な基礎技術、市町村林政の林務体制の作り方、林務政策方針の作り方を実務に即して書きおろした。市町村林務の具体的な先進事例や、国や都道府県レベルではなく、地元・現場に近い市町村林務独特の体制作りを詳述。...
自然農と漢方と
1,760円
いのちの営みに添った自然農はどのようにして生まれたのか。漢方医学が明らかにする現代の病と真の治療とは何か。人間が本当の智恵に目覚めるためにはー。自然農の先駆者が祈りのメッセージをやさしく語りかける。〔「自然農から農を超えて」（カタツムリ社 １９９３年刊）の改題改訂版〕
第一人者による自然農入門。
「...
1,760円
いのちの営みに添った自然農はどのようにして生まれたのか。漢方医学が明らかにする現代の病と真の治療とは何か。人間が本当の智恵に目覚めるためにはー。自然農の先駆者が祈りのメッセージをやさしく語りかける。〔「自然農から農を超えて」（カタツムリ社 １９９３年刊）の改題改訂版〕
第一人者による自然農入門。
「...
鹿の道・唐の道・故郷の道ー三街道を拓くー
1,980円
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
70年余りにわたる獣医師人生を振り返り、自らのバックボーンである丹治一族や故郷（福島県旧東和町木幡）の歴史を掘り起...
1,980円
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
70年余りにわたる獣医師人生を振り返り、自らのバックボーンである丹治一族や故郷（福島県旧東和町木幡）の歴史を掘り起...