3,660円
INFORMATION パリから西へ約340km、ノルマンディー地方の小さな村Lessayでガスロンドは生産されています。バター作りの一大産地は現在ポワトウ・シャラントに集中しておりますが、ノルマンディの作り手は料理界やチーズに関わる専門家より大変高い支持を得る生産者がいるんです。その内の一社がレオ社『ガロンド』です。...
5,050円
INFORMATION フランスバターとして日本で一躍名が知れたのがエシレバター!日経の「トーストの風味引き立てる絶品バターベスト10」で、圧倒的な香りのよさで上位になるなど知名度も高く日本人にとってはだんだんなじみのあるバターとなりつつあるかもしれない。パリから高速に乗って410km南西に下ったところにある人口た...