片岡製作所 マスターコック MCHK-150 骨スキ 15cm ピンク 130284
5,738円 ●「切れ味の鋭さと特長」本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サブゼロ処理1050℃で焼き入れ後に、ー73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭...
グレステン Tタイプ 骨スキ 415TK 15cm 骨スキ 包丁 No.0592500
21,290円 商品の特徴 グレステン Tタイプ 骨スキ 415TK 15cm 骨スキ No.0592500 包丁 ●440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革...
骨スキ ツバ付 角型 モリブデン鋼 正広作 15cm
12,128円 骨スキ 15cm ツバ付 角型 モリブデン鋼 正広作●刃渡寸法:15cm●庖丁は両刃、右仕様となります。●正広作モリブデン鋼シリーズ※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)
堺 菊守 極上 骨切 30cm/業務用/新品/送料無料
72,643円 ■商品説明■商品名:堺 菊守 極上 骨切 30cmメーカー品番:9-0302-1003お届け数:1JANコード:4582226890543その他仕様:●背厚(mm):6特記事項:●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 安来白鋼 本霞研●シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人にピッタリで...
【2個セット】藤寅作 オールステンレス 骨スキ FU-885 15cm 全長:275 庖丁 N...
15,140円 商品の特徴 藤寅作 オールステンレス 骨スキ FU-885 15cm ●コバルト合金鋼をベースに、モリブデン・バナジウム、クロームを添加して耐摩耗性に優れ、プロ用に特に設計された庖丁です。 ●18-8ステンレスハンドルを使用。洗いやすく、バクテリアの侵入、繁殖を防止し、非常に衛生的です。また、熱湯消毒(180℃)が可能で、切...
4960375011222 藤次郎 TOJIROカラー骨スキ 15cm ホワイト F−122W
3,265円 【商品説明】●HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格(Hazard Analysis and Critical Control Point)です。集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防しま...
【メール便】正広作 MV-P 骨透(丸) #13908 マサヒロ 福井
9,040円 ●錆に強く、切れ味の持続性に優れた正広オリジナルのステンレス鋼 (MBS-26)を使用しました。●衛生的なエラストマー樹脂ハンドルを装着した、本職用牛刀です。●全長:266mm ●刃渡り:145mm ●重量:120g ●材質:刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル・ポリアミド、エラストマー樹脂(抗菌剤入り) ●パ...
【まとめ買い10個セット品】堺菊守日本鋼(口金付)骨スキ 丸 13.5cm【 和包丁...
95,477円 商品の仕様●全長(mm):265●質量(g):150●背厚(mm):2.1●堺菊守 日本鋼(口金付)●日本鋼を使用し職人が丹精込めて造り上げた包丁です。●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実...
堺實光 日本鋼 骨スキ丸型 15cm 265 骨スキ No.5801700
11,430円 商品の特徴 堺實光 日本鋼 骨スキ丸型 15cm ●切れ味抜群の日本鋼を使用 ●出荷時に全て「手研ぎ本刃付」(機械ではなく職人の手で一本一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。 ●片刃 製品仕様 ●英語商品名:Sakai Jikko Japan Steel Boning Knife (kansai) 15c...
カンダ|Kanda 龍治 ステンカラー 骨スキ 150mm 白 RYS-21W
6,600円 食材に合わせて使い分け(HACCP対応)7色のカラーバリエーションで食材に合わせて使い分け。肉、魚、野菜、加工済食材などの食品別に利用できるので、衛生管理(HACCP対応)が可能です。モナカハンドルハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、角を丸くすることで、握りやすく手の負担を軽減。ディンプル加工が指...
骨スキ マスターコック 抗菌カラー庖丁 骨スキ MCHK150 イエロー MASTER COO...
4,937円 商品情報商品コード:aa1-7382420商品名:マスターコック 抗菌カラー庖丁 骨スキ MCHK150 イエローEBMコード:7382420TKG商品コード:8-0326-0606メーカー:MASTER COOK寸法:長さ:263、背厚:4、刃渡:150型式:MCHK150お届け数(合計):1重量:0.09kg商品コメント:●刃身/モリブデン・バナジウム鋼●ハンドル/ノバロンA...
【5個セット】ビクトリノックス プロフェッショナル 骨スキ 5.5603 16cm 290...
23,530円 商品の特徴 ビクトリノックス プロフェッショナル 骨スキ 5.5603 16cm ●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。 ●最高級のブレードとすべりにくく、衛生的なフィブロックスハンドルがこれからの主流です。 ●両刃 製品仕様 ●型番:5.5603 ●英語商品名:Victorinox Pro Serr...
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