正広別作 25318 筋引包丁 270mm PA 筋引き スジ引き 抗菌材入エラストマー樹...
11,000円 ■全長:390mm ■刃長:270mm ■ブレード材:ハガネ ■ハンドル材:抗菌材入エラストマー樹脂 ■熱湯殺菌(100℃ 20分)にも対応。 ■製造工程上、小さなキズなどがある場合がございます。予めご了承ください。 ■サイズには多少の誤差・個体差が生じる場合がございます。予めご了承ください。
ミソノ (misono) モリブデン鋼シリーズ 筋引 27cm /日本製 国産品 最高品質 ...
22,671円 ●商品仕様● ◆刃渡り 27cm ◆材質 【刃】 モリブデンバナジウム鋼 【持ち手部分】 黒合板 【モリブデン鋼シリーズとは?】 切れ味をよくするモリブデン入り。ハイカーボン 高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼を使用。 ハイレベルの技術を駆使した錆びにくく切れ味の 冴えるステンレス鋼包丁です。 その他モリブデ...
正広別作 25018 筋引庖丁 270mm ウッドハンドル 筋引き〔MASAHIRO-25018〕
11,000円 ■全長:392mm ■刃長:270mm ■重量:180g ■ブレード材:ハガネ ■ハンドル材:ローズウッド ■サイズには多少の誤差・個体差が生じる場合がございます。予めご了承ください。
正広別作 筋引8寸 240mm左利き用 木柄
12,210円 刃長240mm、全国のお肉屋さんで最もよく使われている筋引き包丁の左利き用です。 軽くて使いやすく、切れ味はバツグン! 正広特製の炭素綱(さびる鋼)を使用していますが、常に使っておられる場合は、肉の脂がつく事もあり、わりと錆びにくいのもこの包丁の特長です。 ★肉職人御用達!【正広別作】シリーズ。 高品質で...
ブライト M11プロ フィレナイフ M119 18cm【洋庖丁 洋包丁 フィレナイフ 業...
6,120円 商品の仕様●全長(mm):300●質量(g):75●背厚(mm):2.2●メーカー品番:M119●プロのニューステータス Briet-M11PRO●特長と品質●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧...
【名入れ無料】堺一文字光秀 FV10 玉研 筋引 270mm 【送料無料】 包丁 筋引...
47,600円 商品説明 鋼材 今料理人の中でも最も評判がいいステンレス鋼として人気なのでこのV金10号を使用した包丁です。 厳選された純度の高い原料を元に、最新の製鋼技術によって造られたV金10号は硬度が有りながらも、刃に粘り強さが有り切れ味と長切れを両立した非常に優れた鋼材です。 また被削性は良好ですので研ぎ直しも容...
cesa beams 筋切り ミートテンダライザー 48刃 ステンレス製 肉刺し器 肉叩...
1,998円 家庭でもプロの味を!ミートテンダライザーで肉料理を革新 【ジューシー&柔らか】調理時間短縮!プロのような仕上がりに お肉の繊維をしっかりほぐし、調味料の浸透を助けるミートテンダライザー。手軽に柔らかい肉料理が楽しめます。 おすすめポイント 48本のステンレス刃:肉を効率的にカットし、調味料が深く浸透。 ...
【名入れ無料】Misono(ミソノ) UX10シリーズ筋引270mm【送料無料】包丁 筋...
44,200円 【商品仕様】 サイズ 刃渡り:275mm全長:400mm  重量 190g 鋼材・刃の形状 スウェーデン製高純度ピュアステンレス特殊鋼 両刃 柄 黒合板割柄 洋白銀ツバ付 名入れ 出来ます。(スペースの都合上 2文字まで)世界的に有名な特殊鋼の産地といえば北欧スウェーデン。 UX10は特殊鋼の本場スウェーデン、ウッデホルム社製の...
電動 うろこ取り ウロコ取り 魚の鱗とり 業務用 鱗取り キッチンツール ホー...
6,990円 多機能スライサー 商品情報 【商品説明】 【充電式&長時間稼動】12v2200mah充電式バッテリーが付属、高容量のバッテリーです。長時間のバッテリー駆動時間、持ち運びに便利です。 【高安全性の電動うろこ取り】簡単に把握でき、使用時に手を切ることができなくなります。魚の鱗を削ったときに鱗が飛んでいないです。軽...
【ミソノ モリブデン鋼】【528】筋引包丁サーモン 240mm 實光包丁(堺包丁)贈...
35,420円 ●サイズ:240mm ●材質:モリブデン鋼、ツバ付黒合板柄 ●用途:筋引は牛刀の一種で、肉の筋を切ったり、スライスする肉の薄切り用に使われる包丁です。刃は牛刀よりは細身です。 【特徴】切れ味をよくするモリブデン入り。ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼を使用。ハイレベルの技術を駆使した錆びにく...
正広別作 25317 筋引包丁 240mm PA 筋引き スジ引き 抗菌材入エラストマー樹...
9,350円 ■全長:360mm ■刃長:240mm ■ブレード材:ハガネ ■ハンドル材:抗菌材入エラストマー樹脂 ■熱湯殺菌(100℃ 20分)にも対応。 ■サイズには多少の誤差・個体差が生じる場合がございます。予めご了承ください。
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