正本 本霞・玉白鋼 蛸引刺身庖丁(片刃) 33cm【代引き不可】【業務用包丁】【...
79,420円 ※画像は同シリーズ商品です。サイズをご確認の上ご注文ください。 【全長】493mm 【質量】195g 【背厚】3.9mm 店舗用識別コード:TKG-77-0283-0204 TKG-78-0289-0204
正夫 (光) 四季彩 霞研 (サヤ・ピン付) 刃渡り:270mm 【メイチョー】
19,797円 商品の仕様●柄・サヤに漆器などに用いられる塗をほどこしました。●材質:白三鋼 サビます●柄:朴塗 PC口輪柄※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品...
JIKKO 實光 【堺實光】上作 蛸引 先丸(片刃)/21cm10532
21,527円 21cm 全長335mm 110g 背厚3.0mm料理人がもっとも好む鋼です。職人でも焼入れが難しく、正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが得られ、切れ味の良い庖丁です。AZT2601 
包丁 刺身包丁 蛸引 岩国作 刃渡り 300mm 堺刀司 ( 送料無料 刺身 料理包丁...
44,800円 サイズ刃渡り:約 30(cm)内容量1丁材質刀身:安来鋼口金:水牛柄:朴生産国日本製区分返品・キャンセル区分(不可)ギフトラッピングページを見る包丁カテゴリから探す●等級の高い鋼を使用し、鍛造に高い技術と手間をかけ、磨耗しにくく、切れ味が長持ちします。●口金に水牛の角を使い、素材色そのままなので色の出方...
藤寅作 オールステンレス 柳刃 FU-622 24cm(代引不可)【送料無料】
13,180円 ■商品説明●コバルト合金鋼をベースに、モリブデン・バナジウム、クロームを添加して耐摩耗性に優れ、プロ用に特に設計された庖丁です。●18-8ステンレスハンドルを使用。洗いやすく、バクテリアの侵入、繁殖を防止し、非常に衛生的です。また、熱湯消毒(180℃)が可能で、切れ味・硬度・ハンドルにも全く影響ありません。職...
【2個セット】文明銀丁 柳刃庖丁 30cm 452 柳刃 No.5855900
17,040円 商品の特徴 文明銀丁 柳刃庖丁 30cm ●刃物に最も優れた効果をあらわすモリブデンを含む刃物専用特殊鋼を使用し、耐触性及び切れ味の持続性にきわめて優れています。 ●片刃 製品仕様 ●英語商品名:Bunmei Gincho Yanagiba Knife 32cm ●商品ブランドシリーズ:文明銀丁 ●品名情報分解1 物:柳刃 ●品名情報分解3サイズ:30cm ●...
正夫 イノックスプロV-2和式 刃渡り:210mm 【厨房館】
15,809円 商品の仕様●ブレードとハンドルをオールステンレスで仕上げた衛生的でスタイリッシュな和包丁です。●材質:8A鋼 サビに強い●柄:ステンレス※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい...
兼松作 日本鋼 柳刃庖丁 27cm【包丁】【キッチンナイフ】【和包丁】
19,899円 商品は写真の1番、1点のみです。 業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。 【刃渡】27cm 【全長】430mm 【g】200g 【背厚】4.0mm
刀秀作 モリブデンバナジウム鋼 柳刃(左用)FC-373 24cm/業務用/新品/小物送...
5,148円 商品情報商品名:刀秀作 モリブデンバナジウム鋼 柳刃(左用)FC-373 24cmメーカー型番:1240100JANコード:4543225003730入り数:1サイズ(外寸mm):全長:385サイズ(内寸mm):-重量:135g材質:モリブデンバナジウム鋼 朴木 ポリエチレン樹脂食器乾燥機対応:×刃渡り:24cm製造生産国製造物を生産した国:日本製商品につ...
【1個入】4906496806798 片岡製作所 マスターコック MCYK−270 柳刃 27cm ブ...
11,310円 【商品説明】●「切れ味の鋭さと特長」本研刃造り・・プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。本刃付け・・・砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サブゼロ処理・・1050℃で焼き入れ後に、ー73℃以下に冷却する特...
正広作ステンレス柳刃包丁<左用>270mm
16,580円 刃渡り:260mm 母材厚:2.5mm 重 量:170g ★職人手作り商品の為、発送までにお時間をいただく場合があります。
堺菊守 青鋼 柳刃 240mm
36,831円 ●霞和包丁の最高峰。ハイレベルな硬さ・粘りが納得の行く切れ味を生み出します。料理人の感性をくすぐる逸品です。●重量(g):140●霞和包丁の最高峰。ハイレベルな硬さ・粘りが納得の行く切れ味を生み出します。料理人の感性をくすぐる逸品です。●重量(g):140
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