(LINEクーポン有)ASB45033 SA佐文 青鋼 蛸引 33 4905001016653 TKG Kitchen
39,711円 ●サイズ(cm) 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm):33 485 230 3.8●SA 佐文 青銅安来の青紙一号の鋼を使用し、切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。
堺菊守 青鋼 切付柳刃 270mm
48,750円 ●霞和包丁の最高峰。ハイレベルな硬さ・粘りが納得の行く切れ味を生み出します。料理人の感性をくすぐる逸品です。●霞和包丁の最高峰。ハイレベルな硬さ・粘りが納得の行く切れ味を生み出します。料理人の感性をくすぐる逸品です。
(LINEクーポン有)ASB51027 SA佐文 本焼鏡面仕上 柳刃 木製サヤ 27 490500101...
85,875円 ●仕様: 27cm●サイズ(cm) 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm):27 415 175 4.0●SA 佐文 本焼 鏡面仕上 玉白鋼全鋼で低温鍛造(650~800℃)での製造ですから、ハガネ本来の切れ味、ねばりが作り出せます。鏡面は庖丁の美しさを引き出し、錆にくくしております。柄は手になじむ八角仕上げになっています。※鏡面は油拭きをしないでく...
【青木刃物製作所】青木刃物 堺孝行 青二鋼 和包丁 正夫 30cm No.01005
46,820円 包丁に使われる鋼の中では最高級といわれる安来の青二鋼を使用した切れ味の鋭い和包丁です。刃渡300mm材質:青二鋼・水牛柄生産地:日本
堺孝行 イノックス和庖丁 出刃 13.5cm
13,735円 商品の仕様●全長(mm):270●質量(g):180●背厚(mm):6●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●堺 孝行作 イノックス 和包丁●サビに強い特殊鋼を使いながらも、価格を低くおさえた普及品の和庖丁です。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売...
堺孝行 本霞研 正夫(柳刃)30cm 05005【包丁】【キッチンナイフ】【和包丁】
31,262円 商品は写真の11番、1点のみです。 安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和庖丁です。 【刃渡】30cm 【全長】445mm 【g】340g 【背厚】4.3mm
酔心 イノックス本焼和庖丁 柳刃 30cm 45005
49,184円 -------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があ...
堺寛光 紋鍛 刺身包丁(片刃) 21cm AZT1501【送料無料】
36,990円 堺寛光 紋鍛 刺身包丁(片刃) 21cm AZT1501 JANコード 4974158094012●サイズ(cm):21●全長(mm):335●重量(g):110●背厚(mm):3.0●材質:刃身:青鋼二号、柄部:八角水牛柄■※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。■堺實光 紋鍛(青鋼) 安来青鋼二号1.鋼の中では最高...
【貝印】貝印 関孫六 白紙鋼 柳刃 240mm 093AK2284
23,645円 全長:約390mm質量:約220g背厚:3.7mm材質:刃体/安来鋼、柄/天然木
「土佐清龍作」柳刃包丁(両刃)21cm
15,730円 伝統的工芸品「土佐打刃物」の鍛造包丁  ☆西山商会最高級ブランド【土佐清龍作】☆ 経済産業省指定伝統的工芸品「土佐打刃物」の 手打鍛造包丁です。柳刃包丁は、主に魚の刺身やお肉のスライス用として長年愛用されております。 西山商会ブランド「土佐清龍作」はすべて鍛冶職人による手打鍛造製です。 鋼材に青鋼2号を...
【和包丁 柳刃包丁】四季彩シリーズ正夫 曙 霞研 サヤ・ピン付 270mm【人気 ...
22,138円 ●柄・サヤに漆器などに用いられる漆をほどこしました。●サイズ:270mm●銘:堺孝行彩※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。【2018PO】
JIKKO 實光 【堺實光】上作 蛸引 切付(片刃)/27cm10518
28,094円 27cm 全長410mm 145g 背厚3.4mm料理人がもっとも好む鋼です。職人でも焼入れが難しく、正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが得られ、切れ味の良い庖丁です。AZT2703 
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