ティファール フィネストセラミックシェフナイフ18cm K17908
3,060円 ティファール フィネストセラミックシェフナイフ18cm K17908 発売日:2021年9月1日●肉、魚など大きめの食材のカットに。丸みをおびた刃先で欠けにくい・カバーで刃を保護。持ち歩きにも便利。【仕様】サイズ:50 X20 X320mm材質:刃身:セラミック、柄:ABS樹脂、カバー:ポリプロピレン原産国:中国
マスターコック抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK-270 ブラウン27cm【業務用包丁】【...
14,260円 ※上の画像はカラーのサンプル画像です。※商品は画像の8番、カラーはブラウンになります。※商品は1点のみになりますので、サイズ、カラーをご確認の上、ご注意ください。 【寸法】全長413mm 【質量】160g 【背厚】3.0mm 【材質】刀身:モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り ポリプロ...
MASAMOTO 正本総本店 【正本】本霞・玉白鋼 柳刃刺身庖丁/33cm
67,272円 33cm 全長491mm 260g 背厚4.7mm山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。AMS38...
堺孝行青二鋼柳刃240
48,070円 刃長240mm、鋼に青二鋼を使った柳刃(さしみ)包丁です。 切れ味鋭く耐久性にも優れている安来青紙2号を使用した、堺孝行ハイグレードモデルです。 青二鋼とはクロムやタングステンを添加する事により摩耗性に優れた鋼材で一度に沢山の食材を切る方にお勧めの包丁です。 ※さびる鋼を使っていますので、使用後はきれいに...
上白鋼 フグ引き包丁 イチイ八角柄 300mm/片刃/上白鋼/イチイ八角柄/日本...
50,270円 商品名 上白鋼 フグ引き包丁 イチイ八角柄 300mm 刃の形状 片刃 構造 地付 鋼材 炭素鋼(ハガネ) 鋼材の種類 上白鋼:錆に弱いが切れ味が鋭い 口輪・ツバ 水牛 柄 イチイ 刃渡り※ 300mm 重量※ 167g 最厚部※ 3.4mm その他 霞仕上 商品説明 ご家庭~プロ向きの包丁で、魚の調理に向いた柳刃包丁です。 刃が鋭く繊細な...
土佐打ち刃物 国産 『柳刃包丁 10寸 片刃(右)』 水牛柄 土佐オリジナル白鋼 ...
33,000円 ■詳細・サイズ ■刃長/刃形/鋼/柄/磨 : 10寸(300mm)/片刃/白鋼/磨/水牛柄 ■納期について   こちらの商品は、在庫が無くなり次第終了となります。   ■商品説明文   切れ味抜群!トヨクニが自信を持ってオススメします。プロ・アマ問わずお使いいただけます。飲食店の開店祝いや、お誕生日などの贈り物としても人気...
蛸引庖丁 青二鋼 兼松作 33cm
46,816円 蛸引庖丁 33cm 青二鋼 兼松作●刃渡寸法:33cm●庖丁は片刃、右仕様となります。●兼松作青鋼●青二鋼本霞研●本職用の和庖丁で、切れ味の持続性に優れた最高級の料理庖丁です。
藤寅 柳刃 27cm オールステン【包丁/業務用/藤次郎】
19,580円  藤寅 柳刃 27cm オールステン モリブデンバナジウム合金鋼は、切れ味と粘り強さを両立した刀身です。 切れ味とお手入れのしやすさ、妥協のない刃付けを合わせ持つオールステンレス包丁です。 関西型の刺身包丁で、全国的にも広く使用されています。 あご部から切っ先まで一気に引き切る使い方が特徴です。 刃は片刃で...
Total Kitchen Goods SA佐文 本焼鏡面仕上 蛸引 木製サヤ/30cm
81,847円 30cm 全長450mm 180g 背厚3.6mm全鋼で低温鍛造(650?800℃)での製造ですから、ハガネ本来の切れ味、ねばりが作り出せます。鏡面は庖丁の美しさを引き出し、錆にくくしております。柄は手になじむ八角仕上げになっています。※鏡面は油拭きをしないでください。ASB52030 
ヘンケルス 30830−181 ツインフィンLマルチパーパスナイフ ツヴィリングツイ...
6,358円 ヘンケルス 30830−181 ツインフィンLマルチパーパスナイフ ツヴィリングツインフィンL ●世界的にも“刃物の街”として名高い岐阜県関市にある自社工場で、職人が1本1本丹念に刃付けを施しています。ツヴィリング独自の熱処理を施しています。どのように握っても手の平にフィットするよう設計された曲線型のハンドルです。...
MASAHIRO マサヒロ 正広作 特上 柳刃 270mm #15820
18,777円 【特徴・仕様】一丁ごとに確かな品質。最高級の鋼を使った、正広の自信作です。#15820 
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