刺身用 【左利き用 堺包丁】刺身包丁(柳刃包丁) 白三(別打) 210mm〔 水牛...
29,920円 ●サイズ:刃渡り210mm ●鋼:白鋼 ●柄:水牛柄 ※左利き用 主に刺身を造るのにてきしています。細長く、薄い片刃が付いている為、引き切りをする刺身に使用します。 切り後の繊維を傷付けない口当たりは、刺身包丁でしか出すことができません。 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 別打(水牛...
【業務用】堺孝行 霞研水牛柄 正夫包丁 柳刃包丁 21cm【刺し身包丁 柳包丁 ...
11,748円 商品概要●商品名:堺孝行 霞研水牛柄 正夫包丁 21cm●刃渡:210mm●銘:堺孝行●柄:水牛安来の白鋼を使用し、柄は天然の水牛角付朴柄です。霞研水牛柄包丁シリーズ霞研水牛柄安来の白鋼を使用し、柄は天然の水牛角付柄を取り付けました。 霞研水牛柄 正夫元々は関西型の刺身包丁だが現在は全国的、関西では正夫(しょうぶ)関...
カンダ 神田上作 柳刃 270mm 【北海道・沖縄・離島配送不可】
43,711円 業務用厨房機器メーカー「カンダ」がおススメする、プロ仕様の商品です。規格:270mm材質:白二鋼 本露研 水牛桂柄※画像は代表画像ですので、画像のサイズ感と実際のお届け商品のサイズ感は異なる場合があります。商品名および仕様に記載のサイズ・カラー等がお届けの商品になります。
ナイフシステム イノックス本焼和庖丁 柳刃 33cm ASI5004 1個
55,501円 特徴 ■特徴 ●酔心イノックス本焼和庖丁世界に認められた刃物鋼材、スウェーデン・イノックス鋼を和庖丁に採用。 ●日本が誇る、刃物加工技術を駆使して完成した、まったく新しい『本焼和庖丁』です。 ●切れ味最高、サビにも強い本焼和包丁です。 ●これからの本流をめざす柔軟な一流調理師にお薦めしたい逸品です。 ■仕様 ...
柳刃 210 イエロー
9,430円 商品の仕様●材質:刀身/モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115度)※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違...
ふぐ引・蛸引用 水牛柄 刃渡り210mm用【厨房館】
3,096円 ●水牛の角は天然のものを使用していますので、写真とは色が異なる場合があります。(角の色指定は御容赦下さい。)※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。【2018PO】【 業務用 ...
(受注生産 左利き用) Brieto M9pro M922 柳刃 210mm (左刃) 片岡製作所 日本...
12,210円 ※受注生産のため仕上りまで10日~2週間ほどかかる場合があります。 【 本刃付け 】 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【 本研刃造り 】 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【 サブゼロ処理 】 10...
SABUN ステンレス鋼 切付 18cm
8,160円 商品の仕様●全長(mm):228●質量(g):160●背厚(mm):2●SA SABUN(サブン)ステンレス鋼 黒合板●HIGH CARBON STAINLESS STEEL高い信頼性と実績を持った大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-8材(クローム・モリブデン・バナジウムを含有した特殊鋼)と熟練した職人の技術によって作り出されたプロの為の高級庖丁です。●※包丁の...
柳刃 270 ブルー 【メイチョー】
12,192円 商品の仕様●材質:刀身/モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115度)※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違...
マスターコック抗菌カラー 柳刃MCYK Bブラウン 27Cm「直送品」
17,677円 【関連商品】マスターコック抗菌カラー 柳刃MCYK商品コード031749-001Wホワイト 21cm031749-002Wホワイト 24cm031749-003Wホワイト 27cm031749-005Yイエロー 21cm031749-006Yイエロー 24cm031749-007Yイエロー 27cm031749-009Pピンク 21cm031749-010Pピンク 24cm031749-011Pピンク 27cm031749-013Mブルー 21cm...
遠藤商事 / TKG PRO(プロ)銀鱗 柳刃(片刃) 21cm
10,322円 商品の仕様●全長(mm):340●質量(g):123●背厚(mm):2.3●TKG-PRO(プロ)銀鱗(ぎんりん)和庖丁●High Carbonステンレス 高い信頼性と実績をもった大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-6材(クローム・モリブデン・バナジュムを含有した特殊鋼)と熟練した職人の技術によって作り出されたプロの為の高級庖丁です。又、裏スキ(刃...
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