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1,980円エムディエヌコーポレーション発行年月：2022年05月23日予約締切日：2022年05月22日サイズ：単行本 ISBN：9784295203322 Scales（SCALES）料理研究家。イタリア移住経験を経て、現地の風土と食文化に魅せられ料理の世界へ。食材の旬と自らの感性を大切にし、季節感あふれる、お酒にも合う料理を多数提案する（本デー...

冷たいフライパンに食材を入れてから火にかけるコールドスタート [ 上田淳子 ]

1,430円上田淳子自由国民社ツメタイフライパンニショクザイヲイレテカラヒニカケルコールドスタートウエダジュンコ発行年月：2018年03月09日予約締切日：2018年03月08日ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784426123987 上田淳子（ウエダジュンコ）調理師専門学校の西洋料理研究職員を経て渡欧。ヨーロッパや日本の...

あっ！　妄想グルメだ！なにコレ!?と見て食べて驚くレシピ [ いとうりえこ ]

1,100円いとうりえこ KADOKAWABKSCPN_【ニコカド2016_3倍】アッ！　モウソウグルメダ！ナニコレ！？トミテタベテオドロクレシピイトウリエコ発行年月：2015年09月16日予約締切日：2015年09月15日ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784040679068 いとうりえこ（イトウリエコ） YouTubeで家族の日常を「真面目にふざけて...

本当に旨いスパゲッティの作り方100 いつものスパゲッティが究極的に旨くな...

1,650円いつものスパゲッティが究極的に旨くなるホテルニューオータニイカロス出版ホントウニウマイスパゲッティノツクリカタヒャクホテルニューオータニ発行年月：2015年04月ページ数：127p サイズ：単行本 ISBN：9784802200011 ホテルニューオータニのスパゲッティの基礎（ホテルニューオータニのスパゲッティが...

「阿波や壱兆」の一年中そうめん [ 田中嘉織 ]

1,430円田中嘉織文化学園　文化出版局アワヤイッチョウノイチネンジュウソウメンタナカカオリ発行年月：2017年06月16日予約締切日：2017年06月15日ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784579213030 田中嘉織（タナカカオリ）徳島県出身。東京・東中野にある創作そうめん料理店「阿波や壱兆」女将。半田そうめんをはじ...

小鍋でいろいろアヒージョ [ 田村つぼみ ]

1,320円田村つぼみ東京書店コナベデイロイロアヒージョタムラツボミ発行年月：2019年01月24日予約締切日：2019年01月23日ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784885745782 田村つぼみ（タムラツボミ）料理家。栄養士。短大卒業後、料理教室講師として勤め、料理研究家のアシスタントを経て独立。毎日の“ふだんごはん”...

野菜がおいしくなるクイズ [ 緒方湊 ]

1,400円緒方湊飛鳥新社発行年月：2021年07月20日予約締切日：2021年07月19日サイズ：単行本 ISBN：9784864108188 緒方湊（オガタミナト）最年少野菜ソムリエプロ。2008年3月生まれ。幼少期から野菜や果物が大好きで、わずか6歳で野菜づくりを始める。8歳で「野菜ソムリエ」、10歳で「野菜ソムリエプロ」に合格。いずれも当...

ストウブまかせの野菜たっぷりレシピ [ 大橋由香 ]

1,760円大橋由香 PARCO出版ストウブマカセノヤサイタップリレシピオオハシユカ発行年月：2023年07月01日ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784865064193 大橋由香（オオハシユカ）料理研究家、神奈川県厚木市のストウブビストロ「はるひごはん」店主。調理学校卒業後、フレンチレストランやカフェで経験を積み、結婚、出...

おいしすぎてほめられる！料理のきほんlesson [ 阪下千恵 ]

1,320円阪下千恵新星出版社オイシスギテホメラレルリョウリノキホンレッスンサカシタチエ発行年月：2017年02月27日予約締切日：2017年02月26日ページ数：208p サイズ：単行本 ISBN：9784405093317 阪下千恵（サカシタチエ）料理研究家・栄養士。外食大手企業、無農薬・有機野菜・無添加食品の宅配会社などを経て独立。現...

おかずレパートリー慢性肝炎・肝硬変 [ 加藤眞三 ]

1,430円加藤眞三鈴木和子女子栄養大学出版部オカズレパートリーマンセイカンエンカンコウヘンカトウシンゾウスズキカズコ発行年月：2018年05月02日予約締切日：2018年05月01日ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784789518666 本美容・暮らし・健康・料理健康家庭の医学美容・暮らし・健康・料理料理和食・おかず

ホクトの1番おいしいきのこレシピ [ ホクト株式会社 ]

1,100円ホクト株式会社池田書店ホクトノイチバンオイシイキノコレシピホクトガブシキガイシャ発行年月：2021年04月14日予約締切日：2021年04月13日ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784262130613 1　きのこのはてな／2　きのこレシピベスト10ー主菜・副菜・ご飯＆めん・スープ＆鍋／3　プロのスペシャルレシピ／4　き...

テーブルナプキンの折り方130種新版図解イラスト付き [ 永井文人 ]

1,980円図解イラスト付き永井文人柴田書店テーブルナプキンノオリカタヒャクサンジッシュナガイ,フミト発行年月：2010年03月ページ数：159p サイズ：単行本 ISBN：9784388060726 『図解テーブルナプキンの折り方130種基本と応用』新装・改題書永井文人（ナガイフミト） 1936年中国福建省生まれ。中央大学卒業後、貿...