栄養士のためのライフデザインブック
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糖尿病の最新食事療法のなぜに答える 基礎編
3,080円
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リハビリテーション栄養（Vol．4 No．2（20...
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ライフステージ実習栄養学第7版
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臨床栄養学実習
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学生・管理栄養士のための 栄養教育論
2,640円
本書では行動科学や社会科学，心理学に裏付けられた栄養教育の実践を具体的な事例を用いて解説する．冒頭で2つの事例を挙げ，「栄養教育」の全体像を把握しつつ，続く章では，食に関する行動変容を促すための，行動科学やカウンセリングの理論・技法，栄養教育のマネジメント法を図表を用いて分かりやすく論じる．また，...
2,640円
本書では行動科学や社会科学，心理学に裏付けられた栄養教育の実践を具体的な事例を用いて解説する．冒頭で2つの事例を挙げ，「栄養教育」の全体像を把握しつつ，続く章では，食に関する行動変容を促すための，行動科学やカウンセリングの理論・技法，栄養教育のマネジメント法を図表を用いて分かりやすく論じる．また，...
栄養管理の基本
2,640円
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給食経営管理論
3,300円
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