検査ポイントブック
2,640円 院内で行われる「検査」について、看護師が知っておきたいことだけをコンパクトにまとめました。 検査値の基準値はもちろん、観察のポイントもわかります。 アセスメントやケアにつながる解説も満載で、チーム医療に役立つ1冊です。 Part1 血液検査 Part2 尿・便の検査 Part3 培養検査 Part4 画像検査 Part5 生理機能検...
病態別栄養療法まるわかりガイド
3,080円 管理栄養士の役割は、患者がこれまで培ってきた食習慣をベースに、疾患や症状の改善を目指してサポートしていくことである。理想的な食事内容を一方的に押しつけず、患者とともにできることを考えるためには、病態や治療の理解が欠かせない。本書では、臨床でとくに重要な12病態の栄養療法を取り上げる。
改訂 給食のための 基礎からの献立作成
2,420円 大量調理に向いた献立作成の方法を理論立てて解説。献立作成の土台となる知識の習得から実習へのつながりを見据え,基礎編と実践編の2部構成とした。 基礎編では給食献立の基本的な考え方,大量調理の基本から,献立の立案,評価までを扱い,実践編では,病院,高齢者介護福祉施設,児童福祉施設,学校,事業所の各施設...
ポケットマスター臨床検査知識の整理 臨床...
3,630円 臨床検査技師国家試験出題基準対応。
改訂 給食経営管理論
3,520円 「診療報酬」「介護報酬」「学校給食」の改定に対応。 ほか記述・表・統計データ・巻末の資料法規を最新のものに改めた改訂版。
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