「攻めの栄養療法」実践マニュアル
3,740円 病棟だけでなく外来担当医師も知る必要がある!糖尿病・CKD・認知症・経済的ゆとりがないなど、ケース別対処法も網羅し、病棟・外来・在宅ケア・介護施設など様々な現場で役立つ充実の内容。
臨床栄養学概論 第2版
2,860円 疾患の原因と症状と食事療法をつなげて考えられるよう工夫したテキスト。特別食の献立作成や展開食をスムーズに行える献立例を豊富に掲載した。食物アレルギーや嚥下困難食など福祉施設での給食も充実。日本人の食事摂取基準(2020年版)準拠。高血圧治療ガイドライン2019対応。栄養管理プロセスの考え方を導入している...
臨床栄養学実習 (第5版)
2,750円 ・栄養補給法や一般治療食、疾患別の概要や分類、栄養士が行う検査(アセスメント)や治療方針(ケアプラン)を、食品構成や献立例を交えて解説。 ・献立は、各疾患に対応した治療食として必要な栄養素を含み、機能性成分に優れ、エビデンスが明確な食材を適切に使用し、1日のバランスを重視して作成した。 ・第5版では...
ステップアップ臨床栄養管理演習
2,200円 栄養管理の経験が少ない学生が栄養管理プロセスの手順を理解・実践することを目的とした管理栄養士養成課程用の演習テキスト。栄養診断,PES報告,栄養介入計画といった栄養管理プロセスの手順を詳述。そのうえで,基本症例を通じて栄養管理の実際を学ぶ。演習の解答例も掲載。
四訂 臨床栄養管理
3,300円 管理栄養士国試ガイドライン準拠。 栄養食事相談を要する各疾患の病態・生理生化学,栄養管理を含む栄養治療の専門職に必要な知識を詳述する。 栄養治療の専門職として必要な栄養ケア,マネジメント,アセスメント,栄養補給,チーム医療など全般的な知識と技術も併せて記述。
臨地実習マニュアル
2,750円 管理栄養士養成課程の臨地実習のためのテキスト。 医療施設と介護老人保健施設について,施設の特徴,実習の内容等を簡潔にまとめる。 実習に必要な用語,法令等を掲載。 別冊実習ノート24頁付。 各疾病ガイドライン等の改定と, 「日本人の食事摂取基準(2020年版)」に対応し内容を更新した第6版。
MRI安全性の考え方 第3版
6,050円 最新の国際規格に完全対応!安全のための報告事項のほか、植込み型医療機器に求められるMRI適合性への対応について記載を追加。MRI装置・周辺機器・医用材料などに関わるすべての方へMRIの安全教育と検査管理認証制度対応に必携のテキスト。
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