リハビリテーション栄養第8巻第1号 急性期の...
3,960円 急性期こそ、適切な栄養管理とリハビリテーションを実施しよう! ●日本リハビリテーション栄養学会編集。大好評の学会誌シリーズ「リハビリテーション栄養」第14弾。 ●急性期では身体侵襲に起因する異化亢進や栄養摂取不足、また治療の必要上の食事摂取の制約などから、患者の栄養状態が急速に悪化することがあるため、...
京都御所南はらしま食堂 医師・栄養士・菜...
1,980円 ようこそ,健康で,彩り鮮やかな,おいしいレシピの世界へ!  ここでは食材の力とうま味を濃縮した野菜ピューレを使い,日常では摂取しづらいビタミン類や食物繊維も豊富な,栄養豊かで塩分も控えたメニューをご提案します.  食事は,健康なこころと身体の源です.楽しくない・味気ない食生活や,栄養・エネルギーの...
プレシジョン栄養学
5,280円 本書では,プレシジョン栄養学とはどのようなものかという概説から,個別化方法の進歩,さらには社会実装に向けた実践についての最新の話題を,気鋭の専門家11名の研究成果を基に各領域からアプローチする。 近年,医療や栄養学に於いて個人対応が求められるようになってきている。ゲノム情報を利用した医療(プレシジョ...
リハビリテーション栄養第8巻第2号 食とリハ...
3,080円 「食」を多様な視点でとらえ、多職種とのつながりを広げ、リハ栄養の実践に活かす ●日本リハビリテーション栄養学会編集。大好評の学会誌シリーズ「リハビリテーション栄養」第15弾。 ●「食」は食事だけでなく、食行動、食べるための環境、個人の価値観など、多くの視点で捉えることができる。 ●食事だけでなく、口腔、...
臨床栄養学総論 第7版
2,530円 サクセス管理栄養士・栄養士養成講座シリーズの特徴 ●管理栄養士国家試験出題基準に沿って目次を立て、要点を簡潔に解説。 ●大学・短大・専門学校など、管理栄養士・栄養士養成施設のテキストに最適です。 ●管理栄養士を目指す方の参考書として、毎日の学習をサポート。 ●図表を多数活用。視覚を通じて本文の流れがわか...
疾患・病態別 臨床栄養学 第6版
2,640円 サクセス管理栄養士・栄養士養成講座シリーズの特徴 ●管理栄養士国家試験出題基準に沿って目次を立て、要点を簡潔に解説。 ●大学・短大・専門学校など、管理栄養士・栄養士養成施設のテキストに最適です。 ●管理栄養士を目指す方の参考書として、毎日の学習をサポート。 ●図表を多数活用。視覚を通じて本文の流れがわか...
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