患者給食関係法令通知集（2019年版）
3,520円
3,520円
低栄養対策パーフェクトガイド
4,180円
●好評を博した「臨床栄養 臨時増刊号」を待望の書籍化！GLIM基準やサルコペニアの最新情報など，書籍化にあたり内容をアップデート！
●認知症，嚥下障害，サルコペニア，フレイルは，そのいずれも「低栄養」との密接な関連が指摘されている．本書では，低栄養と各疾患との関連を考慮して，病態別の栄養管理のアプローチ...
4,180円
●好評を博した「臨床栄養 臨時増刊号」を待望の書籍化！GLIM基準やサルコペニアの最新情報など，書籍化にあたり内容をアップデート！
●認知症，嚥下障害，サルコペニア，フレイルは，そのいずれも「低栄養」との密接な関連が指摘されている．本書では，低栄養と各疾患との関連を考慮して，病態別の栄養管理のアプローチ...
臨床栄養学
3,300円
管理栄養士国家試験に臨む学生の多くは、「人体の構造と疾病の成り立ち」の学習が難しいと感じており、特に疾患と栄養との関わりを十分に理解できていない状況かと考えられる。そこで本書は、コアカリキュラムを取り入れ、各種ガイドラインを踏襲して、生化学，病態を理解したうえで、栄養管理プロセス（NCP)を作り上げ...
3,300円
管理栄養士国家試験に臨む学生の多くは、「人体の構造と疾病の成り立ち」の学習が難しいと感じており、特に疾患と栄養との関わりを十分に理解できていない状況かと考えられる。そこで本書は、コアカリキュラムを取り入れ、各種ガイドラインを踏襲して、生化学，病態を理解したうえで、栄養管理プロセス（NCP)を作り上げ...
簡単おいしいクイックレシピ集第2版
550円
550円
リハビリテーション栄養（Vol．3 No．2（20...
3,300円
●日本リハビリテーション栄養学会編集．大好評の学会誌シリーズ「リハビリテーション栄養」第5弾！
●脳卒中患者は，高齢化により発症前からサルコペニアのリスクを抱えていたり，麻痺による活動性の低下，摂食嚥下障害などにより，入院中に栄養状態悪化やサルコペニアを伴いやすく，急性期からのリハビリテーション栄養...
3,300円
●日本リハビリテーション栄養学会編集．大好評の学会誌シリーズ「リハビリテーション栄養」第5弾！
●脳卒中患者は，高齢化により発症前からサルコペニアのリスクを抱えていたり，麻痺による活動性の低下，摂食嚥下障害などにより，入院中に栄養状態悪化やサルコペニアを伴いやすく，急性期からのリハビリテーション栄養...
「攻めの栄養療法」実践マニュアル
3,740円
病棟だけでなく外来担当医師も知る必要がある！糖尿病・ＣＫＤ・認知症・経済的ゆとりがないなど、ケース別対処法も網羅し、病棟・外来・在宅ケア・介護施設など様々な現場で役立つ充実の内容。
3,740円
病棟だけでなく外来担当医師も知る必要がある！糖尿病・ＣＫＤ・認知症・経済的ゆとりがないなど、ケース別対処法も網羅し、病棟・外来・在宅ケア・介護施設など様々な現場で役立つ充実の内容。
ココアはカラダとココロを温める
1,980円
1,980円
熊リハ発！エビデンスがわかる！つくれる！...
4,620円
4,620円
新・栄養塾
3,740円
好評書『栄養塾』が10年ぶりにリニューアル。栄養サポートチーム（NST）に携わる上での必須事項を押さえつつ、栄養学の理解と適切な栄養管理に必要十分な生化学の知識を網羅。さらには、代謝・栄養に関係する消化器の解剖と機能についても分かりやすく記述している。令和時代の栄養管理の決定版！
3,740円
好評書『栄養塾』が10年ぶりにリニューアル。栄養サポートチーム（NST）に携わる上での必須事項を押さえつつ、栄養学の理解と適切な栄養管理に必要十分な生化学の知識を網羅。さらには、代謝・栄養に関係する消化器の解剖と機能についても分かりやすく記述している。令和時代の栄養管理の決定版！
改訂6版 臨床栄養ディクショナリー
3,520円
疾患・ライフステージ別の食事療法、栄養補給法、栄養素の解説を収録したディクショナリーで具体的な食品や献立例を挙げてわかりやすく解説している。日本人の食事摂取基準（2020年度版）の内容に準拠。臨床栄養指導、管理栄養士国家試験対策、臨地実習など幅広い用途で活用できる！
3,520円
疾患・ライフステージ別の食事療法、栄養補給法、栄養素の解説を収録したディクショナリーで具体的な食品や献立例を挙げてわかりやすく解説している。日本人の食事摂取基準（2020年度版）の内容に準拠。臨床栄養指導、管理栄養士国家試験対策、臨地実習など幅広い用途で活用できる！
臨床栄養学概論 第2版
2,860円
疾患の原因と症状と食事療法をつなげて考えられるよう工夫したテキスト。特別食の献立作成や展開食をスムーズに行える献立例を豊富に掲載した。食物アレルギーや嚥下困難食など福祉施設での給食も充実。日本人の食事摂取基準（2020年版）準拠。高血圧治療ガイドライン2019対応。栄養管理プロセスの考え方を導入している...
2,860円
疾患の原因と症状と食事療法をつなげて考えられるよう工夫したテキスト。特別食の献立作成や展開食をスムーズに行える献立例を豊富に掲載した。食物アレルギーや嚥下困難食など福祉施設での給食も充実。日本人の食事摂取基準（2020年版）準拠。高血圧治療ガイドライン2019対応。栄養管理プロセスの考え方を導入している...
時間栄養学
6,050円
体内時計を研究する時間生物学が盛んになっている．2017年ノーベル生理学医学賞では時計遺伝子が受賞テーマになった．本書では，時間生物学の観点から栄養学を捉え，体内時計と食事・栄養の関連について，マウス，ヒト，臨床での最新の知見を紹介し，その応用や展望まで述べる．研究手法も紹介し，疾病，ライフステージ...
6,050円
体内時計を研究する時間生物学が盛んになっている．2017年ノーベル生理学医学賞では時計遺伝子が受賞テーマになった．本書では，時間生物学の観点から栄養学を捉え，体内時計と食事・栄養の関連について，マウス，ヒト，臨床での最新の知見を紹介し，その応用や展望まで述べる．研究手法も紹介し，疾病，ライフステージ...