実用中医薬膳学
4,620円
4,620円
脂質コントロールの栄養食事療法
2,310円
2,310円
NST臨床栄養療法スタッフマニュアル
4,180円
4,180円
新しい介護食・嚥下食レシピ集
4,180円
刺身のタタキ、寿司ゼリー、おせち、ザーサイ風味の中華粥ゼリー、サーモンと帆立のテリーヌ、サツマイモのスープ、とけないアイスクリーム、練乳のブランマンジェなど簡単にできるものから本格的なものまで重度・中等度・軽度と段階別に多彩なレシピ計８０を掲載！また、摂食・嚥下障害の基礎知識、便利な器具や増粘剤...
4,180円
刺身のタタキ、寿司ゼリー、おせち、ザーサイ風味の中華粥ゼリー、サーモンと帆立のテリーヌ、サツマイモのスープ、とけないアイスクリーム、練乳のブランマンジェなど簡単にできるものから本格的なものまで重度・中等度・軽度と段階別に多彩なレシピ計８０を掲載！また、摂食・嚥下障害の基礎知識、便利な器具や増粘剤...
カラー図解 高齢者の栄養管理ガイドブック
2,860円
高齢化社会が叫ばれて久しいが，現在，病院や高齢者福祉施設，在宅で高齢者の栄養管理に関する諸問題（摂食・嚥下機能低下，脱水，排泄障害，認知症，うつ，片麻痺，味覚低下など）がクローズアップされている．本書では，口腔ケアや転倒予防なども含めて，高齢者の栄養管理の実際をカラーイラストや写真をふんだんに盛...
2,860円
高齢化社会が叫ばれて久しいが，現在，病院や高齢者福祉施設，在宅で高齢者の栄養管理に関する諸問題（摂食・嚥下機能低下，脱水，排泄障害，認知症，うつ，片麻痺，味覚低下など）がクローズアップされている．本書では，口腔ケアや転倒予防なども含めて，高齢者の栄養管理の実際をカラーイラストや写真をふんだんに盛...
介護食ハンドブック第2版
3,080円
3,080円
治療に活かす！栄養療法はじめの一歩
3,630円
3,630円
食塩コントロールの栄養食事療法
2,310円
2,310円
MNAガイドブックCD-ROM付
3,850円
●高齢者に適した栄養スクリーニングツール「Mini Nutritional Assessment（MNA）」のわが国初の解説書．
●MNA（-SF）は短時間に実施でき，低栄養のリスクを早期に発見することにより，適切な栄養ケアを実施することができる．
●医療スタッフはもとより，介護職のために，病院，高齢者施設，在宅・地域でのMNAの使い方を...
3,850円
●高齢者に適した栄養スクリーニングツール「Mini Nutritional Assessment（MNA）」のわが国初の解説書．
●MNA（-SF）は短時間に実施でき，低栄養のリスクを早期に発見することにより，適切な栄養ケアを実施することができる．
●医療スタッフはもとより，介護職のために，病院，高齢者施設，在宅・地域でのMNAの使い方を...
はじめて学ぶ臨床栄養管理
3,300円
3,300円
チームで実践！！小児臨床栄養マニュアル
3,850円
大人とは異なるこどもの栄養管理の実際を、ポイントやコツを交えてわかりやすく解説。小児栄養管理の基本戦略を組み立てるための一冊。
3,850円
大人とは異なるこどもの栄養管理の実際を、ポイントやコツを交えてわかりやすく解説。小児栄養管理の基本戦略を組み立てるための一冊。
ビジュアル栄養療法
3,300円
3,300円