治療に活かす！栄養療法はじめの一歩
3,630円
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食塩コントロールの栄養食事療法
2,310円
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はじめて学ぶ臨床栄養管理
3,300円
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チームで実践！！小児臨床栄養マニュアル
3,850円
大人とは異なるこどもの栄養管理の実際を、ポイントやコツを交えてわかりやすく解説。小児栄養管理の基本戦略を組み立てるための一冊。
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ビジュアル栄養療法
3,300円
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漢方薬膳学
4,180円
本当に効く薬膳がわかる！
漢方理論と本草学の叡智に基づいた画期的な「薬膳学」の本。漢方薬の効果を最大限に高める、「効く！薬膳」です。
葛根湯にネギとショウガのスープ、八味地黄丸にヤマイモのクルミ和えなど、漢方処方と組み合わせて治療効果を増大。
身近な食材でかんたんに作れる115の薬膳レシピを収載。
◎漢...
4,180円
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Q＆Aでわかる食事・運動指導のエビデンス50
2,200円
苦手な食事・運動の指導が好きなる！？エビデンスを学んで、指導力アップ。
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イラストでみる はじめての大量調理
1,650円
大量調理には大量調理のコツがあります
出来上がりの味がいつも違ってしまう，野菜炒めがビチョビチョになり，じゃがいもが煮くずれてしまう，焼き物も揚げ物もどのくらい火を通せばいいかわからないなど，大量調理では，家庭の調理と同じつくり方ではうまくいかないことがたくさんあります．
できるだけおいしい食...
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栄養管理・食事指導エキスパートガイド
3,850円
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疾患と異常像がわかる！ エコーの撮り方 ...
5,500円
疾患ごとにエコー所見のポイントを理解する 好評書『解剖と正常像がわかる！ エコーの撮り方 完全マスター』の疾患編。正常のエコーが撮れるようになったら、次は「この疾患はどう撮ればいいのだろう？」という疑問に突き当たるはず。日常検査で遭遇しやすい全領域の疾患を選び、どのような画像を撮ればよいのか、どの...
5,500円
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実用体質薬膳学
3,080円
経験豊かな中医師が解説する学術的テキスト。薬膳分野で豊富な教育経験も持つ。中医体質学の概念・内容を詳解。体質を判断するためのチェックシートや手順を収載。体質改善に用いる食材や中薬の選び方がすぐにわかる。
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心に残る栄養療法の患者さんたち（2）
1,980円
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