発達健康心理学
2,420円
本書は、子ども時代だけでなく中高年、老年期までを含めた「生涯発達」の立場でまとめられている。全１４章のなかで、１章では現代の健康問題を考える枠組みについて述べ、続く２〜４章はこころとからだの仕組みやその発育発達に関する概説に当てた。そして５〜１４章では展開として、妊婦の心理、先天異常、出生前診断...
2,420円
本書は、子ども時代だけでなく中高年、老年期までを含めた「生涯発達」の立場でまとめられている。全１４章のなかで、１章では現代の健康問題を考える枠組みについて述べ、続く２〜４章はこころとからだの仕組みやその発育発達に関する概説に当てた。そして５〜１４章では展開として、妊婦の心理、先天異常、出生前診断...
食品学実験・実習
2,200円
2,200円
食べるアメリカ人
1,760円
アメリカ人は、なぜあんなにマズい食事で平気なのか。
1,760円
アメリカ人は、なぜあんなにマズい食事で平気なのか。
これからの健康科学改訂2版
2,420円
2,420円
食品とからだ
4,290円
本書は、グローバルにしてタイムリーな関心事である“食品免疫学”の最も重要な、そしてきわめて興味深いトピックスの数々を気鋭の学者たちが精選し、やさしく解説したものである。
4,290円
本書は、グローバルにしてタイムリーな関心事である“食品免疫学”の最も重要な、そしてきわめて興味深いトピックスの数々を気鋭の学者たちが精選し、やさしく解説したものである。
こうして防ぐ！食品危害
2,640円
2,640円
フローチャートで見る食品分析の実際
4,620円
食品の表示問題とリンクして、食品の成分分析も重要度、ニーズとも増大している。本書は、大学の食品化学の講義と実験を習得しさらに企業なり分析機関でそれに携わる方を対象に、操作や試料調整のとまどいやすい分析法を詳述し、分析方法の全てにフローチャートを付した実際的な分析の手引き書である。植物性成分を中心...
4,620円
食品の表示問題とリンクして、食品の成分分析も重要度、ニーズとも増大している。本書は、大学の食品化学の講義と実験を習得しさらに企業なり分析機関でそれに携わる方を対象に、操作や試料調整のとまどいやすい分析法を詳述し、分析方法の全てにフローチャートを付した実際的な分析の手引き書である。植物性成分を中心...
食品化学実験
2,310円
食品学や関連領域で学んだ知識を真に理解するためには、一人一人が実際に実験を行い、体験的に食品成分の特性や含有量を知ることが最もよい方法である。実験を通して習得する知識や技術はさらに学問への意欲や興味をかきたて、いつまでも頭の中に残るものである。本書は食品学を真に理解させるために直接学生の指導にた...
2,310円
食品学や関連領域で学んだ知識を真に理解するためには、一人一人が実際に実験を行い、体験的に食品成分の特性や含有量を知ることが最もよい方法である。実験を通して習得する知識や技術はさらに学問への意欲や興味をかきたて、いつまでも頭の中に残るものである。本書は食品学を真に理解させるために直接学生の指導にた...
食品学各論
2,200円
2,200円
操体法写真解説集復刻版
13,200円
13,200円
「こころ元気」科
1,980円
1,980円
健康日本21と地域保健計画
3,300円
健康増進法の成立に伴い、生活習慣病の改善に取り組む「健康日本21」が法制化された。これにより、市町村には2010年を目指した地域保健計画の策定が義務づけられる。本書は、具体的推進に戸惑う市町村計画担当者と保健士に向けて、計画策定と具体的な推進方法の基本論を、糖尿病予防の実践例(北海道中川町)を通じ提示する。
3,300円
健康増進法の成立に伴い、生活習慣病の改善に取り組む「健康日本21」が法制化された。これにより、市町村には2010年を目指した地域保健計画の策定が義務づけられる。本書は、具体的推進に戸惑う市町村計画担当者と保健士に向けて、計画策定と具体的な推進方法の基本論を、糖尿病予防の実践例(北海道中川町)を通じ提示する。