生体関連元素の化学
3,520円
本書は、生体にかかわる各種の元素についてその発見の歴史から存在分布、吸収と排泄、生体内で果たす役割、過不足によって生じる障害まで詳しく解説する。
3,520円
本書は、生体にかかわる各種の元素についてその発見の歴史から存在分布、吸収と排泄、生体内で果たす役割、過不足によって生じる障害まで詳しく解説する。
フロ-チャ-トによる食品学総論実験
2,420円
2,420円
住民と共につくる保健計画
2,530円
2,530円
人間の発達と健康
2,200円
2,200円
栄養学と成人病
4,400円
食生活が豊富になると過剰摂取による発病発症機序、栄養素の適正摂取による疾病発症予防効果の研究が盛んになった。食生活の疫学研究によって栄養素の疾病発症に占める役割が明確になってきた。分子生物学の進歩により、栄養素の役割が遺伝子レベルでわかるようになってきた。そこで、疾病の発症予防や治療のための具体...
4,400円
食生活が豊富になると過剰摂取による発病発症機序、栄養素の適正摂取による疾病発症予防効果の研究が盛んになった。食生活の疫学研究によって栄養素の疾病発症に占める役割が明確になってきた。分子生物学の進歩により、栄養素の役割が遺伝子レベルでわかるようになってきた。そこで、疾病の発症予防や治療のための具体...
栄養生化学実験
3,410円
わかりやすい短い文章と豊富な図版が特色の栄養学・生化学実験書。『食品衛生学実験』の姉妹書。
第1章 実験を始めるにあたって
第2章 基本操作および機器測定の基礎
第3章 栄養成分分析
第4章 血液成分の検出
第5章 尿成分の検出
第6章 動物実験を用いた栄養生化学実験
第7章 免疫（グロブリン測定）
第8章 薬物代謝(解...
3,410円
わかりやすい短い文章と豊富な図版が特色の栄養学・生化学実験書。『食品衛生学実験』の姉妹書。
第1章 実験を始めるにあたって
第2章 基本操作および機器測定の基礎
第3章 栄養成分分析
第4章 血液成分の検出
第5章 尿成分の検出
第6章 動物実験を用いた栄養生化学実験
第7章 免疫（グロブリン測定）
第8章 薬物代謝(解...
健康の地図帳
4,620円
《講談社 地図帳シリーズ》
【病気の早期発見・予防へ バイタルサイン・症状・検査の読み方】
からだの「しくみ」や「はたらき」、「微熱がつづく」「眼がかすむ」「顔色が悪い」などの日常気になる症状、
病院や人間ドックなどで行われる検査を、精密なカラーイラストを中心にチャート方式・図版・写真を駆使して...
4,620円
《講談社 地図帳シリーズ》
【病気の早期発見・予防へ バイタルサイン・症状・検査の読み方】
からだの「しくみ」や「はたらき」、「微熱がつづく」「眼がかすむ」「顔色が悪い」などの日常気になる症状、
病院や人間ドックなどで行われる検査を、精密なカラーイラストを中心にチャート方式・図版・写真を駆使して...
アレクサンダー・テクニークの学び方
2,750円
心と体の調和を高めるために。人間に備わっている生来のすばらしい能力を取り戻してくれるアレクサンダー・テクニーク。体についての誤った認識を正し（体の地図作り）、気づきを高め、心身をより自由に楽にして柔軟性と調和を回復するためのマニュアル。
2,750円
心と体の調和を高めるために。人間に備わっている生来のすばらしい能力を取り戻してくれるアレクサンダー・テクニーク。体についての誤った認識を正し（体の地図作り）、気づきを高め、心身をより自由に楽にして柔軟性と調和を回復するためのマニュアル。
食品衛生学訂正版
2,200円
2,200円
栄養指導技術の基礎と応用第2版
2,456円
2,456円
最新栄養指導論第9版
3,300円
3,300円
地域保健福祉の展開
3,080円
近年、保健活動はヘルスプロモーションに見られるように、地域住民の思い（主観性）を重視する方向へと発展している。一方、福祉活動においてもノーマライゼーションは対象者の思い（自立性）の重視が基本である。ここに地域保健福祉という理念の根拠がある。とはいえ、地域保健福祉の実践はさまざまな要素が絡み合う複...
3,080円
近年、保健活動はヘルスプロモーションに見られるように、地域住民の思い（主観性）を重視する方向へと発展している。一方、福祉活動においてもノーマライゼーションは対象者の思い（自立性）の重視が基本である。ここに地域保健福祉という理念の根拠がある。とはいえ、地域保健福祉の実践はさまざまな要素が絡み合う複...