国民栄養の現状（平成3年版）
2,669円
この報告書は、平成元年１１月に行われた国民栄養調査の調査結果をとりまとめたものです。
2,669円
この報告書は、平成元年１１月に行われた国民栄養調査の調査結果をとりまとめたものです。
日本患者同盟四○年の軌跡
2,860円
2,860円
食品化学用語辞典新版
2,310円
2,310円
バイオ食品の安全性
2,136円
2,136円
国民栄養の現状（平成4年版）
2,669円
この報告書は、平成２年１１月に行われた国民栄養調査の調査結果をとりまとめたものです。
2,669円
この報告書は、平成２年１１月に行われた国民栄養調査の調査結果をとりまとめたものです。
初期の看護行政
8,010円
8,010円
保健社会学（1）
3,300円
東京大学医学部保健社会学教室の理論と研究実践の集大成。健やかな共生社会をめざして保健・医療・福祉のいまを問う。
3,300円
東京大学医学部保健社会学教室の理論と研究実践の集大成。健やかな共生社会をめざして保健・医療・福祉のいまを問う。
食品分析
1,980円
本書は、食品の主要成分の分析方法を概説するとともに、読者が実際に分析を行うことができるように必要な器具や試薬の調製法などを具体的に述べ、また、現在用いられている分析機器や装置についても、その特色や原理を要約して分りやすく解説してある。
1,980円
本書は、食品の主要成分の分析方法を概説するとともに、読者が実際に分析を行うことができるように必要な器具や試薬の調製法などを具体的に述べ、また、現在用いられている分析機器や装置についても、その特色や原理を要約して分りやすく解説してある。 