楽天ブックスSAGASU

1,650円食材別に、その由来や種類、栄養成分の特長と健康との関連、調理のポイントなどをあげ、簡単なレシピも例示。穀類、豆類、野菜類、魚介類、肉類などに分類し、1ページのカード式にまとめてあります。

2,750円

3,080円 1章　栄養と遺伝子 2章　栄養と情報伝達システム 3章　摂食制御の情報伝達 4章　糖質の利用と糖質代謝酵素の組織特異的発現 5章　脂質の摂取と遺伝子発現 6章　タンパク質摂取と信号伝達 7章　ビタミン・ミネラルと遺伝子の発現調節 8章　味とにおいの信号伝達 9章　肥満の分子メカニズム 10章食品中の非栄養素成分と...

研修医とっておきの話

2,200円

健康運動指導のための健康管理概論

2,420円

無名の語り

1,980円壊れた家族の「無念」と援助の「尊さ」。児童虐待に秘められた苛酷な運命とは？アルコール依存症が破綻させた暮らしの行方は？“病んだ家族”の真実の姿を熟練保健師が描いた１２編の物語。

明解食品衛生学実験新版（訂正版）

2,530円

行動変容のための面接レッスン実例DVD付

3,740円わかりやすさをモットーに、Ｑ＆Ａ形式で項目を立てた。読者が読みながら学習を深められるように「セルフチェック」と「今日からできる実践課題」を盛り込んだ。また視覚的にイメージできるように、『習慣変容のための初回面接』のＤＶＤと解説書を添えた。

質問力でみがく保健指導

2,970円保健指導にとって最も重要な場面である「面接」、その成否の鍵をにぎるのが「質問力」。「標準的な質問票」に沿って質問力を向上させる具体的なメソッドを紹介。面接における質問の実際を「ロールプレイ」を通して学び、さらに、性格タイプに合わせたアプローチ法を解説する。

時間栄養学

3,300円

ストレスと上手につきあう第2版

275円一人ひとりがストレスと上手につきあい、快適な毎日を送っていただくための方法をわかりやすく解説。

脳を生かす　空間認知力パズル

1,430円ブロックや立体を「前・後」「表・裏」「上・下」「斜め・横」と多様に配置した情報から、図形を認識するパズル。空間認知能力は人の行動の基本であり、この素養は学習、仕事にも活かされる。このパズルを一度試して、普段使用しない脳の活性化を実感することを期待した。「三次元造形ドリル」の姉妹書。 1　積み木くず...