好きになる生化学
1,980円
★改訂版『好きになる生化学 第2版』を2025年11月に刊行しています★
たくさんのマンガですごーくよくわかる生化学の入門書。化学の予備知識がなくても大丈夫! 構造式も怖くない!化学の基礎知識の復習から始まって、糖や脂質、蛋白質の構造や代謝のポイントをつかみ、分子生物学や遺伝子工学も少しはわかる、決定版生化...
1,980円
★改訂版『好きになる生化学 第2版』を2025年11月に刊行しています★
たくさんのマンガですごーくよくわかる生化学の入門書。化学の予備知識がなくても大丈夫! 構造式も怖くない!化学の基礎知識の復習から始まって、糖や脂質、蛋白質の構造や代謝のポイントをつかみ、分子生物学や遺伝子工学も少しはわかる、決定版生化...
生化学（第2版）
2,970円
2,970円
標準生化学
5,500円
生化学の教育に長年携わってきた著者の単独執筆により、初歩的な段階から記述を始め、図を多用するなどして、読者の理解を促す工夫に満ちた教科書。生化学において重要な代謝についてはもちろん詳述。その一方、がんの基礎医学の理解のため細胞周期制御とがん関連タンパク質（遺伝子）についても詳細に述べられているな...
5,500円
生化学の教育に長年携わってきた著者の単独執筆により、初歩的な段階から記述を始め、図を多用するなどして、読者の理解を促す工夫に満ちた教科書。生化学において重要な代謝についてはもちろん詳述。その一方、がんの基礎医学の理解のため細胞周期制御とがん関連タンパク質（遺伝子）についても詳細に述べられているな...
イラスト 基礎からわかる生化学
3,520円
難解になりがちな生化学を、かゆいところに手が届く説明で指南する入門書。目に見えずイメージがわきにくい生命分子を多数のイラストで表現し、色刷りの感覚的なさし絵で日常経験に結びつけ、なじみにくい学術用語も「豆知識」として言葉の由来（語源）や相互関係からていねいに解説する。
第1部では生体物質の性質を...
3,520円
難解になりがちな生化学を、かゆいところに手が届く説明で指南する入門書。目に見えずイメージがわきにくい生命分子を多数のイラストで表現し、色刷りの感覚的なさし絵で日常経験に結びつけ、なじみにくい学術用語も「豆知識」として言葉の由来（語源）や相互関係からていねいに解説する。
第1部では生体物質の性質を...
ヴォート 生化学（上） 第4版
7,480円
上巻目次：1．生化学の基礎（生命／水溶液／熱力学）2．生体分子（アミノ酸／核酸，遺伝子発現，DNA組換え技術／タンパク質：精製法，立体構造，フォールディング／ヘモグロビン／単糖と多糖／脂質と膜）3．酵素の作用機構（酵素とは／酵素反応の速度／酵素の触媒機構）4．代謝（代謝とは／解糖／グリコーゲン代謝／シグ...
7,480円
上巻目次：1．生化学の基礎（生命／水溶液／熱力学）2．生体分子（アミノ酸／核酸，遺伝子発現，DNA組換え技術／タンパク質：精製法，立体構造，フォールディング／ヘモグロビン／単糖と多糖／脂質と膜）3．酵素の作用機構（酵素とは／酵素反応の速度／酵素の触媒機構）4．代謝（代謝とは／解糖／グリコーゲン代謝／シグ...
生化学・基礎栄養学
2,860円
2,860円
基礎生化学ー健康・疾病のつながり
3,300円
生化学を理解するには、さまざまな栄養素の代謝経路のつながりを、自分のからだの健康と疾病におきかえて、考えると理論的に理解しやすい。
本書の各章は他の章とのつながりを、イメージできるように図で詳細に解説。また、管理栄養士国家試験の出題基準も検討し、その内容を本書で十分カバーできるよう工夫した。自分...
3,300円
生化学を理解するには、さまざまな栄養素の代謝経路のつながりを、自分のからだの健康と疾病におきかえて、考えると理論的に理解しやすい。
本書の各章は他の章とのつながりを、イメージできるように図で詳細に解説。また、管理栄養士国家試験の出題基準も検討し、その内容を本書で十分カバーできるよう工夫した。自分...
生化学・分子生物学
3,520円
管理栄養士養成のためのハイレベルな教科書シリーズ。
管理栄養士としての基礎的な学問領域である生体内の生化学的・分子生物学的事象と物質代謝のメカニズムを詳述。全編を通して解説の水準化をはかり，ムラのない知識の修得と洞察力の養成を目指した。
3,520円
管理栄養士養成のためのハイレベルな教科書シリーズ。
管理栄養士としての基礎的な学問領域である生体内の生化学的・分子生物学的事象と物質代謝のメカニズムを詳述。全編を通して解説の水準化をはかり，ムラのない知識の修得と洞察力の養成を目指した。
カラー図解 生化学ノート 書く！塗る！わ...
2,420円
眠くならない生化学の入門書。塗り絵や穴埋めドリルなどで、手を動かしながら生化学を効率よく学ぼう。左頁が解説、右頁が書き込み部分の見開き構成。構造式もばっちりわかる。看護系やコメディカル向け。
第1章 生きるために必要な物質
1.1 炭水化物／1.2 タンパク質／1.3 脂質／1.4 核酸／1.5 ビタミン／1.6 ミ...
2,420円
眠くならない生化学の入門書。塗り絵や穴埋めドリルなどで、手を動かしながら生化学を効率よく学ぼう。左頁が解説、右頁が書き込み部分の見開き構成。構造式もばっちりわかる。看護系やコメディカル向け。
第1章 生きるために必要な物質
1.1 炭水化物／1.2 タンパク質／1.3 脂質／1.4 核酸／1.5 ビタミン／1.6 ミ...
臨床生化学第4版
2,860円
2,860円
生化学（新スタンダード栄養・食物シリーズ2）
2,750円
主要目次：生化学入門（生化学とは／細胞の構成／水） 生体分子の構造と機能（アミノ酸とペプチド／タンパク質の構造と機能／酵素／糖質／脂質と生体膜／核酸） エネルギーと代謝（代謝の概要／糖質の代謝／脂質の代謝／アミノ酸，タンパク質の代謝／核酸の代謝／光合成） 遺伝子とゲノム（染色体と遺伝情報／DNAの複...
2,750円
主要目次：生化学入門（生化学とは／細胞の構成／水） 生体分子の構造と機能（アミノ酸とペプチド／タンパク質の構造と機能／酵素／糖質／脂質と生体膜／核酸） エネルギーと代謝（代謝の概要／糖質の代謝／脂質の代謝／アミノ酸，タンパク質の代謝／核酸の代謝／光合成） 遺伝子とゲノム（染色体と遺伝情報／DNAの複...
ワークブックで学ぶ ヒトの生化学
1,760円
生化学をきちんと習得するには、教科書を読んだり電子的資料を眺めたりするという受け身の作業だけでは不十分であり、問題を解き自己採点する能動的な作業が深い理解を助ける。自習としての勉強では、とくにその必要性が高いだろう。
本書は、取り扱う項目やその内容・構成などを親本の『イラスト 基礎からわかる生化...
1,760円
生化学をきちんと習得するには、教科書を読んだり電子的資料を眺めたりするという受け身の作業だけでは不十分であり、問題を解き自己採点する能動的な作業が深い理解を助ける。自習としての勉強では、とくにその必要性が高いだろう。
本書は、取り扱う項目やその内容・構成などを親本の『イラスト 基礎からわかる生化...