生化学実験
2,420円 1操作1文のプロトコルを基本に,初学者にもわかりやすいよう実験操作を解説。 大小含め30以上の実験を収載し,授業に必要な実験を選んで活用できる充実の実験書。 随所に基礎知識などを掲載して,実験手順だけでなく内容の理解まで促す。
健康を考えた生化学・生理学実験
2,750円 管理栄養士養成の教育カリキュラムは大きく変化し、より応用的な力をつけることに重点が置かれるようになった。臨床現場において必要不可欠な病態栄養学や臨床栄養学を真に理解し発展させるためには、応用分野の教育の充実とともに、その基礎となる生化学・生理学についての知識をもつことが不可欠であると考えられる。 ...
ストライヤー基礎生化学
8,690円 主要目次:1.生命の分子設計(生化学は,この世界を理解するのに役立つ/タンパク質の組成と構造/酵素の基本概念と反応速度論/糖質と脂質/ 細胞膜,チャネル,ポンプ,受容体)2.エネルギーの変換と貯蔵(代謝の基本概念と設計/解糖と糖新生/クエン酸回路/酸化的リン酸化/光合成の明反応とカルビン回路/グリコー...
生化学
4,620円 ヒトの体の構成や細胞の構造、細胞の機能や生命活動を支えるタンパク質、核酸、糖質、脂質といった生体分子の役割についての基本的知識を中心に、薬学部の学生に必須な事項を網羅し、ポイントを押さえてコンパクトに解説した教科書。薬学教育モデル・コアカリキュラム準拠。マージンには用語解説、関連する話題が興味を...
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