ベインズ・ドミニチャク生化学 原書6版
10,340円
原書タイトルにMedical Biochemistryとある通り，基礎研究と臨床実践をつなぐ医科生化学・待望の改訂版．エピジェネティクス，予防医療学，COVID-19等の最新トピックを網羅，より臨床を重視した解説で医療系学生や医療従事者にも役立つ．原書搭載のオンラインコンテンツや「電子書籍（日本語・英語版）」も閲覧できる．
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10,340円
原書タイトルにMedical Biochemistryとある通り，基礎研究と臨床実践をつなぐ医科生化学・待望の改訂版．エピジェネティクス，予防医療学，COVID-19等の最新トピックを網羅，より臨床を重視した解説で医療系学生や医療従事者にも役立つ．原書搭載のオンラインコンテンツや「電子書籍（日本語・英語版）」も閲覧できる．
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イラストレイテッド ハーパー・生化学 原...
9,350円
1939年にハーパー博士により医学生の生化学テキスト（Review of physiological chemistry）として出版されて以来、世界中で愛用されている名著の最新版の翻訳。日本語翻訳版は8年ぶりの改訂。
生化学・分子生物学を、原理的な内容から疾患との関連を特に重視して豊富な図とともに解説している点が本書の特徴。今回の...
9,350円
1939年にハーパー博士により医学生の生化学テキスト（Review of physiological chemistry）として出版されて以来、世界中で愛用されている名著の最新版の翻訳。日本語翻訳版は8年ぶりの改訂。
生化学・分子生物学を、原理的な内容から疾患との関連を特に重視して豊富な図とともに解説している点が本書の特徴。今回の...
歯科衛生学シリーズ 人体の構造と機能2 生化...
2,530円
歯科衛生士養成校のための新しい教科書、「歯科衛生学シリーズ」
【目次】
序章 生化学・口腔生化学と歯科衛生士
I編 人体の代謝と機能
1章 人体の構成要素
2章 人体における化学反応
3章 糖質，脂質，タンパク質の代謝
4章 糖質，脂質，タンパク質代謝の相互関連
5章 遺伝子とタンパク質合成
6章 人体における...
2,530円
歯科衛生士養成校のための新しい教科書、「歯科衛生学シリーズ」
【目次】
序章 生化学・口腔生化学と歯科衛生士
I編 人体の代謝と機能
1章 人体の構成要素
2章 人体における化学反応
3章 糖質，脂質，タンパク質の代謝
4章 糖質，脂質，タンパク質代謝の相互関連
5章 遺伝子とタンパク質合成
6章 人体における...
基礎から学ぶ生化学（改訂第4版）
3,080円
管理栄養士・栄養士養成課程の学生に必要十分な知識をまとめた生化学のテキスト．食事から摂取する栄養素や食品成分の体内動態を生化学的立場で捉え，物質と生命活動との関連を中心に構成している．化学反応における中間代謝物や代謝経路については主要なものに限定し，初学者が全体像を把握しやすいように工夫されてい...
3,080円
管理栄養士・栄養士養成課程の学生に必要十分な知識をまとめた生化学のテキスト．食事から摂取する栄養素や食品成分の体内動態を生化学的立場で捉え，物質と生命活動との関連を中心に構成している．化学反応における中間代謝物や代謝経路については主要なものに限定し，初学者が全体像を把握しやすいように工夫されてい...
薬学領域の食品衛生化学第4版
4,950円
4,950円
小説みたいに楽しく読める生化学講義
2,530円
焼き芋の甘さの秘密や健康診断で気になるコレステロールなど，食事や運動，遺伝子にまつわる疑問から生化学を紐解きます．難しい学問に思える生化学は，私たち生物を化学の視点で理解する，「生活」の「化学」なのです．
【目次】
第1部 生化学とは
第1章 「代謝」とはエネルギー変換である
第2章 糖の構造と性質 ...
2,530円
焼き芋の甘さの秘密や健康診断で気になるコレステロールなど，食事や運動，遺伝子にまつわる疑問から生化学を紐解きます．難しい学問に思える生化学は，私たち生物を化学の視点で理解する，「生活」の「化学」なのです．
【目次】
第1部 生化学とは
第1章 「代謝」とはエネルギー変換である
第2章 糖の構造と性質 ...
イメージできる 生化学・栄養学 第3版
2,200円
体の中での化学反応はイメージしづらくて苦手…と感じやすい生化学・栄養学のまずは「これだけは必須！」な知識を確実に身に付ける問題集。図解と動画で楽しく基本が学べ、穴埋め・〇×・国試類似問題＆過去問題など多数の問題を繰り返し解くことで日々の予習・復習がスムーズになる。
2,200円
体の中での化学反応はイメージしづらくて苦手…と感じやすい生化学・栄養学のまずは「これだけは必須！」な知識を確実に身に付ける問題集。図解と動画で楽しく基本が学べ、穴埋め・〇×・国試類似問題＆過去問題など多数の問題を繰り返し解くことで日々の予習・復習がスムーズになる。
ストライヤー生化学 第10版
14,960円
50年以上, 生化学の標準的教科書として世界的に読まれ続けている「ストライヤー生化学」の第10版．
最新知見を取入れさらに充実．
【新版で加えられた最近の進歩と発見】
■単一分子レベルにおける結合現象 ■AlphaFoldの開発
■糖鎖構造と糖タンパク質の役割 ■バイオ医薬品 など，
最新の研究成果を反映して，内...
14,960円
50年以上, 生化学の標準的教科書として世界的に読まれ続けている「ストライヤー生化学」の第10版．
最新知見を取入れさらに充実．
【新版で加えられた最近の進歩と発見】
■単一分子レベルにおける結合現象 ■AlphaFoldの開発
■糖鎖構造と糖タンパク質の役割 ■バイオ医薬品 など，
最新の研究成果を反映して，内...
生化学 第4版
3,300円
多くの管理栄養士養成校で採用いただいている教科書がアップデート！改訂で国試出題箇所を中心に見直し，さらに学びやすくなりました．オールカラー・図表豊富な紙面で，栄養素の特徴から代謝のしくみまでが分子レベルで理解できます．姉妹版「生化学ノート」の併用もオススメ！
【目次】
第1章 細胞の構造
1 細胞の...
3,300円
多くの管理栄養士養成校で採用いただいている教科書がアップデート！改訂で国試出題箇所を中心に見直し，さらに学びやすくなりました．オールカラー・図表豊富な紙面で，栄養素の特徴から代謝のしくみまでが分子レベルで理解できます．姉妹版「生化学ノート」の併用もオススメ！
【目次】
第1章 細胞の構造
1 細胞の...
生化学ノート 第4版
3,080円
穴埋め式の問題を解くことで，情報を整理し「生化学」のポイントが掴める書き込み式学習ノート！管理栄養士国試対策を意識した選択問題も充実．講義の予習・復習にも使えます．姉妹版テキストと併用で学習効果アップ！赤シート付き
【目次】
第4版の序
第1章 細胞の構造
要点整理問題
演習問題
第2章 糖質
要...
3,080円
穴埋め式の問題を解くことで，情報を整理し「生化学」のポイントが掴める書き込み式学習ノート！管理栄養士国試対策を意識した選択問題も充実．講義の予習・復習にも使えます．姉妹版テキストと併用で学習効果アップ！赤シート付き
【目次】
第4版の序
第1章 細胞の構造
要点整理問題
演習問題
第2章 糖質
要...
臨床例にみる生化学（2）
7,480円
7,480円
臨床例にみる生化学（1）
7,480円
7,480円