電気工学 建設工学 機械工学 宇宙工学 その他
溶融加工学
3,300円 多くの工業製品および美術・工芸品が物質の溶融現象を利用した加工法により製作されている。本書は加工法にとって最も重要な現象は溶融と凝固であるという観点から、これらを“溶融加工法”と命名し、その原理を極力統一的かつ簡潔に記述した大学あるいは工業高専、企業における教科書、入門書である。
食品用乳化剤 第2版
4,950円 食品乳化剤の現状/乳化剤各論/乳化剤の基本的性質/乳化剤の機能/乳化剤の応用/乳化剤の法規制
紙ヒコーキで知る飛行の原理
1,100円 多くの人々にとって飛行機は乗るものではあっても、操縦したり設計するものではない。だから、なぜ飛行機は飛ぶのとか、どう操縦しているのかとか聞かれても、すぐには答えられない。しかし、紙ヒコーキなら飛ばすことも作ることも自由にできる。いわば、パイロットになり、設計技師になったつもりで紙ヒコーキを扱えば...
新編統計的方法改訂版
1,760円 本書は品質管理のための統計的方法を初めて学ぶ人を対象として作られた教科書である。もともと、日本規格協会のセミナアのテキストとして書かれ、回を重ねるごとに改訂されてきたものであり、具体例を用いて手法とその意味を説明することに努めた点が特色である。
電気機器
2,640円 電気回路の初等的知識をもとに、最近の電動機とその制御技術“パワーエレクトロニクス”について、その基礎的な考え方や原理、特性を多数の例題を交えてやさしく解説。
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