つなぐビール
1,540円 「世界に伝えたい日本のクラフトビール」コンテストでグランプリを獲得!盛岡の地ビール「ベアレン」の歩みと仕事術。
品質管理の演習問題と解答第3版
1,320円 『品質管理検定4級用テキスト』改定(2015年9月実施試験から適用)を反映。改定した4級用テキスト(4級の手引き)、用語解説、一日90分ずつの演習問題を、すべてこの一冊に収録。
食品に関する法律と実務がわかる本最新版
2,200円 食品衛生法・食品表示法・JAS法・不正競争防止法・景品表示法などの食品関連法を実務に沿ってやさしく解説。間違いのない「食品表示」の書き方を実例で解説。取引に必要な「商品規格書」「安全証明書」「産地証明書」の書き方を紹介。お客様のクレームに対する「お詫び状」の書き方を実例で紹介。事故・苦情について...
品質管理検定教科書QC検定3級
2,750円 試験にパスしただけでは物足りない…そう思うあなたの感性はとても大事。3級合格だけじゃない、さらに上へと誘うこの一冊。基本的な管理活動・改善活動を理解し、いよいよ実施する立場にあるすべての人に贈る“品質管理の教科書”の決定版!
世界の舷窓から
4,290円 『戦時輸送船ビジュアルガイド』の著者がモデルグラフィックス誌で 5年にわたって連載中の人気コラムが、ついに単行本化! 幕末期の黒船から日露戦争の戦艦、第二次大戦の駆逐艦、現代の豪華客船まで、 さまざまな艦船に関する話題を著者作成の模型とともに解説。 明日、誰かに話したくなる雑学コラムが満載です。
日本酒の科学 水・米・麹の伝統の技
1,188円 日本酒はワインではありません。日本酒なのです。なにを言っているかって。それは醸造法がわかれば納得。仕込みのときに自然の乳酸菌の増殖を待つ、昔ながらの「生もと」の酒は格別だという。日本酒のことがわかると、今宵の酒も一味ちがってくるにちがいない。 日本酒再発見! 日本酒ほどいろいろな料理に合う酒はな...
攻殻機動隊ARISE/攻殻機動隊STAND ALONE ...
2,530円 月刊ホビージャパンが贈る『攻殻機動隊』2タイトルの模型作例集!! これまで月刊ホビージャパンに掲載されてきた『攻殻機動隊ARISE』および『攻殻機動隊STAND ALONE COMPLEX』の模型作例の数々を、厳選を重ねた上で収録する作例集が発売決定! 第1章ではロジコマをはじめとする『攻殻機動隊ARISE』の作例を、そして第2...
砲艦 駆潜艇 水雷艇 掃海艇
825円 吃水が残く、構造物の巨大な異形の小艦の重大な任務とは!河川の哨戒、陸兵の援護や輸送などを担い、時として外交の場となった砲艦ー日本海軍の特異な艦種4艦の実態を写真と図版で詳解する。
30の発明からよむ世界史
880円 最初の鉄は隕石から作られたものだった。古代ローマに「アーミーナイフ」があった。眼鏡の鼻当ては日本人が考えた。蒸気機関の原点は調理器具だったー。酒、車輪、ゴム、時計からプラスチック、半導体、コンピューターまで、30のモノでたどる雑学満載の面白世界史。好評の「書き下ろし歴史シリーズ」第3弾!
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