楽天ブックスSAGASU

2,860円

2,750円主要目次：微生物学の歴史／微生物の取扱い法／微生物の種類と分類／微生物の構造／微生物の栄養と増殖／微生物の代謝／微生物の遺伝現象とその応用／微生物の増殖制御と殺菌／抗生物質の作用機作／醸造食品／食品の素材生産と微生物／グリーンバイオテクノロジー／口腔細菌や腸内細菌と健康／食品の腐敗と微生物／微生...

スロッシング

7,150円世界初の入門的解説書！自由表面をもつ液体の振動理論から、数値計算法やタンクとの連成解析まで、各種基礎理論の導出とその実応用を体系的に説明。

伝説と呼ばれる至高のウイスキー101

5,060円ウイスキー愛好家やバーテンダー、最近ウイスキーに興味をもった方、一家に一冊の書！ 1バーではめったにお目にかかれない夢のウイスキー101本を、オールカラーの写真と合わせ、豊富な情報量と鋭い感性で溢れた筆致で1本ずつ解説。 2掲載されているウイスキーは「アードベック1965年」、「バルヴェニー50年」、「ボウモ...

オペレーションズマネジメント

3,080円オペレーションのマネジメントに関する基礎的な理論や考え方について理解を深めるとともに、実践的な応用力が身につくようわかりやすく説明。サプライチェーン、環境マネジメントにも言及！

誰のためのデザイン？増補・改訂版

3,630円

電飾しましょっ！

3,300円ＬＥＤを使ってプラモデルを光らせてみたいけど、難しそう…。何を買ってくれば光らせられるの？むずかしい計算はいるの？そんな声に応える、電飾模型初心者のための入門書！電圧？電流？抵抗？いいえ、難しい計算はいりません。電飾の基礎から実践テクニックまで網羅した珠玉の書、ついに完成！！

ボトルシップ

1,100円

新素材を生み出す「機能性化学」がわかる

1,870円「炭素繊維」「メタンハイドレート」「有機EL」など、テレビや新聞でよく目にするものから「コンタクトレンズ」「マニキュア」などの身近なものまで、世の中は「化学のチカラ」で溢れています。本書では、人類と社会に対して特有の影響を与える作用・能力のことを「機能」と呼び、その「機能」に焦点を絞って化学物質を...

Excelで解く工場の省エネとデータ分析

4,070円

入門　レアアースの化学

3,520円希土類元素（レアアース）をはじめて学ぶ学生，技術者のための入門書．身につけておきたい知識がコンパクトにまとめてある．レアアースの歴史にはじまり，原子やイオンの電子構造および4f電子に基づく化学的・物理的性質などの基礎，さらには超強力磁石や発光材料などの応用まで丁寧に解説している．第1章　レアメタル...

BEER　CALENDAR

1,425円１年３６５本の注目ビールを一挙紹介！休肝日無しの３６５日飲みっぱなしの「ビアカレンダー」。