化学工学の基礎と計算第4版
3,850円 工業化学・化学工学系の学生にとって、単位操作を学ぶ前に、化学プロセスの理解とその定量的な把握すなわち収支計算の基礎を理解することは必須である。本書は、この物質収支・熱収支計算法を具体的に判りやすく解説した書である。各章は基本的事項の概説、物質とエネルギー収支の組立て方の説明から成り立っており、理...
武器
3,300円
溶融加工学
3,300円 多くの工業製品および美術・工芸品が物質の溶融現象を利用した加工法により製作されている。本書は加工法にとって最も重要な現象は溶融と凝固であるという観点から、これらを“溶融加工法”と命名し、その原理を極力統一的かつ簡潔に記述した大学あるいは工業高専、企業における教科書、入門書である。
食品用乳化剤 第2版
4,950円 食品乳化剤の現状/乳化剤各論/乳化剤の基本的性質/乳化剤の機能/乳化剤の応用/乳化剤の法規制
新編統計的方法改訂版
1,760円 本書は品質管理のための統計的方法を初めて学ぶ人を対象として作られた教科書である。もともと、日本規格協会のセミナアのテキストとして書かれ、回を重ねるごとに改訂されてきたものであり、具体例を用いて手法とその意味を説明することに努めた点が特色である。
はじめてガラスを作る人のために
2,750円 本書は、初めてガラスを作ろうとする人のための実際上の手引きとなる本を意図して書いたものである。従って、ガラスの定義や構造、新しいガラスの紹介などの一般の参考書に見られる内容は最小限にとどめ、できるだけ多くのノウハウをおり込むようにした。
ガンダム・センチネル
3,080円 TVアニメーション機動戦士ガンダムの時代背景の中、もうひとつの戦線を描いたアナザー・ワン、ガンダム・センチネル。
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