【楽天ブックス限定デジタル特典】パイシー...
1,650円 コスパ最高!使わないなんてもったいない! 魔法の冷凍食材「パイシート」があれば、レストランのようなプロの味! SNS総フォロワー数45万人超えのあやシェフが、 冷凍パイシートを使った、失敗なしのかんたんごちそうをお届けします。 パイシートのポテンシャルは激高なのに、まだまだその便利さは知られてはい...
赤ちゃんのための補完食入門 改訂版
1,650円 10刷突破の『赤ちゃんのための補完食入門』が最新データになりました。 「日本人の食事摂取基準2025年版」・「WHO補完食新ガイドライン」対応! 「母乳育児・ミルク育児どちらも対象です。 突然ですが、「補完食」ってなんでしょうか? 補完食とは、WHO(世界保健機関)が提唱している、科学的な根拠に基づいた、赤ちゃ...
放ったらかしで仕込んで 毎日おいしい肉の作...
1,760円 がんばらなくてもレストランの味。あやシェフの極上肉55レシピ。炊飯器レシピも充実!
スパイス&ハーブ料理の発想と組み立て
2,750円 スパイス調合家、スパイス料理家として活躍する著者が新しい使い方を提案する、スパイス&ハーブ料理の本。 クミンやコリアンダーをはじめとするスパイスの基本的な働きを、香りのグラフなどでわかりやすく解説しながら、各スパイスにあった使い方を考察します。肉、魚、野菜、デザートなどスパイス&ハーブを活用したオリ...
栄養素キャラクター図鑑
1,650円 栄養素はおもしろい!きほん栄養素まとめてキャラクター化!!大人も子どもも楽しめる“オモシロ”図鑑。
組み合わせ自由 3段式 保育園の給食献立
2,970円 上から主菜、副菜1(サラダ、あえ物、いため物、焼き物、揚げ物など)、副菜2(煮物、汁物)各30品をツインリングでとじた3段式構成。 27,000通りの組み合わせが自由自在で、どの組み合わせでも1食分(ごはん100gをプラスして)のエネルギー約360kcal、塩分1.8g以下の献立がワンタッチででき上がります。 見開きでひと目...
ボストンから、ニューイングランド地方の旬...
1,870円 季節の食材を使った、アメリカ北東部の家庭料理を召し上がれ!メイプルグレイズドキャロット、クラムチャウダー、ベイクドビーンズ、舞茸とマッシュルームのパイ、ヤンキーポットロースト、アップルクリスプ…。ニューイングランド地方で愛され続けてきたレシピの数々を、季節の行事とともにご紹介します。
衝撃的においしいひき肉レシピ
1,650円 『衝撃的においしい鶏むねレシピ』を2023年に出版した田中伶子クッキングスクール校長の中村奈津子さんによる2作目。ひき肉を使う料理は経済的なだけでなく、抜群の使いやすさ、成形の自由自在さ、和洋中なんでも作れる汎用性、主菜・副菜・主食・スープまでレシピに限りがないのが魅力です。 本書は鶏むねレシピ同様、6...
こねない! 作業5分で不思議パン2
1,679円 こねない不思議パンはだれでも簡単にパンを焼くことができる楽しいレシピです。混ぜるだけ!時短!究極の簡単パン54レシピ。クックパッドの「パン」人気順検索1位!食トレンド大賞2024「こねないパン」も掲載!工程ごとに生地の扱いがわかる動画つき!
小麦粉・卵・乳製品不使用 こねずにふんわ...
1,980円 米粉では作れないと思っていたちぎりパンを、おうちで気軽に楽しめる画期的なレシピが完成! おいしさと作りやすさに定評のある米粉パン教室「ラトリエ・ソランナ」小川陽子先生の、最新の米粉パンブックをお届けします。 見た目のかわいさとちぎって食べる楽しさに、大人もこどもも夢中になるちぎりパン。卵も乳製品...
小さな店をつくりたい
1,760円 今の時代になぜ、「小さな店」だったのか。 彼らはなにも、新しい感覚の店をつくりたかったわけじゃない。 「自分にとって大切なこと」を自身に問いかけた結果である。 ーまえがきより抜粋ー 店づくりに関わる取材に長く携わり、独自の視点で、「食」にまつわるノンフィクションを書き続けてきた著者が、10坪あまりの小...
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