メディカルハーブ検定合格！対策問題集
1,760円
わかりやすい解説と問題で
メディカルハープの知識がどんどん身につく！
日本メディカルハーブ協会検定試験 完全対応
メディカルハーブ検定は、3月と8月の年2回開催！（全国10会場）
自然の力、ハーブを最大限活用し、家族の健康、ボランティア活動、サロンやショップで心身の健康に役立てる知識を身につけることが...
1,760円
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メディカルハープの知識がどんどん身につく！
日本メディカルハーブ協会検定試験 完全対応
メディカルハーブ検定は、3月と8月の年2回開催！（全国10会場）
自然の力、ハーブを最大限活用し、家族の健康、ボランティア活動、サロンやショップで心身の健康に役立てる知識を身につけることが...
知っておいしいハーブ事典
1,650円
毎日の暮らしに取り入れたい、１００種類の身近なハーブ。料理、ハーブティー、美容・健康、育て方ｅｔｃ．ハーブソルト・オイルの作り方、症状別のハーブティーブレンドレシピなど知って楽しいコラム付き！
1,650円
毎日の暮らしに取り入れたい、１００種類の身近なハーブ。料理、ハーブティー、美容・健康、育て方ｅｔｃ．ハーブソルト・オイルの作り方、症状別のハーブティーブレンドレシピなど知って楽しいコラム付き！
魔女のシークレットガーデン
1,760円
魔女は薬草で編んだ帽子をかぶり、ほうきに乗って駆けつけてくれる頼もしく賢き女性。冬にたまった毒を抜くハーブ／愛をもたらすときめきの花／異界との境界にある植物／再生の樹木／知恵と魔法の秘密を知る木ｅｔｃ．魔女の大切にする植物全５２種。
1,760円
魔女は薬草で編んだ帽子をかぶり、ほうきに乗って駆けつけてくれる頼もしく賢き女性。冬にたまった毒を抜くハーブ／愛をもたらすときめきの花／異界との境界にある植物／再生の樹木／知恵と魔法の秘密を知る木ｅｔｃ．魔女の大切にする植物全５２種。
【マイナビ文庫】ハーブとスパイスの図鑑ミニ
1,017円
本書は、好評既刊『ハーブとスパイスの図鑑』をベースに内容をコンパクトにまとめ直し、いつでも持ち歩ける文庫サイズに再構成した本です。
香りに敏感な私たち日本人は、古くから料理や素材の香りを大切にしてきた伝統があります。
ですが、世界各地で使われてきたハーブやスパイスについてはまだまだ、使いたくても...
1,017円
本書は、好評既刊『ハーブとスパイスの図鑑』をベースに内容をコンパクトにまとめ直し、いつでも持ち歩ける文庫サイズに再構成した本です。
香りに敏感な私たち日本人は、古くから料理や素材の香りを大切にしてきた伝統があります。
ですが、世界各地で使われてきたハーブやスパイスについてはまだまだ、使いたくても...
うちの香草 育てる 食べる 薬味とハーブ18種
1,320円
うちで育てるから便利で経済的!!
すぐに食べるから新鮮でおいしい!!
たしかに最初はうまくいかなかったし、決して楽とはいえない。
しかし、いまやたくさんの薬味やハーブを自宅（うち）のベランダで育てて食べている
画文家・大田垣晴子が「香草生活」を描いたコミックエッセイ。
大田垣が実践した18種類の香草の育...
1,320円
うちで育てるから便利で経済的!!
すぐに食べるから新鮮でおいしい!!
たしかに最初はうまくいかなかったし、決して楽とはいえない。
しかし、いまやたくさんの薬味やハーブを自宅（うち）のベランダで育てて食べている
画文家・大田垣晴子が「香草生活」を描いたコミックエッセイ。
大田垣が実践した18種類の香草の育...
カラー図鑑 スパイスの秘密
2,200円
ほんの少しの量で、料理を魔法のように変えてしまうスパイス。本書では、日常的に使われるもの、各国の料理を特徴づけているものなど、54種類のスパイスのお役立ち情報を、豊富な美しい図版とともに紹介。栄養士からのアドバイス、民間療法などにみられる伝統的な利用法、料理以外での実用例、文学・歴史的なエピソード...
2,200円
ほんの少しの量で、料理を魔法のように変えてしまうスパイス。本書では、日常的に使われるもの、各国の料理を特徴づけているものなど、54種類のスパイスのお役立ち情報を、豊富な美しい図版とともに紹介。栄養士からのアドバイス、民間療法などにみられる伝統的な利用法、料理以外での実用例、文学・歴史的なエピソード...
トウガラシ大全
2,200円
世界中でなぜか愛されている「悪魔の食べもの」!?
その種類、特徴、歴史、料理法、文化のすべてを紹介！
灼熱の南方から寒い北の地まで、トウガラシの食文化は世界中に広がっている。なぜ人はトウガラシに惹かれるのか？
その発祥の地から世界中への伝播の経路、膨大なトウガラシの種類とその特徴、世界各地の多彩な料...
2,200円
世界中でなぜか愛されている「悪魔の食べもの」!?
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その発祥の地から世界中への伝播の経路、膨大なトウガラシの種類とその特徴、世界各地の多彩な料...
ラベンダー
1,320円
1年間のラベンダーの育て方を、月ごとに詳しく解説
ラベンダー栽培のポイントは夏越し。
気候に合う種類を選んで無理なく夏を越せるように工夫すれば、毎年美しい花を楽しめるはず。
本書は、ラベンダーの主な種類（系統）別に栽培方法をやさしく解説。
この1冊があれば、初めての人でも迷わず栽培に取り組めます。
【...
1,320円
1年間のラベンダーの育て方を、月ごとに詳しく解説
ラベンダー栽培のポイントは夏越し。
気候に合う種類を選んで無理なく夏を越せるように工夫すれば、毎年美しい花を楽しめるはず。
本書は、ラベンダーの主な種類（系統）別に栽培方法をやさしく解説。
この1冊があれば、初めての人でも迷わず栽培に取り組めます。
【...
ハーブで楽しむ庭づくり
1,210円
花も葉もかわいらしく、香り高いハーブ。自分で育てて収穫し、活用すると日々の暮らしが豊かになります。
まずはひと鉢からでもハーブを暮らしに取り入れてみませんか？
役に立つハーブを生かしたガーデニングの方法を解説。ハーブの種類や育て方だけでなく、ガーデニングでどう楽しむかを紹介。
1,210円
花も葉もかわいらしく、香り高いハーブ。自分で育てて収穫し、活用すると日々の暮らしが豊かになります。
まずはひと鉢からでもハーブを暮らしに取り入れてみませんか？
役に立つハーブを生かしたガーデニングの方法を解説。ハーブの種類や育て方だけでなく、ガーデニングでどう楽しむかを紹介。
スパイス＆ハーブの使いこなし事典 最新版...
1,980円
今、関心の高いスパイス料理とハーブ。美味しいだけでなく様々な健康効果も注目されている。お店で出てくるスパイスに詳しくなり、家庭でも楽しみたい人のためのわかりやすい入門書。全80種の基礎知識と使いこなし術を紹介。歴史、主な働き、使うタイミングと使用量、世界の食文化との関わり、料理レシピ、手作り調味料...
1,980円
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あした、ハーブを植えよう
1,760円
ハーブを育てながら、使いこなすための知識やテクニック、
翌年以降も育て続けるための栽培のヒント集。
まずは、1〜3つを自分で育てて、とことん使ってみよう!
ハーブは使いこなすコツさえ覚えれば、お茶や香辛料だけでなく、ちょっとした体の不調の改善、美肌づくり、おそうじにも役立つ万能な存在です。
...
1,760円
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とうがらしの世界
2,090円
いつ、日本に伝わったのか？ なぜ、辛いのか？
辛いししとうと、辛くないししとうの違いとは？
ダイエットの効果はあるのか？
「辛い」というよりも「臭い」ハバネロ、「ネズミの糞」の名を持つ激辛種・・・。
知れば知るほど汗が出る。科学と食文化の両面から、世界のトウガラシを挟み撃つ、刺激的な「食の教養」！
...
2,090円
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「辛い」というよりも「臭い」ハバネロ、「ネズミの糞」の名を持つ激辛種・・・。
知れば知るほど汗が出る。科学と食文化の両面から、世界のトウガラシを挟み撃つ、刺激的な「食の教養」！
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